Cogombres en vinagre "tia Margita"

Les noies segueixen l'enllaç. El nostre membre del fòrum Sveta (Fomka) té problemes, vam organitzar-li ajuda. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0

Enrotllem 3 llaunes de "tia" A l'hivern en tirarem una mostra. Gràcies Oksan.

Boom per provar! veritable corrent a l'hivern))) gràcies per la recepta!

Per a la vostra salut, noies!

Avui he enrotllat pots de 6 litres, també vull menjar cogombres de la tia. L’any passat només mirava la recepta, però aquest any la meva curiositat va guanyar-se el cap i vaig decidir provar aquests cogombres. A l’hivern vindré a informar, no vaig fer un pas enrere de la recepta.

Oksana, per segon any he estat tancant cogombres segons aquesta recepta (gràcies !!!!), i només fa poc vaig veure que els cogombres no eren de Margarita, sinó de Margita.

Oksana, per segon any he estat tancant cogombres segons aquesta recepta (gràcies !!!!), i només fa poc vaig veure que els cogombres no eren de Margarita, sinó de Margita.

Sí, la meva tieta es diu Margita. Fa poc vaig venir a visitar Ucraïna, li vam dir que, segons la seva recepta, el pis de la ciutat ja estava tancat i ara va anar al món en general.

Sí, la meva tieta es diu Margita. Fa poc vaig venir a visitar Ucraïna, li vam dir que, segons la seva recepta, el pis de la ciutat ja estava tancat i ara va anar al món en general.

Molt deliciós !!!! (L'únic és que encara prenc aigua bullida).

[Yara]

Oh,Yara, gràcies per obrir els ulls ... Estic sempre a la Cerca tia Margarita i es dóna bé)) podeu veure que hi estic acostumat!
Només avui estava buscant!

[Yara]

Oh,Yara, gràcies per obrir els ulls ... Estic sempre a la Cerca tia Margarita i es dóna bé)) podeu veure que hi estic acostumat!
Només avui estava buscant!

Reescric les receptes en un quadern, sobre això he escrit "Cogombres de la tia Margarita"

Bé, devia pensar en Margarita. Desatent

Noies, demà vull fer cogombres. Quin tipus de sal pren, fina o gruixuda?

Sal grossa NO iodada

però poc salat, serà una cullerada sencera per litre de pot?

però poc salat, serà una cullerada sencera per litre de pot?

No és normal. Mesureu 12 g per calmar.

Es produeixen cogombres impressionants Moltes gràcies a la nostra Lozichka i a la seva tia

però poc salat, serà una cullerada sencera per litre de pot?

Allí està bé, tu mateix et sorprendràs quan ho provis. No intenteu canviar la recepta, no en sortirà res de bo.

Noies, gràcies. Vaig anar a cuinar. Quan els podreu provar?

Noies, gràcies. Vaig anar a cuinar. Quan els podreu provar?

Crec que serà fàcil en un mes.

He llegit totes les pàgines, bavejant sobre el teclat ... Vull fer-ho !!! Una cosa no està clara ... Es diu així: "Quan la capa inferior de cogombres s'enfosqueix ..." Com és això? És possible dipositar cogombres a la part inferior del pot? i en aquesta sèrie i navegar? I si els poso en posició vertical en un pot de litre ... esperar fins que tot aquest cogombre "dret" s'enfosqueixi de dalt a baix?

He llegit totes les pàgines, bavejant sobre el teclat ... Vull fer-ho !!! Una cosa no està clara ... Es diu així: "Quan la capa inferior de cogombres s'enfosqueix ..." Com és això? És possible dipositar cogombres a la part inferior del pot? i en aquesta sèrie i navegar? I si els poso en posició vertical en un pot de litre ... esperar fins que tot aquest cogombre "de peu" s'enfosqueixi de dalt a baix?

Normalment es prenen cogombres petits en un pot de litre. I hi caben de peu.Aquí teniu els cogombres a sota i deixeu-vos guiar. Mireu la primera pàgina d’Oksana com són els cogombres.

Uralochka, Lyudmila escriu correctament, els cogombres són petits, els posem a la part inferior de peu. Quan els cogombres comencen a enfosquir-se de baix a dalt, capturem el moment en què les parts superiors de la primera fila de cogombres s’acaben d’enfosquir i, immediatament, les traiem. Si teniu cogombres grans, és millor tallar-los en 2-3 trossos i després apilar-los.
Espero que gaudiu del resultat.

