Picar "Oliva al blat de moro"

Picar "Oliva al blat de moro"
Categoria: Receptes
Ingredients
Carn
Ou
Pebre salat
All
Midó
Adob d'olives
Mètode de cocció

Podeu utilitzar tant porc com pollastre (no he provat carn de vedella, no ens agrada): - [Barregeu ous batuts, sal i pebre, all triturat, una cullerada de midó i diluïu-ho amb adob d’oliva. Marineu les costelles en aquesta barreja durant almenys un parell d’hores (ho faig al matí i al vespre ja). Podeu deixar-les a la nevera durant un parell de dies. Fregiu-ho, submergint-lo amb farina de blat de moro; l’escorça resulta increïble; groguenc, vermellós. Ara ho estic fent tot amb farina de blat de moro, que queda tan fresc!
I la barreja d’ous i midó fa que la carn sigui sorprenentment tendra.

Nota
Hola hostesses del millor fòrum! Vull compartir amb vosaltres una recepta de la sèrie "El vaig cegar del que era ..." Com que sóc una dona treballadora, les receptes "de pressa" i els productes semielaborats casolans són per a mi, així que intento, en la mesura del possible, que alguna cosa d'aquesta sèrie era necessàriament a la nevera. Us presento una variant d’adobar productes carnis semielaborats, en el meu cas, es tracta de costelles.

Quina recepta increïblement pràctica !!! Ara faré servir definitivament midó amb ous i farina de blat de moro per a carn !!!! Gràcies pel consell !!!

Per la teva salut! M'alegro que t'hagi agradat !!!

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, he mirat aquí ara. Una recepta molt temptadora! I podeu donar almenys una quantitat aproximada d’adob?

Tindré 4 semi pits de pollastre mitjans (180 grams cadascun). Els tallaré cadascun en 2 costelles. Demà al matí escabetxaré ...

Crec que un testicle pot no ser suficient, prengueu-ne dos i la resta, segons la quantitat que trobareu a la nevera. La marinada d’olives es pot substituir per un escabetx de cogombre-tomàquet, posaria uns grans d’all, però en general m’encanten i adoro els alls, i tampoc no els podeu afegir a la marinada, sinó que només els heu d’esprémer a les costelles encara calentes que hi ha a un plat i escampar-les amb verdor.

[Scarlett]

Aquí estic amb costelles





Un plat molt saborós, preparat ràpidament. Em van agradar els alls de la marinada i la marinada. Dóna espècies a la costella. Per a un sopar familiar entre setmana: el que necessiteu.

Scarlett, Tanya,

Has sentit que cal afegir una foto a totes les receptes sense foto? Aquestes són les realitats dels temps moderns. Si us plau, si us agraden algunes de les meves imatges, feu-les servir. Feu clic al signe d’exclamació al missatge o a la recepta i demaneu que inseriu algunes de les meves imatges a la recepta, si ho desitgeu.

quina recepta tan gloriosa i unes costelles tan boniques!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, teniu costelles molt boniques!
hi ha una recepta similar al fòrum, Chuchelka, excel·lent! Allà també: noia-sí: midó i ous amb adob, però hi ha diferències. És imprescindible cuinar!