Pastissos de Malàisia "Curry puff"

[Per omplir:]

Pastissos de Malàisia "Curry puff"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per omplir:
carn picada de pollastre (carn picada)	400-500 g
patates	2-3 unitats. mig
ceba	2 cebes
pols de curri	1 cda. l.
sal, pebre vermell i negre al gust
rast. oli
Per a la prova A:
farina	240gr
mantega	100gr
aigua freda	6-7 c. l.
Per a la prova B:
farina	180gr
mantega	100gr
sal	1/4 culleradeta
rast. mantega per fregir pastissos

Mètode de cocció

• 1. Talleu les patates a daus petits.
• Cebes: petits daus.
• 2. Sofregiu la ceba en oli fins que quedi transparent, afegiu la carn picada, remenant de tant en tant, feu a foc lent durant 5 minuts, afegiu les patates,
• 
• 4. Temporada amb curri, pebre, sal,
• 
• 5. Cuini a foc lent fins que estiguin tendres ~ 25-30 min. Refredar completament.
• 6. Pastar una massa suau dels ingredients de la massa A (la massa A es pot pastar en HP mitjançant el programa Pelmeni). Dividiu la massa en 2 parts iguals, cobriu-la amb paper d'alumini, deixeu-la reposar 20 minuts.
• Feu el mateix amb els ingredients de la massa B.
• 
• 7. Aplaneu la massa A, col·loqueu una bola de massa B al centre,
• 
• 8. pessigar.
• 
• 9. Estireu el kolobok resultant en un rectangle, enrotlleu-lo pel costat llarg.
• 
• 
• 10. Enrotlleu-lo a la capa per segona vegada, ara enrotlleu-lo pel costat estret.
• 
• 
• 11. Cobriu amb paper d'alumini i deixeu-ho en pau durant 20 minuts més.
• A continuació, talleu cada rotllo transversalment en 10 trossos d'1 - 1,5 cm de gruix.
• 
• 
• 12. Aplaneu la peça amb el palmell amb un tall,
• 
• 
• 13. posar el farcit, pessigar les vores.
• 
• Fregiu-los amb molt d’oli. Poseu els pastissos acabats sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix.
• 
• Els pastissos són increïblement saborosos. Delicata pasta de full, farciment aromàtic, i també molt bonica!
• 

Nota

Font: 🔗

Receptes similars

Pastes de full amb cireres congelades al forn (dopleta)

Empanades amb formatge (GruSha)

Pastissos "Ram de jardí" (Administrador)

oo, Galyun, quins pastissos tan bonics! i la pasta de full és interessant, no hi ha cap enrenou

i no hi ha pausa? almenys per olorar ...

[De Lisss]

De Lisssbé, bé, aniré a fer una foto del descans ... Ja és fosc ...

[Gasha,]

Gasha, Vaig cuidar aquests pastissos durant molt de temps, vaig fer un marcador, però ...

Ara, sens dubte, seguiré els teus passos. M’han agradat molt les seves culates.

[Ganyayayayaya !!!!]

Ganyayayayaya !!!! Atordit !!! Obra d'art recta !!!

shl. Estic fent una foto per preguntar, i els malaisis són aquí de quin costat ???

hospadi ... Gaaan .. a la nit veia tal bellesa 🔗 necessita guardar amb urgència "Klava"

Lyudok, t’he introduït un descans, no sé què volies veure allà, però a la nit no podia fer una foto millor ...

Lucy, aha! A mi també em va temptar el cul ... I la recepta també estava esperant molt de temps als marcadors ...

shl. Estic fent una foto per preguntar, i els malaisis són aquí de quin costat ???

aquest és el seu menjar nacional !!! Crack al matí, al migdia i al vespre !!!

Suslenka, estimada, m'alegro molt que t'hagi agradat !!!

Gan .. aquí has ​​posat un interruptor .. i aquí tens la meva foto ara

Lud, quins ulls tan bonics tens !!!

quin bonic color coure, eh?

actual no em parles dents, contesta directament, envia un pastís ??

Ai, Lyudok, i el teu pelatge és preciós !!!

Amb la boca plena: per què enviar-lo? "És gros i gros !!!"

[Ganya]

bé, sho, estimat tovarischi! Enhorabona, Ganya arribat a la cuina de Malàisia ... quan són els cucs fregits i el kazyavki?

shl. Pastissos Shaw per fer?

SHO Sho! Pekty !!!

SHO Sho! Pekty !!!

o encara fregir?

Fry! Fry!

estimat !!!!! això és Saborós !!!!

Zhenya, gairebé em vaig caure de la cadira: el resplendor estava cegat !!!

GASHENKA, aquí el meu definitivament caurà de les cadires quan els fregís menjar tan deliciós per a ells ....: jeje: coses grasses, probablement ... estic caigut, però deixa que caiguin

Sí, doncs, si us plau, una imatge amb els cossos !!!

Em van honorar, són BONICS! Però ... una mica seca ... cal una salsa: hem pastat salsa de tomàquet + crema de llet (maionesa + herbes + all) i hem estat FELIÇ !!!!!

Hurra! Zhen, estic molt content! I el meu farcit era sucós

[Gasha]

Gasha, Em vaig adonar de quin és el motiu de la sequedat: el farcit ha de ser carn i patata, però tinc el contrari: patata i carn