"Mestre pilaf" Tefal FR-4013

Hola, estimats participants i participants al fòrum!

Demano ajuda i consell. Per casualitat, a principis de juliol em vaig trobar amb el vostre lloc web, vaig somriure, el mateix dia que vaig anar a la primera botiga d’electrodomèstics que vaig trobar i de seguida, per interès, vaig comprar una fabricant de pa LG HB-202CE (el model més barat de la venda). I ... allà mateix em vaig "emmalaltir" de coure: jo, un home adult i ocupat, cuino pa cada 2-3 dies, i m'agrada molt i tot funciona.

Però la meva pregunta no es tracta d'això; probablement, després d'haver sobreestimat les meves habilitats culinàries, més tard vaig comprar un "dispositiu" anomenat Tefal FR-4013 "Master Pilaf" i durant una setmana no sé com abordar-lo. Durant aquest temps, només he mesurat el volum de la "paella": 4 litres.

Algú dels propietaris del mateix "caldero" pot suggerir com a mínim 1 recepta de pilaf adaptada per a aquest dispositiu amb una seqüència d'accions i un temps aproximat per a cada operació (bé, hi ha "fregits - 15 minuts, a foc lent - 20 minuts", etc.) .)

Molt agraït per endavant.

Hola Mussol! Al lloc hi ha temes sobre els dibuixos animats i s’hi va parlar sobre el “mestre pilaf”. Jo, de manera que em vaig adonar que ningú tenia una cassola tan en aquell moment, però hi havia la sospita (entre els participants a la discussió) que era una cosa semblant a un multicooker, però ningú no ho podia confirmar ni negar. Estudieu (si ja us heu convertit en el primer propietari) i informeu-ne dels avantatges i desavantatges al fòrum. Mireu, tothom s’afanya a comprar-lo, com el multicooker a la seva època.
Aquest és un enllaç a la discussió del fòrum.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natalka, moltes gràcies per respondre a la meva pregunta.

I acabo de cuinar el pilaf: jo mateix ho "adaptava" tot! El sabor és increïble, el rendiment del pilaf preparat és de 4 (quatre!) Kg. Procés de cocció: 1 hora i 45 minuts. Pel que fa a altres plats (hodgepodge, borscht, etc.), crec que és preferible utilitzar un multicooker, ja que "Master pilaf" funciona sota control manual: vosaltres mateixos controleu el grau d'escalfament del "calder".

En general, al meu entendre, es tracta d’una fregidora millorada i la funció de preparar pilaf és un complement agradable, però el sabor és realment sorprenent. Jo mateix em vaig sorprendre.

És a dir, resulta que, a part de sofregir i fer pilaf, el "mestre Pilaf" no cuina res més? És una llàstima ...: (Encara que per què? Ja són millors dues funcions que només fregir-les un cop cada mig any i probablement la pugueu fer servir com a doble caldera. I el deliciós pilaf és molt, perquè en un simple calder de vegades resulta incomprensible A més, crec que en el futur també es podrà adaptar el "Mestre Pilaf" per a altres plats, espero que no siguin pitjors que el pilaf d'avui.

En principi, es pot cuinar TOT, però hi ha algun punt en la cocció de borschs o cocció de goulash en una paella elèctrica, si aquests plats es poden cuinar de manera tradicional en un recipient normal en una estufa normal?

L’avantatge indubtable de Tefal FR-4013 "Pilaf Master" és que durant el procés de cocció la temperatura a la cuina és molt inferior a la de l’encesa del gas o l’estufa elèctrica. Aquest "caldero" té un aïllament tèrmic realment bo, el consum d'electricitat és reduït a 1,55 kW / hora per a tot el procés de cocció del pilaf (1 hora 45 minuts).

És una llàstima, per descomptat, que la instrucció sigui de 12 pàgines d’algunes fotografies i pictogrames poc definits. En aquest sentit, està lluny dels llibres de les màquines de pa, però el pilaf va resultar ser només súper.

Curiosament, però només avui he descobert aquest lloc, pel que sembla perquè la fabricant de pa es va comprar abans de l'any nou, el mestre pilaf i la cuina lenta no fa gaire. Buscava receptes per a un estrany "calder" Tefal FR-4013 "Master pilaf" i no vaig trobar res.PHILIN: podeu compartir els vostres discursos i bones pràctiques ??

