Vaixells amb peix a doble caldera

Categoria: Plats de peix
Vaixells amb peix a doble caldera

Ingredients

Peix congelat 600 g
patates crues 2-3 unitats
Pastanagues crues 1 PC
ceba 1/2 cap
sal gust
Herbes seques, anet gust
pebre mòlt gust
Full de llorer 3 unitats (petites)
Massa: ou cru 1 PC
aigua 25 ml
vodka 25 ml
sal 1/4 culleradeta
farina de blat 300 g

Mètode de cocció

  • Cuina per a vaixells:
  • Bateu 1 ou amb sal, aboqueu-hi vodka diluït amb aigua, barregeu-ho, afegiu-hi farina i pasteu la massa com a les boletes. Dividiu la massa en 3 trossos i enrotlleu-la en pastissos plans
  • Emplenament:
  • Ratlleu les patates sobre un ratllador mitjà i afegiu-hi sal perquè no s’enfosqueixi.
  • Ratlleu les pastanagues amb un ratllador mitjà i saleu de la mateixa manera, afegiu-hi herbes seques.
  • Preparar el peix, treure els ossos (opcional, però desitjable) afegir sal i una mica de pebre.
  • Muntatge:
  • Poseu patates ratllades ben espremudes sobre un pastís de massa, poseu-hi peix (també estrenyent una mica). Poseu ceba, llorer i pastanagues tallades a mitges anelles al peix. Pessigueu el pastís en forma de vaixell perquè no surti el suc. Col·loqueu els vaixells en paper d'alumini perquè no s'escampin.
  • Cuini al vapor durant uns 45 minuts

El plat està dissenyat per

3 peces

Hora de cuinar:

45-50 minuts

czeslav
Gràcies per la recepta, demà intentarem fer-la

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa