Galetes de xocolata "Postres"

Galetes de xocolata "Postres"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
xocolata amarga	100 g
Mantega	100 g
Cacau	2 cullerades. mentides.
Ous	2 unitats.
Sucre vainilla	0,5 culleradetes.
Ametlles mòltes	70 gr.
Farina	120 g
Sucre	80 gr.

Mètode de cocció

• Foneu la xocolata al bany maria amb mantega. Traiem-ho del foc. Deixeu-lo refredar una mica.
  
• Tritureu els ous amb el sucre. Afegiu-hi sucre vainilla, ametlles ratllades i farina. Barregeu-ho bé.
  
• Barregem les dues masses. En una plata de forn untada, escampeu la massa de la mida d’una nou amb una cullera. Enfornem 15 minuts al forn a 180 graus.
  

Nota

Sempre faig servir aquestes galetes per fer diversos postres i pastissos, són molt adequats per a això.
Però en si, és molt saborós, de xocolata, amb un lleuger sabor a nous.