Llenties estofades amb cansalada i nabius secs

Llenties estofades amb cansalada i nabius secs

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Llenties vermelles (taronja)	200 g
Pastanagues fresques	1 PC.
Ceba	1 PC.
Puff bacon (es pot puff bacon)	50-100 g
Nabius secs	2-3 c. l.
Pebre salat	gust
Espècies per a verdures	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• - Tallar la cansalada a tires. Talleu la ceba a daus, les pastanagues a daus.
• - Poseu la cansalada en una paella, deixeu-ho coure una mica fins que quedi transparent, afegiu verdures, pebre, sal al gust, espècies per a verdures - feu-ho coure tot una mica a foc mitjà fins que estigui mig cuit.
• - Transferim les verdures a una olla de cocció lenta, afegim les llenties rentades (no remulleu-les!), Nabius rentats.
• - Ompliu d’aigua just per sobre del nivell de la barreja, barregeu, afegiu sal.
• - Configureu el mode d'extinció. Es triga poc temps, uns 30 minuts.
• Feu un seguiment de la preparació: estarà llest ràpidament.
• Amb aigua, no vaig calcular una mica, el cereal estava una mica bullit, però no va afectar el sabor!
• Afegiu una mica de julivert picat al plat acabat.

Nota

Aquí hi ha una llentia tan gran! Vaig provar el plat fred, també deliciós.
El gust m'ha agradat, tornaré a cuinar!

Bona gana, a tothom!

Receptes similars

Pasta al forn amb cansalada i peres (Rada-dms)

Sopa de llenties amb cansalada i pals de porc marmorats (cuina Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Pa de ceba amb cansalada (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)