Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Vaig fer un guisat de verdures. El més senzill: carbassó, ceba, pastanaga, tomàquet. Vaig trobar bolets fregits amb ceba a la nevera, els vaig tirar en un guisat. El vaig coure. No mengem, no és saborós. Què més posar-hi per menjar i no llençar? Potser hi afegiu salsa?

Disposar el guisat en plats de forn racionals, afegir salsitxes o salsitxes picades, alls picats (no deixar-los a la superfície, en cas contrari es fregirà i donarà un aroma desagradable), condimentar amb pebre mòlt negre i alfàbrega seca, abocar el suc de tomàquet, cobrir les formes amb tapes o paper d'alumini ... Col·loqueu-ho al forn preescalfat, porteu el suc a ebullició i deixeu-ho coure 10-15 minuts més. Traieu el paper d'alumini, espolseu-lo amb formatge triturat i continueu la cocció fins que estigui lleugerament daurat o acabi de fondre.

[Natàlia]

Natàlia, però res, passa, es va esbrinar ara. Si voleu desar-lo com a text, copieu-lo a un fitxer separat, també ho faig.

Enrojolat com una escolar))

Això passa

La pregunta no està del tot segons les receptes ...
Es poden tancar els pots de puré per a nadons? Els obro amb les mans, sense deformar la tapa. Hi ha experiència amb tancar-los perquè quedin bé?
Vull una mena de salsa de tomàquet perquè pugui obrir el pot i menjar-lo un parell de vegades.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Darya, llauna. Però sóc bo tancant pots de menjar per a nadons "cistella Babushkino". Hi ha cobertes normals. Per alguna raó, d’altres, tot va a l’atzar.

[Darya]

Darya, Vaig tancar. Però depèn de la pròpia portada. Si es tracta d'un tipus prim, llavors la loteria

i si és així, està bé

[Tatyana]

Tatyana, svetta, gràcies per la resposta!
Em sembla com a la primera foto. Des de sota el puré d’Agusha. Sincerament, ni tan sols he vist el segon tipus de puré infantil. Sembla taps de cargol complets.

[Darya]

Darya, tenim moltes coses similars, de vegades compro pots buits a persones per 1 UAH, trio amb aquestes tapes.
Vaig trobar una altra foto, com una russa

I també compro iogurt per a nadons per al pare i el porto en aquest tipus d’ampolles només per la tapa

Després tanco les salses d’aquestes ampolles, és molt convenient.

A dins, es tractava de coses com va mostrar Sveta, i vaig parlar. I als bancs d’Agusha no vaig tenir èxit. Els llenço ... Més exactament, els meus, de secà i en dipòsits blaus per reciclar-los (espero que siguin reciclats i no enterrats a l'abocador)

Es poden tancar els pots de puré per a nadons? Els obro amb les mans, sense deformar la tapa. Hi ha experiència amb tancar-los perquè quedin bé?

Em sembla com a la primera foto. Puré d'Agusha

És possible, però difícil, perquè la portada s’esforça a deformar-se i sovint es produeix un matrimoni. Als anys 90 en vam tancar molts (per falta d’altres).
És molt més convenient fer servir llaunes i ampolles sota tapes retorçades.
Els taps retorçables estan disponibles en les següents mides: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm "botó de control acústic".

mentre vinc i me'n dono de baixa

Cancel·la la subscripció
Moltes gràcies a tothom! No hi havia gaire temps per a les delícies, vaig comprar salsa Dolmio, va resultar genial.

Juntament amb la dacha, aconseguim plats rars. Els estimo molt.

No sé on escriure, l'any passat vaig tancar el pebrot vermell amb oli. Sé que les albergínies també es van cobrir segons aquesta recepta. Ajudeu-me a trobar.

[mowgli]

mowgli, Natàlia, Aquest no
Albergínia en adobat amb oli (per a l'hivern)

Escriviu sobre receptes a Estic buscant una recepta ..
Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Gràcies !!! Es !!!

El proper cap de setmana penso cuinar a casa "Pebre farcit de verdures, en escabetx". La col, les cebes, les pastanagues es guisen juntes amb oli, els pebrots es blanquen, s’omplen de verdures guisades i es fermenten sota opressió. Deliciós berenar fred i agredolç.