Bé gràcies! I, si us plau, reveleu el "terrible secret", els cogombres petits, segons la vostra opinió, quant fa aproximadament un cm de longitud? I després tothom té el seu propi concepte de mida ...
P.S. El meu sogre, per exemple, considera que els cogombres que ja anomeno coberts són petits ...

Bé gràcies! I, si us plau, reveleu el "terrible secret", els cogombres petits, segons la vostra opinió, quant fa aproximadament un cm de longitud? I després tothom té el seu propi concepte de mida ...
P.S. El meu sogre, per exemple, considera que els cogombres que ja anomeno coberts són petits ...

Per a mi, els petits són com un dit de llarg i una mica més que un dit. Com ara dos dits ja són grans.

Per a mi, els petits són com un dit de llarg i una mica més que un dit. Com ara dos dits ja són grans.

Acordar. Jo només ho deixo. Si més, tallo en amanides

També podeu donar la volta als pots amb aquestes tapes? Encara no sé com fer espais en blanc. Així ho pregunto

Abans donava voltes a les llaunes amb tapes que no eren de màquina, i després ... em vaig aturar ... Vaig decidir per mi mateixa que si la tapa es doblegava, tot va bé. I mentre la tapa és còncava, estic tranquil ... I les tapes, quan s’insereixen, emeten un clic prou fort ... La meva filla m’ho diu ... Mama, de nou les teves llaunes van fer clic tota la nit ...

Pel que sé per què giren les llaunes de cap per avall, ja que la meva àvia em va explicar que això és per comprovar fins a quin punt es tapen les tapes (si el líquid no fuita, tot està bé).
Per cert, aquest any he aconseguit enrotllar una amanida, donar-li la volta i tot flueix. Va resultar que la màquina semiautomàtica s’havia deteriorat, la roda que prem el bisell de la tapa estava desgastada. Vaig comprar un cotxe nou.

[Wiki]

Pel que sé per què giren les llaunes de cap per avall, ja que la meva àvia em va explicar que això és per comprovar fins a quin punt es tapen les tapes (si el líquid no fuita, tot està bé).

He sentit una versió diferent. Que cal alleujar la pressió sobre les cobertes ... diuen que la pressió sobre el fons és menor, és menys probable que exploti ...

I sobre la qualitat del gir, es necessiten clics. Si la llauna no està ben tancada, les tapes no es doblegaran. Som aquí amb una cosa així Wiki a les dues del matí es van examinar les cobertes ... després de la versió ampliada que aquestes cobertes són d'un sol ús, i després d'un ús són totes còncaves ... però tenim Wiki totes van resultar ser corbes ...

He sentit una versió diferent. Que cal alleujar la pressió sobre les cobertes ... diuen que la pressió sobre el fons és menor, és menys probable que exploti ...

Potser sempre giro de totes maneres

Fa poc vaig llegir aquí, un home va escriure que cal posar pots amb la tapa cap amunt. Doneu la volta immediatament després de la costura per veure si hi ha fuites. I després poseu-lo a la part inferior. Ho va explicar des del punt de vista de la física o alguna cosa allà.

Quan l’he donat la volta, normalment l’embolcallo i quedo així durant un dia fins que es refredi completament. Aleshores el giro i el guardo.

He de dir gràcies! Uns cogombres magnífics van resultar, cruixents)) van prendre una mostra del cultiu fresc.

Em vaig adonar que l’envàs amb taps de rosca a l’etiqueta diu: "no gireu!" i es dibuixa la icona corresponent. Des de llavors, he intentat girar només llaunes amb tapa enrotllades, no cargolades.

I moltes gràcies per part meva! Ja ho he provat, tot i que molt saborós!

ho pots provar? Escabetxat a finals de juliol

I avui he obert, alguna cosa no està bé, d’alguna manera són insípids. Potser encara no estic a punt o s’ha oblidat de posar alguna cosa.

ho pots provar? Escabetxat a finals de juliol

Es pot, crec.

I avui he obert, alguna cosa no està bé, d’alguna manera són insípids. Potser encara no estic a punt o s’ha oblidat de posar alguna cosa.

Bé, segur, no van posar res, no es pot anomenar fresc aquest cogombre, siguin quines siguin les seves preferències gustatives.