Vaig decidir comprar una fregidora TEFAL FR4013. Aquest és el que "Master-pilaf", algú ha llegit o utilitzat les ressenyes? Per què TEFAL l’anomena: "Paella de paella elèctrica amb tapa i llandes alts"? El preu és d’unes 3,5 tones. O val la pena consultar ActiFry si surt a la venda? Ara sóc com el ruc de Buridan, sembla que no em quedarà sense res.

Recentment he comprat "Master Pilaf" de "Tefal" com a complement al multicooker. Vaig a estofar-la i fregir-la, i cuinaré plats "delicats" a la cuina lenta. Mentre guisem la col amb carn. Va resultar molt ràpid i saborós. M'ha agradat que el plat resultés no aquós, com en un multicooker. També em va agradar que el bol, la tapa es puguin rentar al PMM.
"El mestre Pilaf" s'assembla a un gran estofat quadrat. La tapa té un temporitzador extraïble durant 100 minuts. Però encara no l’he utilitzat. El dispositiu és lleuger i estable. És fàcil d'utilitzar, a la part inferior hi ha un canvi de modes de temperatura (5 en total) de "calefacció" a "lliure", és a dir, el dispositiu és multifuncional. No hi ha programes automàtics. Heu d’establir els modes vosaltres mateixos. No hi he cuinat molt, de manera que podré descriure les funcions d’aquest dispositiu amb més detall al cap d’un temps.

Yana, gràcies! Quines són les dimensions, almenys aproximadament. No és voluminós?

Jo també, quan vaig visitar el lloc web de Tefal, vaig cridar l'atenció sobre el "Master-pilaf" de "Tefal", ara crec que puc demanar als nens el meu aniversari com a regal. També em va agradar molt perquè és multifuncional.

Yana, gràcies! Quines són les dimensions, almenys aproximadament. No és voluminós?

La mida és d’uns 30 cm X 30 cm. Sembla ser gran, però l’alçada de la fregidora Master-pilaf és baixa, aproximadament 15 cm + 4 cm amb un mànec amb temporitzador. Si hi ha un lloc on posar-lo, podeu comprar-lo.
Avui he cuinat el pilaf més simple amb gall dindi en aquest dispositiu. Temps dedicat a 45 minuts: 20 minuts fregint + 5 minuts posant arròs, etc. + 20 minuts estofant. Vaig posar l'extinció en un temporitzador. Al cap de 20 minuts, va començar a xisclar. Ara el pilaf s’escalfa esperant el seu marit de la feina. En general, tot i que estic satisfet amb la compra. Segons tinc entès, aquest dispositiu és molt potent, es cuina molt ràpidament.

Yana, quan rosties el gall dindi, ho remenaves o com et vas adormir en multi i dormies bé?

Yana, gràcies! Una gran sol·licitud: si teniu experiència a utilitzar-lo com a fregidora, compartiu les vostres impressions.

Yana, quan rosties el gall dindi, ho remenaves o com et vas adormir en multi i dormies bé?

Quan es fregeix, es barreja. Però es fregeix molt ràpidament, no tens temps per posar el menjar. Encara us heu d'adaptar a aquest "Mestre Pilaf" per seleccionar el mode desitjat per fregir. El seu (mode) es pot ajustar contínuament. La instrucció es dóna vagament, només imatges. Per tant, heu d’arribar a tot vosaltres mateixos.

Yana, gràcies! Una gran sol·licitud: si teniu experiència a utilitzar-lo com a fregidora, compartiu les vostres impressions.

No arribarà aviat a la fregidora de greixos, perquè gairebé no fem servir aquests productes. Però si cuino amb greixos profunds, és clar que sí.

I al meu marit li ha agradat avui aquest pilaf. Va dir que era gairebé com un autèntic, millor que en un multicooker. Al meu gust, el pilaf no està malament fins i tot en un multicooker, però a "Master-pilaf" sembla més aviat un clàssic.
Vaig fotografiar aquest pilaf, publicaré la foto al tema "Mestre Pilaf" més endavant, ara només no tinc temps: me'n vaig.

Bé, es pot guisar carn, estofar-hi patates? I només per culpa d’un pilaf, no el vull comprar, però ja tinc una fregidora. Tot i que tinc moltes ganes de comprar-lo. Vaig mirar que només es ven a les botigues en línia, però vull tocar-ho amb les mans.

