Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Noies, no sé utilitzar la cerca.
Hi ha aperitius per a nens al fòrum? Com un bento: la filla no va a dinar a l’escola, i sovint de camí als hospitals, a les cues, etc., per posar-se-la a la boca i córrer.
Tinc diverses receptes, sobretot pasta en dibuixos animats, però potser hi ha algun tema?
Gràcies per endavant.

[Svetlana]

Svetlana, Ho sé. I hi ha ressenyes sobre aperitius infantils:

Bar Muesli (ang-kay)

Daria, gràcies.
Cuino aquestes coses per mi mateix, les estimo molt.
Ho hem de fer.
Normalment tenim a la nostra carmanyola un entrepà o rotllo, verdures picades i mandarines. I, també boles d’arròs.

[Svetlana]

Svetlana, i, per exemple, un souffle de pollastre, dens, potser per un entrepà? O quin tipus de paté? Si les galetes, és a dir, com les galetes de barney, hi ha galetes més primes, diferents tipus de pa torrat, pa torrat

[ch-g-ch]

ch-g-ch, i quin tipus de boles d’arròs?

Tina, segur, soufflé de pollastre! També es pot fer en porcions en llaunes petites. Moltes gràcies.
Vull minimitzar la quantitat de pa en aquest menjar, faig carnisseries amb pa, després amb col o enciam, també vaig aprendre en aquest fòrum sobre el pa oopsie, allà no hi ha farina.

Les boles d’arròs Natasha són coses com l’onigiri, només, per descomptat, els japonesos plorarien d’una lectura tan semblant de la seva cuina nacional. Com "borscht amb bunyols d'una mestressa de casa jamaicana".
Ens agrada molt l’arròs sense res. Cuino arròs, només una bona varietat, basmati o gessamí, com de costum, amb sal, i després esculpeixo una bola petita amb algun tipus de farcit. El meu preferit és el peix vermell amb crema de formatge o el pal de cranc amb crema de formatge, i el poso a les patates fregides nori, ara es venen a tot arreu. És agradable i còmode amb Nori, perquè les mans estan netes. També puc escampar llavors de sèsam per sobre. Això és tot, 5 minuts per fer, però sembla impressionant.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira té una recepta per a petites tartaletes de pollastre. Simplement mosseguen dues vegades. I qualsevol farcit.
A la primera pàgina de la llista de receptes
Tartlets & Co.

Ho sabia, sabia que el fabricant de pa estava ple de receptes de bula de Tula. Hi ha moltes coses interessants, Svetlana, gràcies!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Lleuger, brillant. Gràcies.

Natasha))
En un gran secret (ni una paraula per als japonesos), de vegades ho faig amb patates triturades. Tipus Zraza, només sense tractament tèrmic. Petits, els va llançar a la boca i va córrer.

Bona nit.
En algun lloc vaig veure Temka sobre preparats de carn semielaborats, no el trobo.
Demà vull comprar una cuixa de porc, però no se m’acut una manera millor de tallar-la.

[Natàlia]

Natàliamira https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Varietat de gelatina (que traiem de carn i aigua, i penjarem el lope en grams) (Administrador)

Canya en esmalt de mostassa mel (Espantaocells)

Rotllo de canya de porc amb farciment (ang-kay)

La gent, digueu-me, si us plau, les proporcions de sal per a la saladura dura del peix i el pit de pollastre, seguides de remull i assecat en un assecador. Vaig escriure a l'autor d'aquest consell (Bijou), però normalment només apareix al fòrum a la nit.

No sé on enganxar-lo, que sigui aquí, serà útil per a algú

🔗

[Anna]

Anna, per a la salaó seguit de remull, la proporció de sal no és, en principi, necessària. La principal regla que sempre segueixo a l’hora de salar carn, pollastre i peix per assecar-la posteriorment és espolvorear molta sal, per exemple, agafo un recipient pla, aboco una capa de sal de manera uniforme aproximadament mig centímetre, després poso el pit de pollastre i la mateixa capa de sal al damunt, en un dia que pugueu remullar-se. És el mateix amb els peixos de riu petits: una capa de sal, una capa de peix, de manera que fins i tot podeu salar una galleda sencera

[V-tina]

V-tina, gràcies, necessitava un mínim per començar. Van dir que l'endemà hi hauria d'estar present sal no resolta. I hi haurà ~ un got: un i mig per kg.