Hi ha un plat així al nostre fòrum? No vaig trobar. Si no, llavors puc intentar posar-lo aquí ...

[Constantin]

Constantin, fins i tot si hi ha alguna cosa semblant (tot i que acabo de provar de trobar-lo al catàleg - encara no), encara no és un a un. Esperant la vostra recepta!

Esperant la vostra recepta!

Ho intentaré...

El proper cap de setmana penso cuinar a casa "Pebre farcit de verdures, en escabetx". La col, les cebes, les pastanagues es guisen juntes amb oli, els pebrots es blanquen, s’omplen de verdures guisades i es fermenten sota opressió. Deliciós berenar fred i agredolç.

Ahir, com vaig prometre, vaig "enfangar" aquest xucrut farcit. Ara cal esperar almenys una setmana fins que tot estigui fermentat ... Després penjaré la recepta al "Fòrum-Catàleg de receptes-Verdures farcides (receptes)".

Shl. De fet, tot aquí és tan senzill i no astut que a partir d’aquesta foto es pot esbrinar una recepta ...

nois! la meva filla té dermatitis atòpica.

Jo també. L’ús constant de gelatina en qualsevol forma, una dieta lliure de carbohidrats i una xerrameca que he trobat a Bread Maker (no recordo qui, però moltes gràcies) ajuda:
"A parts iguals barrejo alcohol, aigua, amoníac i glicerina (o vodka, amoníac, glicerina) Pica, és clar, però al cap d'un minut o dos passos. Si no hi ha esquerdes, podeu untar-lo una vegada, si hi ha esquerdes, diverses vegades seguides. fins que deixa de pessigar. La pell després del parlador és de seda.
Afegim aigua quan l’alcohol té un 96% en la composició i, si l’alcohol (vodka) és del 40-50%, no hi afegim aigua.
Entenc que si preneu vodka, només en tindreu 1 part i 2 parts ".
També vaig prendre tintura de pròpolis en lloc d’alcohol. Ni tan sols puc creure que ajudi.)

Noies, si us plau, digueu-me una recepta d’un blat molt senzill o de sègol amb blat de moro. Per mantenir els ingredients al mínim. I per gestionar en un dia) i tenint en compte el fet que el llevat encara és jove. Finalment vaig treure el llevat, però anava a alimentar-lo durant molt de temps, perquè no hi havia dies lliures ... I, de sobte, demà estarem a casa ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Recomanaré aquest pa. L’estimo molt. Torneu a calcular la massa agra en funció del contingut d’humitat i en la seva massa ... La vaig fer amb baconzyme sekowa reconstituït. Tot és preciós. Però sempre ho faig amb llevats.

Pa de sègol de blat sobre una massa llarga (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, gràcies, no, no ho comptaré; no tinc tant amor amb la llevat que durant dos anys vaig deixar de provar de treure-la i coure-la encara més.
Ara sembla que n’ha sortit un de bo (tot i que abans no tenien mal aspecte, fins i tot vaig coure panellets, només pa d’alguna manera), vaig pensar que, ja que el cap de setmana estava tot ocupat, l’alimentaria i, durant aquest temps, em prepararia a fons ... Però ahir em vaig afanyar segons les receptes de pànic, com a resultat, a les 3 de la matinada poso la massa i estudi el pa Izyuminkin al forn. Sembla que és el que necessiteu, però hi ha 69 pàgines ... en general, es va tornar a quedar atrapat ... però el volia d’una manera senzilla, és fosc

Busco una recepta on adjuntar el puré de patates sobrant ...

Molt de?
Hi ha tot tipus de puré de patates.

Patates zrazy, cassoles. Omplert de pastissos, boletes. Si no n’hi ha prou, hi havia receptes de pa en algun lloc.

