Fantasia casolana

Fantasia casolana

Categoria: Begudes

Ingredients
Grans taronges	4 coses.
Llimona	1 PC.
Aigua	700 ml.
Aigua potable carbonatada (BonAqua)	500 ml
Sucre granulat	150 gr. o al gust

Mètode de cocció

• Renteu bé la fruita amb un pinzell en aigua tèbia.
  
• Talleu-ne la ratlladura amb un ratllador prim o un ganivet, traieu-ne el suc.
  
• Poseu la ratlladura i el suc en un cassó.
  
• Afegir el sucre, abocar 700 ml. aigua bullent, bullir durant 1-2 minuts, refredar i refrigerar durant 4-5 hores.
  
• Colar per un colador gran, diluir amb gasosa i servir.
  
• 
  
• Que aprofiti!
  

Nota

Basat en la llimonada casolana de Petrovich.

Classe !! Segur que el cuinaré!
Pel que tinc entès, barregem refrescos just abans de servir-los?

Sí, el diluïm abans de servir-lo. Si ho faig en un volum més gran, el guardo en un recipient amb tapa.
Em molesto una mica pel gust, però sense ell resulta pitjor

[Pinagri]

Pinagri Per fi ho he aconseguit! El gust és realment perdut !!!! Molt gustós gràcies !!!

Per la teva salut!

Gràcies!

: hola: he acumulat moltes pells de taronja, volia cuinar-ne un fantasma. Com ser?
Es pot donar a un nen de 2 anys? O és millor sense gasolina?
Gràcies per endavant.

[Sóc bella,]

Sóc bella, No t’ho puc dir: no vaig arribar a les crostes. Mireu aquesta recepta:

Aquesta recepta va aparèixer en un moment en què la beguda "Fanta" no estava disponible a les ciutats provincials i els cítrics es venien tot l'any només a la capital.

Ara, quan podeu comprar una gran varietat de begudes a la botiga, aquesta recepta pot resultar interessant perquè no conté ingredients com conservants, "sabors idèntics als naturals", potenciadors del sabor, etc.
Aquesta beguda es prepara així:
agafem la pela 7-8 mandarina;
aboqui tres litres d’aigua bullint;
marxar per un dia.

En un dia:
filtrem;
passem les crostes per un triturador de carn;
porteu el líquid a ebullició, empleneu les crostes del sòl;
marxar per un dia

Un altre dia després:
afegir 2 kg de sucre i 6 culleradetes d’àcid cítric;
portar a ebullició, no bullir;
guai;
filtrem.

La beguda resultant és molt concentrada, té un sabor extremadament ric.

Per tant, quan es consumeix, s’ha de diluir amb aigua bullida freda.

Guardeu el concentrat a la nevera. Quant de temps? No puc dir quant de temps es pot emmagatzemar, ja que la beguda és tan saborosa que sempre la van beure amb força rapidesa.

Comenta

Si diluïu el concentrat amb aigua mineral carbonatada, obtindreu un "fanta, idèntic al natural".

Addició

També podeu fer una beguda similar amb pell de taronja, per a la qual s’utilitzen els ingredients en les proporcions següents:
pelar amb 2 taronges,
un tros de llimona
2 litres d’aigua bullent
1 kg de sucre +3 culleradetes d’àcid cítric.

La tecnologia de cocció és la mateixa.

i ho vaig fer, exactament al mateix temps i des de les crostes!

es pot donar amb seguretat als nens, resulta molt saborós. Però les crostes són fresques.
Tinc aquesta recepta a la meva llibreta. Fet de taronja