Mussol, rento el "Master-pilaf" al rentavaixelles, tot hi està perfectament rentat. I les receptes, crec, són adequades del multicooker per als programes "pilaf", "baking" i "stewing".

Bé, es pot guisar carn, estofar-hi patates? I només per culpa d’un pilaf, no el vull comprar, però ja tinc una fregidora.

Segur que sí.Hi ha un programa especial d’extinció amb control de temperatura continu.

Yanochka gràcies ara per la compra segura.

Gràcies Yanochka ara segur.

Si us plau, no us oblideu de compartir les millors pràctiques; en cas contrari, les meves habilitats només són suficients per a patates fregides i pilaf. Però hom creu que hi ha moltes oportunitats més grans. La instrucció, per descomptat, no és bona (IMHO).

P.S. M’atreveixo a donar consells: assegureu-vos que, a l’hora de comprar, a) per no encendre l’interruptor de la funda, feu-hi clic endavant i enrere en engegant el dispositiu;

b) de manera que no hi hagi rascades a la superfície interna del propi calder.

Trobat una altra unitat interessant Tefal Grill + crepe maker + paella amb tapa TG 5330 Excelio Comfort que té calefacció, cocció lenta, estofat, fregit, planxa. Algú s’ha trobat amb aquesta unitat?

Trobat una altra unitat interessant Tefal Grill + crepe maker + paella amb tapa TG 5330 Excelio Comfort que té calefacció, cocció lenta, estofat, fregit, planxa. Algú s’ha trobat amb aquesta unitat?

Bon dispositiu. Però la seva longitud és de mig metre. No totes les cuines hi cabran.

Sí, només s’atura la longitud. La meva cuina no és petita, però ja hi ha tants correus electrònics. dispositius que el meu marit va començar a jurar, va dir que per a cadascun dels vostres dispositius també heu de comprar un lloc.

Que deliciós estàs discutint això ... Tinc moltes ganes de córrer darrere del Master-pilaf i cuinar per mi mateix.

[Òliba]

ÒlibaCrec que ho faràs molt bé. En aquest dispositiu, tot es prepara molt ràpidament. I, el més important, resulta deliciós. També vaig trobar un parell de receptes al llibre "Cuina ucraïnesa moderna" per al 1985. Intentaré fer-les a "Master-Pilaf", si funciona, les publicaré aquí.

Natalka, uniu-vos a nosaltres, mentre que "Master Pilaf" costa menys que un multicooker.

Avui a M Video Master el pilaf no estava a la venda, però no em va agradar la unitat Grill + pancake maker + pan. És molt voluminós i les unitats substituïbles ja estan totes desballestades de qualsevol tipus. Per descomptat, es posa a la finestra i tothom surt i toca, però a casa no només el miraràs. Qui sap on es pot veure el Master pilaf a la botiga.

[tanya1962]

tanya1962, a les botigues ordinàries, tampoc no he vist. El vaig comprar sense mirar la botiga en línia. Només vaig veure l’aparició a la imatge i Owl va escriure detalladament sobre les capacitats del dispositiu. Però m'interessaven més les funcions del "Mestre Pilaf" i no pas la seva aparença.

Yana, a quina botiga en línia vas demanar? Em pregunto si podeu coure-hi com en un dibuix animat?

Ho estic pensant tot, però ja he mirat la botiga. Tot i així, probablement és millor tenir un Multicooker i un Master Pilaf, en lloc de dos Multicooker. Es poden dividir per funció.

[taynya1962]

taynya1962, ordenat aquí:

🔗

No hi ha cap programa de "cocció" a "Master-pilaf". Hi ha "rostir", "rostir" i "cuinar amb greix profund", a més de "cuinar" i "escalfar". El que és molt convenient, no cal fregir els aliments en una paella a part. Podeu fregir-ho tot alhora en una cassola i posar-lo a "guisar".

Tot i així, probablement sigui millor tenir un Multicooker i un Master Pilaf, en lloc de dos Multicooker. Es poden dividir per funció.

Això és tot, crec que el mateix. Tot i així, "Master-pilaf" guisa i cuina millor el pilaf. Els plats no són aquosos com en una olla de cuina lenta. I a la portada del "Mestre Pilaf" no hi ha goma que absorbeixi l'olor. Només hi ha un filtre per absorbir l’olor, que es pot eliminar fàcilment si cal rentar la tapa.