[Anna]

Anna, Tinc sal que és sobre el peix, que sempre es dissol sobre la carn, encara que la ruixo molt per fiabilitat, potser depèn de la sal, no ho sé

[Anna1957]

Anna1957Escampo molta sal. Capa de sal, peix, capa de sal. No es dissoldrà tota la sal. No sóc savi, perquè després ho remull.

Noies i nois! A la nostra escola estem preparant les festes de Nadal i Any Nou amb una festa. Escola lituana, any rere any cuinen i porten menjar en una llista, i ara, un dels elements de la llista és "Llet de rosella". Vaig anar a Internet i em van començar a remoure els cabells. Potser he entès malament alguna cosa i hi ha llet de rosella inofensiva?
Qui sap la recepta?

[Ninelle]

Ninelle, He trobat aquest

Ingredients per a la llet de rosella:

Rosella - 3/4 pila.
Aigua: 3 piles.
Mel - 1 cullerada. l.
Racions: 3

Rentem les llavors de rosella en aigua freda, les posem en un colador perquè l’aigua sigui de vidre. Posem en un cassó i aboquem un got d’aigua bullent, tapem amb una tapa i deixem fins que es refredi completament. Posem la rosella refredada sobre un colador, i després l’enviem a la batedora. Tritureu-ho durant 3 minuts fins que aparegui un líquid blanc.
Afegiu 3 tasses d’aigua bullida freda, una cullerada de mel a la batedora i torneu a batre.
Filtrem el líquid per la gasa. La llet de rosella està a punt!
Es conserva perfectament a la nevera fins a 5 dies.

Gràcies! Sé alguna cosa. Crec que la composició és inofensiva? No sóc l’únic preocupat. Les noies també van pensar que van llegir que es tracta d’una mena d’opi

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyacom recordo, s’hi afegeix sal mentre es dissol, ja que deixa de dissoldre's, ja està: la salmorra està llesta

Per a aquesta quantitat de rosella, 3 gots d’aigua, crec que no és perjudicial. Realment per què? En una festa, probablement pugueu pensar en alguna cosa més saborosa, especialment per als nens

Per a aquesta quantitat de rosella, 3 gots d’aigua, crec que no és perjudicial. Realment per què? A la festa, probablement pugueu pensar en alguna cosa més saborosa, especialment per als nens

Una mena de cuina tradicional lituana i russa

Les noies, segons la definició de plantes d’opi a la convenció de l’ONU corresponent: "La palla de rosella és tiges, fulles, càpsules, és a dir, totes les parts de la planta de rosella d’opi, a excepció de les llavors". I llavors tampoc no es poden menjar panets amb llavors de rosella.

Les noies, segons la definició de plantes d’opi a la convenció de l’ONU corresponent: "La palla de rosella és tiges, fulles, càpsules, és a dir, totes les parts de la planta de rosella d’opi, a excepció de les llavors". I llavors tampoc no es poden menjar panets amb llavors de rosella.

Classe

No sóc savi, perquè aleshores ho submergeixo.

Quant de temps es triga? He llegit que quants dies està salat, tantes hores s’han de remullar.

El problema és que les persones jurídiques que importen rosella comestible estan guiades per la GOST obsoleta "Rosella oliera per al processament". El document permet el contingut de les escombraries en forma de boletes de llavors, restes de fulles i tiges de rosella fins a un 3 per cent.

Atordit. I aquesta gent ho prohibeix escollir-se el nas vendre medicaments amb codeïna sense recepta mèdica.

Quant de temps es triga? He llegit que quants dies està salat, tantes hores s’han de remullar.

Al vespre em vaig adormir amb sal, al matí començo a sucar-la. El poso en un bol, l’he omplert d’aigua, canvio l’aigua periòdicament. de vegades el poso sota la riera. Intento, si m’agrada el gust, deixo de remullar-me.
Durant la nit, salant fortament.

[llet de rosella]

Escola lituana, any rere any preparen i porten menjar en una llista, i ara, un dels elements de la llista és "Llet de rosella"

Això és el que he trobat, realment de la cuina lituana
"Els menuts tradicionals es mengen amb kuchukases llet de rosella a partir de llavors de rosella triturades, mullades en aigua dolça.

