Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, per què s’ha de fregir el berenar amb oli vegetal, desprèn aroma, no hi haurà ambre grisa, com si fos fresc, deixeu que el vostre marit mastegi una branca de pebre per postres, és la sortida, i sense all, com per a mi, les gambes ja estaran bullides.
Si esteu convençuts que el formatge es fondrà, també podeu "casar-lo" amb llet, però si el formatge té un sabor propi, es pot perdre la gamba, de manera que és millor afegir mantega a la salsa i, si cal, podeu utilitzar formatge ratllat. espolvorear.
Per què o? o all o nata? O bé el substituiria per i: fregir un parell d’alls d’oli en oli vegetal, afegir-hi nata (llet + mantega o formatge ratllat finament), escalfar-ho gairebé a bullir, afegir-hi gambetes, escalfar-los sense deixar que bulli, en una salsa que condimentaria al gust. sal / sucre / pebre negre / una mica de lavrushka i anet sec. En aquest moment, cuineu la pasta, escorreu-la i combineu-la amb la salsa o en una paella o en porcions.
Bona sort!

[ull]

ullGràcies pel consell! Demà experimentaré.



Rarerka, ull, l'esmorzar era ric!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201042.0

[Olga VB]

Olga VB, Olga, i com guardar les tartaletes? Primer ordenat, recopilant receptes i secrets

Els acabo de posar en una pila i en una bossa de paper.
Una vegada que vaig oblidar-ne una d'aquestes piles i, accidentalment, vaig ensopegar-hi gairebé sis mesos després; el vol és normal, ni pitjor que les noves.
Però estic parlant del pa d’Unold, són de parets primes i no hi ha res a espatllar.
Bona sort!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, gràcies. ho intentaré

Hola a tothom!
Busco una recepta! Tinc dos quilos de gerds! Quina és la millor manera de disposar-ne? Qui fa què? Em vaig adormir amb sucre d’un en un, però és una llàstima cuinar d’alguna manera .. Escalfar i dissoldre el sucre al foc i al congelador? O simplement aixafar-lo amb sucre i sucre sense dissoldre al congelador? O cuineu cinc minuts perquè quedi exactament ?? Ja m’he trencat tot el cap ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Congelo part dels gerds, cuino melmelada, faig compota, suc i froto la fresca amb sucre.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, tots dos seran deliciosos. Des del congelador, com les baies vives, prenc cinc minuts durant un refredat, també amb un aroma molt agradable. Sempre faig dues opcions.

[Cirre]

Ni tan sols sé si dividir per la quilla ...
Cirre, Galina, com es congela? Sense sucre, sencer?
Belka13, Olga, com estàs glaçant?

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Congelo les baies, escampo una mica de sucre per sobre, però podeu prescindir-ne

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Tinc els meus propis gerds, de la dacha, normalment n’hi ha molta, de manera que me’n desboig de totes les maneres. En petits envasos congelo baies senceres (és molt bo fer compota a l’hivern) i després abocar-les en bosses. Barrejo una part amb una batedora per trencar les baies, les aboco en petits contenidors de sota el conjunt ikeevsky amb tapes verdes. Ja no poso aquesta barreja en bosses, perquè no es congela completament. Afegeixo una mica de sucre (m’agrada l’àcid).
Sí, també he posat un petit lot a l’assecadora; a l’hivern hi afegeixo unes quantes baies per donar gust al te. M'encanten els gerds en qualsevol forma.

[Belka13]

Belka13, OlgaEl gerd s’asseca bé? I llavors també seré bandejat com puc. Hi haurà de nou molts gerds

[Cirre]

Cirre, Galina, s'asseca perfectament. Prou ràpid en comparació amb les cireres. Només és problemàtic interferir-hi; sempre que hi hagi prou humitat, tinc por de triturar-la. Per tant, és millor no tocar-lo.

Oh, que bé que és la teva pròpia baia! Tinc tot comprat. Probablement el congelaré amb sucre, vull conservar més vitamines.

Això sí. Puc menjar gerds sense mesura.Sorgeix un altre problema: com diversificar les baies. I el vi de gerds és fantàstic.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Melmelada de gerds freda

[Cirre]

Cirre, Galina, La vaig veure, però allà cal guardar-la crua a la nevera. Vaig tenir una experiència: mig pot de gerds de tres litres, mòlt amb sucre 1 a 1, fermentat a la nevera. Potser hauria d'haver afegit més sucre, no ho sé. Però ja no vull fer-ho.

el vi de gerds és fantàstic.

L’àvia solia fer gelatina de gerds sempre. Va ser deliciós!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita,

fermentat a la nevera

I al congelador?

Melmelada de gel a la batedora (dopleta)

I al congelador?

Larissa, sí, gràcies! Faré una cosa així, només que ja he posat més sucre. L’únic és que no vull trencar el sostre amb una aixafadora a la batedora. Per cert, no sabeu per què tothom batega baies amb empentes de fusta?

Es creu que les vitamines es conserven d’aquesta manera.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, la melmelada crua es pot envasar i congelar

[Chardonnay]

Chardonnay, el llim de gerds em resulta millor, però com que ja s’ha abocat sucre, no funcionarà, és millor triturar-lo al congelador.

Per què tothom lliura baies amb empentes de fusta?

Sembla que quan s’utilitzen culleres metàl·liques comença l’oxidació. Fins i tot l’acer inoxidable no s’adapta. Faig servir silicona.

El gerd amb sucre, muntat fins que quedi escuma amb una batedora, és molt saborós. Emmagatzemar només a la nevera. Però, per desgràcia, només s’assota el nou acabat de triar. Per alguna raó, mentir aquesta escuma no dóna.

[Chardonnay]

Per cert, no sabeu per què tothom batega baies amb empentes de fusta?

Chardonnay, Rita, en entrar en contacte amb el nostre metall favorit, la baia s’oxida, és a dir, perd les seves propietats útils.

[Ilmira]

quan estem en contacte amb el nostre metall favorit, la baia s’oxida

Ilmira, això no s'aplica a l'acer inoxidable.

Anteriorment, no hi havia empentes metàl·liques, de manera que van colpejar totes les baies amb de fusta.

això no s'aplica a l'acer inoxidable

Gràcies, en cas contrari, em preocupava tot el temps la meva bossa de gefu. Només està fabricat en acer inoxidable

Diferències entre acer inoxidable i acer inoxidable.

Diferències entre acer inoxidable i acer inoxidable.

En quin sentit? Menjar, no alimentari?
Acer inoxidable alimentari

Els acers inoxidables ara es consideren un material gairebé indispensable per als equips de processament d’aliments. Les marques d’acer inoxidable, admeses en contacte amb productes alimentaris, van ser determinades principalment per l’experiència dels cellers, que es duen a terme utilitzant els processos i tecnologies més corrosius. Com a resultat, va resultar que a l’hora de triar una marca d’acer inoxidable alimentari s’ha de tenir en compte la durada del seu contacte amb el producte alimentari. Com més llarg sigui el contacte, més resistència a la corrosió serà necessària. Actualment s’utilitza àmpliament l’acer inoxidable per a la indústria alimentària, graus AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Tots ells són acers inoxidables aliats. Si necessiteu acer inoxidable de qualitat alimentària, la marca pot ser qualsevol d’aquesta llista, però heu de saber que AISI 304, AISI 430 i AISI 316 no contenen titani estabilitzador en la seva composició. Això redueix la seva resistència a la corrosió i els fa sensibles a les influències mecàniques, tèrmiques i químiques. Es poden utilitzar per al contacte a curt termini amb els aliments en condicions operatives suaus.
Com identificar l’acer inoxidable de qualitat alimentària? Per determinar la composició de l’acer inoxidable de qualitat alimentària i la seva idoneïtat en termes de paràmetres de resistència a la corrosió, podeu utilitzar una guia de graus d’acer inoxidable. Si teniu una marca desconeguda d’acer inoxidable, es pot provar la seva idoneïtat col·locant-lo en una solució de vinagre al 2% o en un mitjà de treball durant dos o tres dies. L'acer es pot utilitzar sempre que la mostra no s'enfosqueixi. La creença generalitzada que l’acer inoxidable de qualitat alimentària es pot detectar amb un imant és errònia.Entre les marques d’acer inoxidable alimentari, hi ha acers magnetitzables i no magnetitzables.