Pasta de full de patata (Vitalinka)

Galetes de patata (Marlen)

Massa de patata "Universal" (Stеrn)

Gulbishnik (ang-kay)

Pastissos de formatge de patata (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, el plat més senzill i preferit del meu marit, aboqueu els ous batuts i obteniu una truita amb patates
I així cassola, patates, boges. Res més em ve al cap

el plat més senzill i preferit del meu marit, aboqueu sobre els ous batuts i obteniu una truita amb patates

I el meu!!!

No queden molts purés de patates, 5-6 cullerades ..No sé si menjarà un ou mullat encara, encara és exigent. No n’hi ha prou per a una cassola. Vaig a mirar la recepta de les galetes. Gràcies! Aquí teniu algunes idees fantàstiques que llanceu

No queden molts purés de patates, 5-6 cullerades ..

A la massa del pa. El pa serà deliciós i exuberant

I això m’encanta amb puré de patates

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Gràcies per la idea

Noies, ajudeu-me, he oblidat les proporcions de collir pastanagues crues, pebrots, cebes, api amb sal, com si tot fos un a un, però dubtava d'alguna cosa, fa dos anys que no ho faig, però ara tot està en bones quantitats i és urgent fer-ho.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, i la preparació per a què? Per a alguna cosa específica?
Faig congelats de verdures per a sopes, borsch i només salses. No observo cap proporció, prenc aproximadament, perquè tot sigui més o menys igual, tallo, trito, trito, en paquets amb "cigarrets" i al congelador.

[Ranúncul]

Ranúncul, Tampoc no entenia per què necessiteu un espai en blanc? Si la sopa és per a salses i plats principals, aleshores, com Ilmira, la congelo en bosses petites o en motlles especials de silicona (com els bunyols). Tiro una rentadora tan congelada al final de la cocció i poso a bullir la sopa.
Però ho faig sense sal. Tinc una proporció de només 1 kg.
Aquí teniu la meva recepta:

Amaniment de sopa
Cada estiu i tardor faig aquesta congelació. Ho poso a tots els primers plats, a les guarnicions, a la carn, al peix i molt més. El color de la sopa es torna acolorit i l’olor és d’estiu. Tot es fa de manera molt senzilla, hi ha molt de guarniment: una cassola de 4 litres d’una porció. Ingredients: -Ceba - 1 kg-Pastanagues - 1 kg -Pebre búlgar (preferiblement de diferents colors) - 1 kg -Tomàquets - 1 kg -Molts verds, normalment poso julivert i anet. Congelo la resta de verds per separat. No us deixeu confondre per la presència de tomàquets, es diferencien lleugerament quan es congelen, però donen un sabor meravellós. Cal tallar-ho tot en tires i daus. Passo les pastanagues per la segadora, en un ratllador mitjà (gairebé com en coreà, però el podeu fregar com vulgueu), tallo el pebrot a tires. Vaig tallar els tomàquets i les cebes a daus mitjans i petits. Acabo de tallar els verds a trossos petits. Ho barrejo tot. Els poso en bosses de plàstic normals i torço les "salsitxes" (és més convenient trencar-ne tot el que necessiteu més endavant) També podeu congelar-les en envasos de plàstic, però aleshores no és molt convenient eliminar-ne les porcions i, sobretot, ocupen molt més espai al congelador. Important! Començo aquesta congelació quan tot estigui a punt. Si aquest és el primer plat, poso la congelació, espero que bulli i l’apago immediatament. I si el segon, poso la congelació, remenem i al cap d'un parell de minuts apago el gas. Que aprofiti!

De vegades, afegeix arrel d’api o xirivia a aquest apòsit. Però més sovint tallo api i xirivia en tires i els congelo en bosses separades.

[Nelya]

Nelya, i estic sense sal (per a què està ella?)

Sí, Ilmira, estic d'acord! Per què necessitem sal addicional, quan es pot prescindir de la sal? Durant molts anys ni tan sols he preparat herbes amb sal.

I la sal és per a aquells que no tenen un congelador gran

Noies, ajudeu-me, he oblidat les proporcions de collir pastanagues crues, pebrots, cebes, api amb sal, com que tot és un a un, però dubtava d'alguna cosa, fa dos anys que no ho faig, però ara tot està en bones quantitats i és urgent fer-ho.

Estic fent això:
Condiment de borscht per a l'hivern # 12

[SvetaI]

Noies, el congelador no és de goma, però el soterrani és gran i allà emmagatzemo aquestes verdures salades en totes les sopes en lloc de sal, gairebé comSvetaI va mostrar. Només jo tinc un api verd. Gràcies, Sveta!

el subsòl és gran, aquí em guardo aquestes verdures salades,

Estic amb compte amb la sal. Jo mateix que fa temps que estic acostumat a la sal inferior, de vegades puc menjar plats no salats. Però el marit s’esforça per tirar una mica de sal sense haver provat encara el plat. Però també, deslletant gradualment la salaó. Però tampoc faig un apòsit salat perquè sovint cuino sopes de brou congelat.I es pot salar i no salar (segons el motiu pel qual es va coure) Després llenço sal al començament de la cocció i al final la sal afegida pot ser ja superflua. Bé, tal sóc jo ... absent
Però també faig amaniments de borsch amb sal, sobretot per al borscht. Aquí l’enrotllo en pots i el guardo al soterrani.
Ho faig segons aquesta recepta, he publicat aquesta recepta en un altre fòrum. Aquest apòsit és el més convenient per a mi quan necessito fer borsch en mitja hora. Llanço patates al brou i un pot d’aquest adob. Abans afegia col a aquest apòsit, però ara arrollo la col per separat. Patates obertes i dos pots: borscht preparat per sopar!

Apòsit Borsch
5 kg de tomàquet
3 kg de pastanagues
3 kg de remolatxa
3 kg de pebre dolç
200 ml d’oli vegetal
200 ml de vinagre
sal al gust
Passar els tomàquets per un triturador de carn i bullir durant 1 hora.
Afegiu verdures cada hora en l’ordre següent: pastanagues picades, remolatxa picada amb pebre.
Salar al gust, posar a ebullició, posar en pots esterilitzats i enrotllar-los.

I aquesta és una altra manera, ambdues receptes d’un llibre.
MÈTODE 2: Borscht per a l'hivern

Per a 1 kg de remolatxa: 1 kg de pastanagues, col, tomàquets vermells, 0,5 kg de ceba, 0,5 oli vegetal, 2 cullerades. l sal, sucre, 1 culleradeta d'àcid cítric.

Ratlleu la remolatxa i les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Piqueu la col, els tomàquets i les cebes. Barregeu totes les verdures. Afegiu oli vegetal, sal, sucre i àcid cítric i coeu-ho durant 40 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, esteneu-los calents sobre els pots preparats i enrotlleu-los.
A l’hivern, afegiu 0,5 litres de borsch i patates a 2 litres de brou de carn. El borsch està a punt.

[Nelya]

Nelya, gràcies, molt interessant. Acabo de recordar-ho, tenia una recepta de borscht cru, he de buscar en els registres.

Esperant la vostra recepta!

Tal i com es va prometre... Pebre farcit de verdures guisades, en escabetx. (Kapet)

Digueu-me, poh, una recepta d'alguns pastissos o pastissos, de manera que pugueu disposar de les restes de col com a additiu per al farciment de carn i, millor encara, a la carn picada.
Recordo exactament que vaig recórrer receptes com

Digueu-me, sí, una recepta d'alguns pastissos o pastissos perquè pugueu llençar les restes de col com a additiu

necessàriament pastissos?
Tinc una recepta per a boletes de carn i de col

Dumplings de carn i col "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

VikaTinc dues receptes gelades senzilles

Pastís de col gelatina, opció N1 (Mandraik Ludmila)

Pastís de col gelatina, opció N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, guai! gràcies!



Mandraik Ludmila, per tant, he de combinar les restes de col amb carn per tal que resulti un àpat complet
però per al futur intentaré suggerir-ho. Gràcies!

[Mirabel]

Mirabel, aquí teniu una gran recepta, provada recentment: Rotllos de col mandrosa amb ordi i sense tomàquet (pasta de tomàquet)

Així doncs, en aquests pastissos i carn, desplaçant-los per un triturador de carn o tallant-los més petits, podeu omplir-ho tot a la nevera, formatge, salsitxes, etc.