1/2 tassa de llavors de rosella
700 ml d’aigua
2 cullerades. l amor

- Posar la rosella a remull durant 12 hores.
- Escorreu l'aigua i tritureu la rosella diverses vegades en una trituradora de carn, de manera que s'alliberi la màxima "llet" possible.
- Barregeu les llavors de rosella amb aigua i endolceu-les amb mel. "
Text complet aquí

🔗

Ho posem en un cassó i aboquem un got d’aigua bullent, tapem amb una tapa i deixem fins que es refredi completament.

Vaig llegir en algun lloc que és extremadament indesitjable mantenir la rosella en aigua bullint durant més d’un minut, perquè l’oli de la rosella deixa l’aigua bullent.
Trenco la rosella xopada, veritable pel farcit, no per la llet, al molí Element, però només allà el volum és massa petit.

[Corona]

Corona, amb o sense limitador al molí?

Al vespre em vaig adormir amb sal, al matí començo a sucar-la.

Irina, i si continueu mantenint-la en sal, escórreu l'aigua resultant?

[Corona]

Corona, amb o sense limitador al molí?

Amb un limitador, per tant, poso només dues cullerades. culleres.

Irina, i si continueu mantenint-la en sal, escórreu l'aigua resultant?

Molt sovint al matí, la sal del peix es troba en una capa. De vegades, el capgiro al vespre i al matí. Si el giro, la sal es dissol. No dreno l’aigua. El peix està salat i no el mengem sense remullar-lo. Així que salo constantment.
En algun moment va fer escabetxos amb l’afegit d’espècies. Tot intentava tastar l’arengada picant, que es ven en llaunes. No va funcionar. I la composició incloïa un potenciador del sabor i un potenciador d’olors. Després d'això, els experiments es van aturar. Retornat a l'ambaixador habitual.

I la composició incloïa un potenciador del sabor i un potenciador d’olors.

Com sempre))) I necessito tots aquests trucs i salts per a un posterior assecat a l’assecadora. Bijou va escriure que aquest mètode de salaó i posterior remull dóna un resultat completament diferent de l'assecat immediatament després de la salaó normal, quan se sal a gust (normalment no més del 5% en pes del producte). Els peixos i els pits de pollastre estan salats.

En algun moment va fer escabetxos amb l’afegit d’espècies. Tot intentava tastar l’arengada picant, que es ven en llaunes. No va funcionar. I la composició incloïa un potenciador del sabor i un potenciador d’olors.

Faig constantment arengades picants sense amplificadors, només amb espècies, conservant-lo, oh, a quina distància, més sal en forma de filets i la botiga salada amb caps (juntament amb brànquies).

Com i sobre què pelar una arengada # 46

[Corona]

Corona, També vaig escabetxar arengades.

Segons recordo, tot el peix de mar i l’arengada amb verat, inclosa la sal, a base de 2 cullerades de sal per kg de peix, al cap de tres dies ja està llest i és deliciós per a mi, el vaig veure en algun calendari i encara el faig servir. Si heu de tallar ràpidament a trossos, llest en poques hores. Tant la truita com el salmó són molt saborosos, no hi afegeixo sucre per la seva nocivitat. Una lliura de sal i remullar-la encara fa que el peix sigui més saborós?

[sabava]

sabava, la sal no és menys nociva que el sucre. No es tracta d'això ni tan sols d'un simple ambaixador. Vaig demanar una cosa completament diferent.

I necessito totes aquestes bromes i salts per a un posterior assecat a l’assecadora. Bijou va escriure que aquest mètode de salaó i posterior remull dóna un resultat completament diferent al d'assecat immediatament després de la salaó normal, quan es sal al gust (normalment no més del 5% en pes del producte). Tant els peixos com els pits de pollastre estan salats.

És que algú va intervenir, com de costum, sense cap idea a la conversa i va apartar la discussió.
Ho comprovaré i faré la meva pròpia impressió. Bijou és dels pocs en els quals confio en el gust. No és un fet que les nostres opinions coincideixin. Però ella sempre justifica els seus pensaments: estic molt impressionat per això. I dos més (Iri55 i Ilmirushka) van escriure sobre el mateix.

Bona tarda a tothom))) No sé si hi ha una recepta al nostre fòrum o no))) No la vaig trobar jo

La qüestió és aquesta.
Fa molt de temps, quan tenia 19 anys, vam anar a visitar-los i allà ens van regalar un pastís de llimona
No recordo, era un pastís prim, massa o pa de pessic, o magdalena. La llimona es va tallar a rodanxes petites amb ratlladura i es va posar per sobre en una capa.
Increïblement deliciós pastís. Aleshores m’agradaven les pastes dolces i tenia moltes ganes de cuinar jo mateix un miracle.
Vaig demanar a la hostessa la recepta.La reacció va ser estranya, em va mirar molt sorpresa, com si hagués esclatat una estupidesa i hagués rebutjat la recepta. No ho sé, potser vaig esclatar alguna cosa estúpida o una altra cosa, però sempre he estat una persona tímida i em va costar preguntar-me, havia de guanyar coratge. Potser els convidats no eren al pati ... en general no ho sé ...

Encara vull aquest pastís i el coño perquè tingui un millor sabor que el dels anys 90

Ajudeu gent amable del que pugueu

[Tatyana]

Tatyana, no sé de pastís. Però no totes les mestresses de casa donen les seves receptes. Això és alhora un secret i un "truc". A l’oest d’Ucraïna, totes les hostesses en tenen i no ho diran mai a ningú.

[tana33]

tana33, Tan, no entenc què impedeix coure un pastís d’escorça farcit de rodanxes de llimona per sobre? Quants anys el voleu? Experimentaria almenys un cop al mes i ja hauria agafat una recepta més saborosa que la d’aquella tia nociva.
I les seves rodanxes estaven soldades? Confit? O com?
Al vespre tornaré a casa: us escriuré l’herba de llimona, que he trobat recentment en un quadern. Just a finals dels 80 i principis dels 90.

[Àngela]

Àngelabé, ara, des de fa anys, entenc que hi ha algun tipus de pastís secret, sí)))
Cuino deliciosament i, de vegades, les meves xicotes es dirigeixen a mi per demanar-me receptes o ajuda, tampoc no m’importa amb finalitats mercantils
No t’ho diré i em molestaran, ho faran i ho faran, si no, el donaré i els deixaré cuinar allà, encara és més saborós.

Svetlana, No sé com experimentar, he de "penjar en grams?" i després puc canviar alguna cosa que s’adapti al meu gust)))) No me’n recordo d’ell tot el temps, tants anys al fòrum, només ara vaig endevinar preguntar)))) vaig recordar-ho de nou)))
HP és poder, he après moltes coses aquí durant aquest temps)))) aquí està el pastís, la parella va passar relliscant))))

[Tatyana]

No recordo, era un pastís prim, massa o pa de pessic o magdalenes. La llimona es va tallar a rodanxes petites amb ratlladura i es va posar per sobre en una capa.

Tatyana, mireu aquest:

Pastís de pasta de llimona a Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Podeu utilitzar-la com a recepta bàsica i afegir-hi tascons de llimona per sobre. Només necessiten processar-se d’alguna manera.
Vaig tenir una història similar amb una recepta "secreta" quan un amic molt proper em va rebutjar. I ara comparteixo receptes amb ella, sense amagar res.
Però el sediment es va mantenir.

[tana33]

tana33, Tatyanapotser va ser un model de llimona?

🔗[/ espatllar

[Galina]

Galina, No podré, adjuntar i processar de tant en tant, no sóc artista, sóc una còpia de carboni



Yuliya K, Yulechka, tan semblant !!!! gràcies !!! Ho provaré

potser va ser un model de llimona?

Quin home tan maco!

Vaig trobar mig paquet d’arròs integral als meus contenidors. Pel que sembla, una vegada vaig intentar cuinar-lo i no em vaig inspirar. Però no recordo gens aquest experiment. Digueu-me com cuinar l’arròs integral deliciosament.



PD. Preferiblement només als fogons. No tinc multicooker.

I també m’agradaria conèixer l’arròs integral a foc lent, vaig intentar cuinar-lo diverses vegades, no funciona deliciós i em nego negativament a menjar-lo.