Oksanochka, i us ho agraeixo! Els cogombres són deliciosos i fàcils de preparar! Per a la meva vergonya, mai no vaig tenir cogombres: de vegades ennuvolat, després suau, després suau, i després explotar. I fa un parell d’anys vaig decidir que tot, deixar de perdre temps i menjar ... i després vaig veure aquesta recepta, vaig fer bones crítiques i vaig decidir arriscar-me. I vaja! Ho vaig fer! Només he tancat pots de 5 litres, però tots són bonics, intactes i que boníssims !!! Al principi no volia posar un clavell, bé, no m’agrada, però després vaig pensar que si arriscava, aleshores en la seva totalitat, i posava 1 cabdell cadascun. Va resultar molt saborós! Fins i tot el meu marit, que només reconeix els adobats, ho va apreciar! En general, moltes gràcies i la vostra tia !!!

També vull dir moltes gràcies. Vaig fer pots de 5 litres per provar-los. Obert ahir. Doncs cogombres molt saborosos. El sabor és el que m’agrada: dur, picant, dolç amb una acidesa agradable. Les patates són molt boniques. Una de les millors receptes i gens complicada.

Gràcies. Ahir vaig obrir un pot de cogombres. Va resultar molt saborós. I fins i tot el meu clavell no preferit està al seu lloc. Cogombres molt dolços i cruixents. Vaig obrir els que havia sobreexposat. Va sortir bé. No és suau. Segons la nostra recepta, també resulten saborosos i dolços, però tenim dolços més petits i són una mica més nítids que els vostres. Així que m’han agradat molt els vostres cogombres.

Noies, la salut de tots! M'alegro que els cogombres no us hagin decebut.

Oh gràcies!!!!! Obert el pot! Primer de tot, sempre provo la salmorra, vaig beure gairebé mitja llauna alhora. Em vaig aturar només recordant que el meu marit s’hauria de deixar provar. Els cogombres també són encantadors! ara hem de preparar-ne més per al proper any!
P.S. Aguanto alguna cosa ... I vaig provar el més petit, camina i pregunta: "Sí cogombre!" Ja n’he desnatat tres, havia d’ocultar el pot fora de la vista, sinó, em temo, no serà fins al sopar. El meu cor sent que avui he d’obrir el segon pot! GRÀCIES !!!

Llegir aquestes ressenyes és una alegria. Gràcies per confiar en la recepta! I per a la vostra salut.

Per a qui és agradable, però per a algú no és fàcil, ahir vaig llegir aquesta elogiosa oda i gairebé vaig córrer a obrir el pot, però tenia previst obrir-lo pel meu aniversari, haureu de impressionar els convidats amb deliciosos cogombres. Només vaig tancar quatre bancs i, a més, vaig anar a visitar-ne un, com amb un regal. Així que m’aguanto amb l’últim tros de força.

Per a qui és agradable, però per a algú no és fàcil, ahir vaig llegir aquesta elogiosa oda i gairebé vaig córrer a obrir el pot, però tenia previst obrir-lo pel meu aniversari, haureu de impressionar els convidats amb deliciosos cogombres. Només vaig tancar quatre bancs i, a més, vaig anar a visitar-ne un, com amb un regal. Així que m’aguanto amb l’últim tros de força.

Bé, espera ara, què fer? Sabreu tancar 4 bancs en total.

Els cogombres són súper dolços: durs, cruixents, amb una lleugera aroma de clau, sal, sucre, vinagre, tot està bé. I que fàcil que és enrotllar-los! Poso receptes permanents.

Oksana, vaig desistir, vaig obrir una llauna de cogombres l’altre dia, quin encant va resultar, però ni tan sols vaig sentir els clau, tot i que ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Gràcies per la recepta, ara només en faré escabetx d’aquesta manera, només si els cogombres tenen la mida adequada. En tinc de petites a la part inferior (vegeu el 7-9), i a la part superior són petites, d’uns 3 centímetres, tenia por que les superiors fossin toves, però resultaven igual que les inferiors.

Oksana, vaig desistir, vaig obrir una llauna de cogombres l’altre dia, quin encant va resultar, però ni tan sols vaig sentir els clau, tot i que ho vaig fer tot estrictament segons la recepta.Gràcies per la recepta, ara només en faré escabetx d’aquesta manera, només si els cogombres tenen la mida adequada. En tinc de petites a la part inferior (vegeu el 7-9), i a la part superior són petites, d’uns 3 centímetres, tenia por que les superiors fossin toves, però resultaven igual que les inferiors.

Els petits cogombrets són els més deliciosos! I si els cogombres són massa grans, es poden tallar en 3-4 parts, la meva tieta sempre el va tancar així, i recordo d’aquests cogombres amb tants barrils. Resulta igual de saborós.

Oksana, gràcies per l'afegit sobre la mida.

Els cogombres estaven oberts, deliciosos. Gràcies per la recepta! Vaig fer una mica per provar.