Magdalena amb groselles i fruits secs

Magdalena amb groselles i fruits secs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina (grau premium)	225 g
Pols de coure	5 g
Mantega	115 g
Sucre en pols	115 g
Noguera picada	50 g
Ou	2 unitats
Kefir	4 cullerades. l.
Groselles (tinc congelades)	175 g
Pètals d'ametlla (per ruixar)	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• 1. Tamiseu la farina i el pols de coure en un bol gran (el meu és de 3L). Afegiu la mantega estovada a la farina i fregueu-la entre els dits fins que quedi cruixent.
• 2. Afegiu sucre en pols, nous, ous batuts i kefir.
• 3. Poseu les groselles, barregeu-les suaument i col·loqueu-les al recipient HP (o a un plat de forn, jo vaig coure en una màquina de pa), escampeu-les amb 2 cullerades. culleres de pètals d’ametlla.
• 4. Establiu el mode "Hornear" i configureu el temporitzador durant 80 minuts.
• 5. Comproveu la preparació amb una broqueta de fusta al cap de 60 minuts. Si cal (com el meu), amplieu el temps de cocció amb el temporitzador entre 10 i 20 minuts. No us alarmeu amb la part superior pàl·lida, ja que no afecta en absolut el sabor.
• Gaudeix de la gana !!

Nota

Es basa en la recepta "Pa amb gerds i ametlles" del llibre "Bread Maker" de D. Schapter, amb els meus canvis.

Receptes similars

Magdalena de coco (Aikimari)

Magdalena "Mató amb panses" (GOST URSS) (Tasha)

Magdalena de Mojito (Natali06)

Digueu-me si us plau, heu posat groselles congelades? O descongelat per endavant?