[gawala]

gawala, Galina, recentment, l'acer inoxidable portat de la Xina s'ha utilitzat molt activament. Segons el meu familiar, soldador, és molt difícil treballar amb ella. És a dir, no sabem quin tipus d’impureses hi ha. Potser per això no es recomana utilitzar-lo quan es treballa amb aliments.

[Belka13]

Belka13, Olga, bé, crec que molts tenen el bon triturat d’acer inoxidable soviètic.
Per cert, la meva mare sempre fa servir un triturador de fusta, si existeix, encara soviètic, inoxidable. Diu que la fusta és més convenient ..

[gawala]

gawala, Galina, No en tinc ni de fusta.

El nen va ser conduït a un pelegrinatge laboral. Feu clic al missatge. Ara afirma que la pasta i el peix són deliciosos.
I no ho he provat abans
Tenim recepta?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Espaguetis amb peix



Pasta amb salmó i bròquil

pasta amb peix: deliciosa

He cuinat amb el meu propi i amb tonyina i peix fumat: m’agrada.

Espaguetis amb salmó amb salsa cremosa (Sonadora)

Gràcies, verges!
Ho intentaré.
Definitivament, això no és el que s’hi va servir (perquè la crema és inacceptable), però les opcions són interessants.
Cerqueu un recurs de confiança sobre la cuina del monestir. I llavors el jove organisme ja s’ha menjat un cap calb amb històries sobre el saborós que hi havia.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, si no he esborrat, buscaré els plats del monestir a les adreces d'interès, i després les llançaré en un document personal

perquè la crema és inacceptable

Suposo que hi havia un plat de salsa a base de blanc principal. Només es va substituir la margarina per oli vegetal.

Troba aquí la recepta de la salsa blanca

Lliçó número 11. Les sopes són cereals, llegums, pasta. Fetge, llengua. Salses blanques.

Només es va substituir la margarina per oli vegetal

Molt encertat! Cuino tota la pasta amb marisc i peix en oli d’oliva

[julia_bb]

julia_bb, Yul, oh, que genial que vaig colpejar el cel amb el dit!

Yulchik, digueu-me, feu servir brou de peix o què? Tens aquesta tècnica de la cuina italiana, oi?

Cuineu la salsa sempre que la principal blanca?

Noies, digueu-me si us plau, aquí hi havia una temka, posaven baies la nit de Cap d’Any i hi abocaven alcohol. Vam començar amb les primeres baies.
I després han anat les meves primeres baies, permeteu-me, crec que les abocaré.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Olla de rom (Rumtopf). Marató. Qui és amb mi?

Rum pot Rumptof (alguna cosa així com aquest nom) de Scarecrow.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sasha55, gràcies !!!! Vaig anar a collir baies!

Noies, quin tipus de pastes podeu cuinar ràpidament, molt (molt poc car) per passar unes vacances al temple? Hi ha cireres, gerds ...

[Mare Tanya]

Mare Tanya,
Pastís "Prunes sota farciment de crema agra"

Aquest meravellós pastís és fantàstic amb qualsevol baia. No cal abocar la crema de llet.
La mantega es pot substituir per oli vegetal inodor (100 ml).
Poseu-hi les baies per sobre, de manera similar a les prunes de la recepta. Les pròpies baies s’ofegaran en el procés d’elevació del pastís.
Si teniu albercocs, cuineu-ne una confitura d’albercoc literalment en una cassola per a nadons. En lloc de cosir crema agra, unteu el pastís preparat una mica refredat amb aquesta melmelada, donarà brillantor i picant acidesa al pastís.

Si es pot tallar i menjar a trossos, és difícil trobar un pastís de gelatina més deliciós amb baies. Sembla la recepta de Svetta.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Sasha55, ets un! Jo cuino !!!)))

O potser hi ha una recepta per prendre una beguda de garrofa? Què posar-hi, què cuinar o és millor no cuinar. En general, hi ha garrofa, però no s’entén com fer una beguda. Hi ha llet de coco ...... Ajudeu-me amb una recepta, no crec a Internet, ni jo, crec que la gent del fòrum.