Preparació de verdures "Shchi"

Preparació de verdures "Shchi"

Categoria: En blanc

Ingredients
Col blanca	2 kg.
ceba	1 kg.
pastanaga	1 kg.
tomàquets	2 kg.
sucre	100 g
sal	100 g
oli vegetal	1 cda.
vinagre 9%	50 gr.

Mètode de cocció

• Els tomàquets picats o picats finament, trossegeu la ceba a mitges anelles, ratlleu les pastanagues, trossegeu la col. Barregeu les verdures, afegiu sucre, sal, oli i vinagre i deixeu-les coure 30 minuts des del moment de la ebullició.
• Col·loqueu-los en pots esterilitzats, enrotlleu-los, gireu els pots cap per avall i emboliqueu-los fins que es refredi.
• Només podeu menjar-lo com a guarnició i, si cal, podeu cuinar-ne ràpidament el primer.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

12 pots de 0,5 l

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

placa

Nota

Tot el tall de verdures es pot fer amb una màquina combinada, i amb més mans més ràpides i senceres
Les verdures es poden barrejar amb vinagre, oli, sucre i sal i posar-les immediatament en pots. i després esterilitzeu-los durant 25-30 minuts.

Ja ho he escrit tot
Gràcies.

[V-tina]

V-tina, Tina, tinc un suggeriment! Afegiu pebrot a la llista. Anava a tancar una recepta similar a una amanida i ara em va agradar molt la vostra idea amb una sopa a base d’ella. Dos en un, genial !!!

[Elena]

Elena, amb el pebrot dolç encara té un sabor completament diferent, personalment no m'agrada molt a la sopa de col, i a qui li agradi, és clar que podeu afegir-lo al vostre gust

[Lapulechka]

Lapulechka, cuina per a la salut i menja amb gust!

[Tina]

Tina, i per la sopa de col us vull donar les gràcies, al meu marit de torn, molt bé!

[Elena]

Elena, Lenochka, per a mi sobre "tu" Estic molt content que m'hagin agradat els meus preparatius: un petó: cuinar i menjar amb gust

Una vegada més, cuino sopa de col i borscht, el meu marit ho va comprovar molt, simplement és un servei meravellós.
Gràcies, Tinochka!

[Elena]

Elena, gràcies per la vostra opinió - també ens agraden molt aquests preparatius - que acceleren significativament el procés de preparació del primer plat, i encara més convenient per al meu marit de torn

[V-tina]

V-tina, la sopa de col va resultar meravellosa, les verdures són equilibrades, tot amb moderació, fins i tot vaig intentar coure la sopa i ... vaig enrotllar un altre lot. M’encanten les vostres sopes per a l’hivern.

[Esperança]

Esperança, Nadya, estic molt contenta que m'hagi agradat la preparació, encara no l'he fet aquest any, però també vaig a un d'aquests dies, ajuda molt a l'hivern

[V-tina]

V-tina, Tina, moltes gràcies per la recepta!
Aquest any he provat diverses receptes noves de preparatius per a l’hivern, que comencem a tastar. Em va agradar molt la vostra preparació "Shchi". He cuinat així: un tros de pollastre, un parell de patates, una mica d’arròs i una llauna de 0,5 litres de sopa de col. Mitja hora en una olla a pressió, va resultar ser una "sopa de sopa de col" molt rica i saborosa.
S'han afegit receptes provades als favorits, sens dubte repetiré!



Per cert, vaig cuinar en una olla a pressió. Tinc Shteba, cuit durant 10 minuts a les verdures 0,7. Mitja porció és suficient per a un marcador. Després es va descompondre i va esterilitzar 0,5 L en AG durant 10 minuts.

[lana light]

lana light, Sveta, gràcies per l'informe detallat. És molt agradable que la preparació ens hagi estat útil i li hagi agradat. Que aprofiti!