Ahir vaig veure Master-pilaf a Eldorado, a Gorbushka. Em tapava la tapa fluixa. Així que hi vaig pensar i vaig agafar un multicooker Panasonic. Ja es va coure una magdalena, farinetes de mill cuites. Ara poso lobio per cuinar, segons la recepta antiga. Es guisarà durant 10 hores. Em comprometo a informar dels resultats.

10 hores ??? Per què tant de temps. La meva mare ho fa d’una manera diferent perquè és molt més ràpida. I, el més important, també a Multa.

La vostra mentida. En una olla de cuina lenta, el pilaf és fantàstic. I sobre plats aquosos en general des del regne de la fantasia

La vostra mentida. En una olla de cuina lenta, el pilaf és fantàstic. I sobre plats aquosos en general des del regne de la fantasia

Totalment agradable Bé, no puc aconseguir un plat aquós, res, potser només cuinar alguna cosa en el mode equivocat? Per exemple, les patates són millors per coure ... mmmm ... dit i llepar-la i en 20 minuts en total

Els meus pensaments sobre la cocció de farinetes a MASTER-PLOV.

Segons la teoria de cuinar les mateixes farinetes de blat sarraí, necessiteu 1 got de cereal i aigua un dit per sobre del nivell de cereals. O com en una olla de cuina lenta 1 tassa de cereal i 3 tasses d’aigua. Si cuineu farinetes de manera tradicional, enceneu primer el foc durant 15 minuts, reduïu-lo al mínim i deixeu-lo sota la tapa.
Fins ara ho he fet a l’estufa en una cassola amb un fons gruixut (abans del multicooker).
Si prenem aquest principi com a base i també intentem cuinar blat sarraí al MASTER.
Primer durant 15 minuts a foc fort, i després reduïu-lo al mínim. altres 15-20 minuts.
Resoldrà el mateix temps i principi que en un multicooker.
Cal provar-ho. Tot i que, tenint un mode ja preparat en un multicooker, és massa mandrós provar-ho.

Encara vull provar fregir costelles i patates, crec que sortirà bé.

Així que hi vaig pensar i vaig agafar un multicooker Panasonic. Ja es va coure una magdalena, farinetes de mill cuites. Ara poso lobio per cuinar, segons la recepta antiga. Es guisarà durant 10 hores. Em comprometo a informar dels resultats.

Al cap de 4 hores vaig obrir a veure. Les mongetes eren completament toves. Però el líquid no es va evaporar. Tot i que, on pot evaporar-se?
Vaig agafar 1,5 litres d’aigua per cada 500 grams de mongetes.
La propera vegada agafaré 1 litre.
I el coriandre es va dissoldre. No és saludable. Pel que sembla, cal posar-lo addicionalment abans que finalitzi la cocció. Tan bon punt el resultat sigui acceptable, escriuré immediatament una recepta adaptada de l'àvia.
natalka, com va la teva mare? Lobio, com satsivi, té un munt de receptes. Més aviat, ni tan sols és una recepta, sinó un mètode. :-) Cada poble i cada família cuina diferent. A més, de vegades les diferències són astronòmiques.

[Administrador]

Administrador, Provaré aquesta recepta a "Master-pilaf", quan el kvass aparegui a les botigues, més a prop de l'estiu. Si tot va bé, és clar que el publicaré aquí i us ho explicaré detalladament. No m'agrada donar receptes que no m'han provat a mi mateix, llavors em sentiré avergonyit si algú no té èxit en alguna cosa i la persona perd el temps i espatlla el menjar.

De tornada a Plov ... en la preparació de BON pilaf .. hi ha alguns matisos .. observant quins, sempre estareu al capdamunt de la cuina d’aquest meravellós plat ..
🔗
Aquest és un enllaç per cuinar-lo jo .. des del meu lloc web .. (Vaig viure al Tadjikistan durant molt de temps ..) pas a pas .. amb una foto ... amb negreta, els mateixos matisos ..

[HyPeR]

HyPeR, gràcies per una recepta de pilaf tan detallada. Hi ha moltes opcions diferents per a la seva preparació i, com més compartim les nostres millors pràctiques i coneixements, millor.

[tanya1962]

tanya1962, uniu-vos ràpidament. I després estic aquí sol, agafant el rap, experimentant amb receptes. Ni tan sols hi ha ningú a qui consultar.

Yana, això és el que crec si hi ha calefacció al Master-pilaf, llavors pots fer-hi iogurt com en multi.

No sé si sortirà yoghutrt a "Master Pilaf". Es tracta d’un dispositiu completament diferent, a diferència d’un multicooker i el principi de funcionament és diferent allà. En una olla de cocció lenta, tot es cou lentament i, al Master-pilaf, es fregeix i guisa a l’instant. En una olla de cocció lenta mentre es fregeix al forn, podeu tallar els aliments amb seguretat i posar-los gradualment. Al "Mestre Pilaf" només teniu temps per girar. Al principi no em podia acostumar al fet que tot es fregís tan ràpidament. Ara tallo tots els productes per endavant, engego el dispositiu i els col·loqueixo immediatament. La patata (1,5 kg) estava llesta en 15 minuts. Normalment triga més a la paella. En Bigus, quan cuinava, va tastar el porc al cap de 30 minuts i ja estava a punt. Ja hauria estat possible servir el plat acabat, però com que ho vaig fer tot per primera vegada, vaig decidir deixar-lo en "calefacció" per a la reassegurança. Potser el iogurt "accelerat" funcionarà. Cal provar-ho.

Yana, però el programa d’escalfament hauria d’estar a baixa temperatura, perquè el iogurt de la historieta es fa escalfant, segons tinc entès.

Per descomptat, el "escalfament" del "Master-pilaf" funciona a la temperatura mínima, però hi ha un ajust suau, és a dir, la temperatura es pot augmentar i gradualment es va "extingint" i més. O viceversa: passar de la temperatura alta a la baixa. Només hi ha un botó de "calefacció" en un multicooker i no es pot pujar ni baixar la temperatura. Per tant, si feu iogurt a "Master-pilaf", haureu de seleccionar experimentalment el règim de temperatura. Malauradament, no hi ha aquests desenvolupaments enlloc i és impossible saber per endavant si funcionarà o no.

uniu-vos a nosaltres mentre el "Mestre Pilaf" costa menys que un multicooker.

Tenim un mestre pilaf només en una botiga i costa 4040 rubles, cosa que no és gens inferior al cost d’un multicooker i, en general, és una pena donar-li aquest tipus de diners. I qui se la va prendre per quant?

A Moscou, el Master Pilaf costa uns 3500 i un multicooker és de 5500.

[natalka]

natalka, a Moscou preus de 3200 a 4500 rubles. Mai no he vist Master-pilaf a les botigues d’electrodomèstics habituals. Només el vaig veure a les botigues en línia. I allà encara heu de pagar entre 200 i 350 rubles per l’entrega. Per tant, el preu a la vostra botiga és mitjà. El multicooker ara es troba a les botigues in-t per aproximadament o per 5.000 rubles.
I tothom hauria de decidir per si mateix o no comprar aquest dispositiu. Només puc dir que, després d’haver provat el pilaf i els guisats, no els cuinaré mai a la cuina lenta.

Vaig comprar fa 3 setmanes per 3850 rubles.

Em sembla que un multicooker i un mestre poden complementar-se.
El mestre té un escalfament més fort de la paella, comparable a una paella de ferro colat. Per descomptat, les patates fregides seran més saboroses i el pilaf també. I s’escalfa a l’instant, però podeu baixar el foc (o afegir). I no hi ha condensació a la tapa, surt pel filtre de la tapa.
Acabo de començar a cuinar-hi, encara no sé dir molt, però em va agradar.

El mestre té un escalfament més fort de la paella, comparable a una paella de ferro colat.

Vaig mirar la potència del "Master-pilaf" - 1460-1600 W, al multicooker - 670 W. Per tant, a "Master-pilaf" tot resulta més ràpid.

Acabo de comprar un multicooker a l’estiu per 3600, i els meus coneguts abans de l’any nou per 3900, així que esperava veure un mestre pilaf en algun lloc per 3000r., Però va resultar ser una mica més car del que s’esperava.

A Odessa, el multicooker-96 u. És a dir, només ells no ho són, i el mestre del pilaf té 150 m3. e. està a la venda. La botiga en línia oferia els dibuixos animats per 208 USD. e. Em vaig negar, esperaré.

[Administrador]

Administrador, gràcies!
Estic pensant a fer pastissos fregits a "Master-pilaf". Encara no m’he decidit: fregir-los a la cistella o simplement afegir oli i donar-los la volta al fregir-los. Si l’enforno, informaré aquí.