Pastís amb mató "Kase Classic"

Pastís amb mató "Kase Classic"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	200 g
Mantega, tova	100 g
Sucre	100 g
Sucre vainilla	1 sobre
Ou	1 PC.
Emplenament:
Formatge fresc	500 g
Rum	1 cda. l.
Espessidor de nata	1 sobre
Sucre	150 g
Ous	3 unitats.
Iogurt natural	300 g
Mantega desfeta	150 g
Ametlles per a la decoració	50 g

Mètode de cocció

• Barregeu farina, mantega tova, 100 g de sucre, sucre vainilla, 1 ou amb una batedora.
• Barregeu-ho durant 3 minuts a baixa velocitat. Poseu la massa en un plat rodó greixat. Feu una base a partir de 2/3 de la massa i d’1,3 costats (2 cm d’alçada).
• Barregeu mató, iogurt, 3 ous, 150 g a la velocitat més baixa. espessidor de sucre, rom i nata. Afegiu la mantega fosa lentament. Batre durant 1-2 minuts. Col·loqueu el farcit sobre la massa. Cobrir amb ametlles. Coure a 180 graus durant 1 hora. Tallar i servir només fred !!!
• 

Hora de cuinar:

1 hora 15 minuts

Programa de cuina:

forn

Cuina nacional

Alemany

Nota

Això és boníssim !!!

Molt apetitós. M’encanten les pastes amb mató

I cuineu aquest deliciós i us encantarà encara més la pasta de mató.
És molt fàcil de preparar. Però el sabor és senzillament preciós. El rom i les ametlles són una combinació excel·lent, fins i tot en petites quantitats.