Pa Borodino (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat
Pa Borodino (fabricant de pa)

Ingredients

aigua 330 ml
vinagre de sidra de poma 2 cullerades. l.
oli vegetal 2 cullerades. l.
sal 1,5 culleradetes.
amor 2 cullerades. l.
coriandre mòlt 1 culleradeta
grans de coriandre (per espolvorear) 1 culleradeta
malt de sègol (es pot assecar kvass) abocar 80 ml. aigua bullint 4 cullerades. l.
farina de blat 80 gr.
Farina de sègol 470 gr.
llevat sec 2 culleradetes

Mètode de cocció

  • La recepta està extreta del lloc web My Bread Maker. Autor de la recepta alexach
  • Poseu el menjar en una galleda segons les vostres instruccions per a la màquina de fer pa
  • Pa Borodino (fabricant de pa)

El plat està dissenyat per

1 kg

Hora de cuinar:

3 hores 40 minuts - 4 hores

Programa de cuina:

pa de sègol

Nota

El pa té un gust de pa Borodino real
Pa Borodino (fabricant de pa)

Natusik1982
Hola! Gràcies per la recepta, però la vaig aconseguir amb una molla enganxosa i no alta.Pa Borodino (fabricant de pa)
Bagi
Al forn segons la vostra recepta ... així va passar
Pa Borodino (fabricant de pa)

Alguna cosa no està bé .. (((El marit tampoc no està content ..
NorthenBear
Vaig reduir la dosi en 2 vegades perquè vaig cuinar en 1. Va resultar el que necessitava. Potser per a un volum més gran, haureu de seleccionar un altre mode amb un temps de cocció més llarg.
Marinka
Irina, i l’aigua al final resulta ser de 410 ml (330 + 80)? O aquest 80 ml "queda" en 330 ml?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa