Inoki amb llenties, alfàbrega i rucola

Inoki amb llenties, alfàbrega i rucola

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Inoki	100 g
Llenties	100 g
Rucola, alfàbrega	50 gr.
All	3 pues
oli d’oliva	2 cullerades. l.
salsa de soja, llúpol-suneli	opcional

Mètode de cocció

• Agafem monjos, no en un monestir, en una botiga. Estessno, cuidem els joves! Per què necessitem coses antigues?
  Les arrels es tallen sense pietat

  
  
• 
  
• El meu, desmunteu-lo amb cura en arbustos.
  
• Cuini - des del moment de l’ebullició - 5 minuts.
  
• En una paella amb oli d’oliva, sofregiu l’all picat fins que estigui daurat; rebutgeu els alls i fregiu lleugerament els bolets pels dos costats a la mateixa paella.
  
• 
  

• Agafem llenties de 4 varietats (també podeu ordinàries)

  
  
• 
  
• Renteu-lo bé, tireu-lo en aigua bullent i deixeu-ho coure durant 25 minuts. A continuació, la tornem a tirar en un colador, deixem escórrer l'aigua i deixem coure a foc lent a la mateixa paella on abans es fregien els bolets. Poc temps, 10 minuts, condimentar amb espècies: m'encanta el hop-suneli.
  
• A continuació, servim: alfàbrega, ruca, bolets i llenties, amaniu, si es vol, amb salsa de soja.
  
• I mengem!
  

El plat està dissenyat per

1 ració

Cuina nacional

propi

Nota

A la Xina, s’anomenen “bolets daurats” o “bolets oficials” i s’utilitzen sovint per millorar el funcionament del sistema nerviós, fins i tot en nens. En qualsevol cas, s’ha trobat que els monjos milloren el metabolisme, afavoreixen el creixement i el desenvolupament.
Com a mesura preventiva, s’utilitzen per a malalties del fetge, estómac, úlcera esofàgica, hipertensió, sobrepès. Potser normalitzen els nivells de colesterol, netegen prèviament els vasos del cervell i del cor. Finalment, ajuden a la fatiga general, les malalties infeccioses i els processos purulents, tenen la capacitat d’eliminar les sals dels metalls pesants.
Els inoki s’utilitzen bullits en amanides, sovint afegits a sopes o verdures guisades.
El consum fresc de monjos és inadmissible.

No es recomana l'ús per a malalties de l'estómac i les glàndules suprarenals.
Sota el nom prestat monoki de la llengua japonesa –de la paraula Enokitake– i darrere del complicat llatí Flammulina velutipes, s’amaga, d’una manera especial, l’agar natural de mel d’hivern.
L’interès pels monjos d’efecte hivernacle va augmentar significativament després que es va descobrir un assentament a prop de la ciutat de Nagano (Japó), on la incidència del càncer era extremadament baixa. Per tant, les persones que viuen feliçment en aquest poble han participat tradicionalment en el cultiu d’Enoki. Així doncs, es va suposar que la baixa incidència de càncer es relaciona amb el consum freqüent d’aquests bolets. Per cert, des de llavors s’han dut a terme diversos estudis experimentals sobre animals de laboratori, que han confirmat la presència d’activitat anticancerígena en els monjos: els agàrics de mel d’hivern.
Cal afegir que aquests valuosos bolets medicinals creixen de forma totalment gratuïta als nostres boscos fins gairebé a mitjans de desembre.

A la Xina, se'ls anomena "bolets daurats" o "funcionaris dels bolets"

estimada mare ... i conec una d'aquestes persones vives ... un funcionari. és un bolet! Vaig sospitar durant molt de temps, però ara s’han dissipat els dubtes. són els xinesos de les files. i en bolets.
Però, de debò, la recepta és genial, però mai no he vist una cosa tan meravellosa a les nostres latituds.

Funcionaris: no, no són saborosos!
I vaig conèixer aquest bolet jo mateix fa tres dies: buscava cigrons a la botiga en línia. No el vaig trobar ...... Però em vaig trobar amb aquests bolets i llenties de colors, per què no fer-ho? Pel diner - els bolets van resultar per alguna raó no més cars que els xampinyons - aquest munt - 50 rubles, es va reduir una mica ...
I bolet d’hivern: ara la neu es fondrà, probablement creixin sobre socs; no ho saben, per tant no es recullen.
I vaig ficar les potes del bolet a la nevera: les cultivaré!

créixer a casa? genial ... però probablement sigui un negoci trist

Tinc un substrat de serradures - farcit de fusta per a gats - el provaré.

però també necessiten humitat i una temperatura fresca. apagar la calefacció del bany?

però també necessiten humitat i una temperatura fresca. apagar la calefacció del bany?

Això és possible!
Sunu a la galeria o aneu al meu poble i - al celler!
I, molt probablement, ho oblidaré a la nevera ...

[la vila]

Vull: bolets, kvass, herbes aromàtiques i la vila

sí, hotzza d'estiu i a dachuuuuu

I, per a una botiga d'Internet tan màgica?

sí, hotzza d'estiu i a dachuuuuu

i kvas, i verds !!!
i bolets al bosc a la primavera vodazza?

i kvas, i verds !!!
i bolets al bosc a la primavera vodazza?

Kvass per a ella, verds (ho vaig prendre, vaig començar el kvass blanc amb farina de sègol) en una setmana, bé, màx. 2 - acabat de preparar! Els verds, un créixens que es cultiva al davall de la finestra, són exòtics. I la rucola és una mala herba! D'alguna manera em vaig enamorar de l'exòtic, plantat, amb prou feines arrencat. La mostassa no és pitjor! I encara és millor ...
Els bolets es troben a la primavera; Jo, a mesura que la neu es fon, aniré als bolets d’hivern: tallaré els monjos!

Tallaré els monjos!

d’algú que llegeix sense una recepta bàsica: és divertidíssim.
i jo nadys vam decidir fer kvass amb llevats i rodanxes de pa de sègol: estarà bé?

d’algú que llegeix sense una recepta bàsica: és divertidíssim.
i jo nadys vam decidir fer kvass amb llevats i rodanxes de pa de sègol: estarà bé?

Llavors, quin tipus de T ja hi ha a Chersonesos que voleu kvass? En llevats amb crostes, estarà molt bé!

eren més les 13 de la tarda
No ho sé, però vull alguna cosa okroshka al kvass. tot i que l'estimo només amb llet agra. probablement el cos necessita una vitamina.
per cert, avui al supermercat he mirat especialment tots els bolets. i no hi ha monjos a la vista. trist.

No estiguis trist! És possible amb els agàrics de mel: estan congelats, probablement al mercat. I també xinesos ...
Al seu gust, aquests monjos –no sé com són útils– són molt similars als bolets de mel; però són d’hivernacle: el bolet del bosc té un gust més brillant!

Agaric de mel d’hivern, és flammulina: creix a tot arreu a la tardor i a l’hivern amb el més mínim desglaç. Estimat i recollit per molts boletaires.

Es va rodar el 15 de febrer de 2014 a Serebryany Bor.

Probablement, també n’hi ha al nostre bosc, a prop de Kubinka.

Per descomptat, n’hi ha al bosc i als parcs. I a Moscou als arbres.

No, no és respectuós amb el medi ambient a Moscou.

No recomano col·leccionar als carrers de Moscou, però ho podeu veure. I el podeu recollir als suburbis del bosc.