Albercocs en conserva en vi sec

Albercocs en conserva en vi sec

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Albercocs sense pinyol	700-1000 g
Sucre - sorra	150-200 g gust
Vi blanc sec	300 ml

Mètode de cocció

• És millor prendre albercocs madurs, però ferms.
  
• - Aboqueu el vi en un cassó, afegiu-hi sucre, dissoleu la barreja fins que estigui calenta.
  
• - Afegiu els albercocs, barregeu-los suaument i bulliu-los durant uns 10 minuts, girant constantment. Els albercocs també donaran el seu suc.
  
• - Tastem i sucre. Vaig afegir un parell de cabdells d’anís estrellat per l’olor.
  
• - Passem a pots, tanquem amb tapes i posem les tapes fins que es refredin.
  

Nota

Els albercocs es van mantenir perfectament fins i tot durant més d’una setmana; el vol era normal.
Tothom, bona gana!

Administrador, es van quedar fins a l’hivern ???

Administrador, es van quedar fins a l’hivern ???

Va estar més temps

Fa poc vaig descobrir una llauna: se la van menjar així i la van posar al pastís, el sabor és bastant normal i l’almívar és bo.
No hi ha un sabor evident de vi!

Gràcies! M'encanten els albercocs amb vodka, però aquí hi ha una varietat. Ho intentarem!

alguna cosa des del 2011 ningú escriu. Què no està fent?
he fet
Espero que aguantin bé i molt de temps

Gràcies! M'encanten els albercocs amb vodka, però aquí hi ha una varietat. Ho intentarem!

i quin tipus de recepta amb vodka? No n’he trobat cap

alguna cosa des del 2011 ningú escriu. Què no està fent?
he fet
Espero que aguantin bé i molt de temps

Per tant, ja ho hem fet més d’una vegada i ja hem menjat de tot Ja ha de quedar-se, el vi és un bon conservant

Ha d’estar de peu, el vi és un bon conservant

Espero ... Té importància la nota? En cas contrari vaig agafar el sauvignon. Quan vaig tastar l’almívar refredat, vaig sentir el gust del vi

Espero ... Té importància la nota? En cas contrari vaig agafar el sauvignon. Quan vaig tastar l’almívar refredat, vaig sentir el gust del vi

Faig servir un bon vi blanc de taula sec o semi-dolç. El xarop fresc sempre tindrà un gust de vi, cal infondre’l. perquè tothom en la fruita faci amics. I, a continuació, això no és una compota d’aigua amb sucre, sempre hi haurà una mica de gust i olor a vi, i per què utilitzar el vi?
Si teniu por, feu un pot i poseu-lo a la nevera durant una setmana i tasteu-lo. Igual que significa el vostre gust, podeu enrotllar-lo durant l’hivern

Fet 6 pots, ho comprovarem a l’hivern))))
Aquí teniu la foto promesa
🔗

Fet 6 pots, ho comprovarem a l’hivern))))

Ben fet!!! A l’hivern comprovarem el sabor dels albercocs de vi per a la salut.

Així que doncs ... Com he trobat a faltar això?
Els albercocs són quasi verds, ningú vol menjar. El roure com a taula!
Ho intentarem!
Administrador, quin vi és millor prendre? Puc nomenar-lo?
També es pot fer en privat
Per saber amb seguretat què passa!

Masha, faig servir el mateix vi, blanc sec, que per cuinar plats de carn, poc car. El vi s’utilitza com a conservant, el sabor és àcid, però més feble que l’acètic.
Em vaig escriure una nota, miraré més endavant a l’armari el que tinc i escriuré

[Tatyana]

Tatyana, i si utilitzeu vi negre sec? en cas contrari, respecto el vermell

[Tatyana]

Tatyana, i si utilitzeu vi negre sec? en cas contrari, respecto el vermell

També m'agrada el vermell, de manera que el vermell sec, una mica tart, especialment el Chianti clàssic, i Montalcino (Itàlia)

Però és millor afegir blanc als albercocs, el sabor és més suau, el sabor dels albercocs es mantindrà i el color de les fruites es mantindrà preciós.

[Tatyana]

Sí, no pensava que el color dels albercocs canviaria, ho provaré amb el vermell i el blanc.
Tatyana, gràcies!

Ho sé, no ho he fet jo, però hi he estat present:
Les maduixes, els gerds, les cireres, etc. aboquen una ampolla de cognac durant la nit, es tanquen bé, escorren el cognac al matí, utilitzen-lo i qui vulgui fer melmelada ho diu com de costum.

Noies, us podeu sortir amb aigua normal en lloc de vi? Entenc que no serà del tot correcte tastar-lo, però vull tancar els albercocs dels pastissos. I si és per a nens, és poc probable que el vi de la composició rebi aprovació.

Llauna! Però serà una compota, o una recepta completament diferent per al plat! La bellesa de la meva recepta, en l’ús de vi sec, que sigui una delícia per als adults, i els nens poden diluir el líquid de la melmelada amb aigua bullint, com a molts els agrada fer.

Podeu anar a la secció Celler-espais en blanc, hi ha receptes per a compotes i espais en blanc per a pastissos

Gràcies! Començaré, potser, amb la vostra recepta, i allà es veurà; potser realment no necessiteu una altra recepta

[Anya]

Anya, creieu-me: es diu "en vi" en veu alta
No hi ha tant vi, com més sec, barrejat amb suc d’albercoc, sucre, la concentració és petita, més per a un gust lleuger que per a begudes i aperitius.

Personalment, m’encanta l’alcohol als aliments: tant la crema dolça amb xampany com la carn marinada en cognac!))) Dóna als plats un sabor interessant. Per tant, la vostra recepta s’adaptarà definitivament al vostre gust

[M'agrada l'alcohol en els aliments]

Personalment M'agrada l'alcohol en els aliments)))) Així doncs, la vostra recepta definitivament serà del vostre gust

Després feu un passeig per les meves receptes aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0, hi ha receptes amb alcohol, sobretot de carn. Espero que us agradin i us faran servir de sidra de diferents gustos: com jo i cervesa de cirera

Gràcies! M'agraden molt els albercocs amb vodka, però aquí hi ha una varietat! Ho intentarem!

Amb vodka i cognac abocat, les maduixes també són delicioses.
S'aboca vodka de cognac (per a les senyores un licor i per a una fruita) per berenar a l'hivern.

[Administrador]

Administrador, Tatiana, li va donar les gràcies per la recepta! Ahir vaig fer el primer lot, el gaudiré a l’hivern

[Irisha]

Irisha, per la teva salut!
I a l’hivern, els albercocs d’aquest disseny seran molt saborosos.
Ara s’infondran, s’empaparan de vi, el gust serà

[Administrador]

Administrador, Jo també.

El primer lot es va fer estrictament segons la recepta. Ara prepararé el segon amb ajustaments. Augmentaré la quantitat de vi en 100 ml; al primer lot no em va bastar quan el vaig abocar en pots. Afegiu-hi ratlladura de llimona, clau i cardamom.

Crec que tindrà un millor sabor per a mi.

gràcies per la recepta!
Sí, el vi era semi-dolç de Chardonnay, així que vaig prendre 150 g de sucre

[Irisha]

Irisha, per la teva salut!
El més important és que em va agradar el gust en si i la resta està en els detalls.
I per l’any nou, aquest regal a la taula serà súper saborós

(en un xiuxiueig): i quins "suborns" / regals a les persones adequades! fet a mà! bé, amb gelats, és clar, pel que va començar tot!

quins "suborns" / regals a les persones adequades! fet a mà!

Bona idea! Un bonic pot amb un bonic barret, en un paquet preciós ... servirà per a totes les ocasions
Abasteix-te de regals avui

Aquesta és la recepta! I no sabia, Tanyusha, que en tinguessis tan deliciós. Vaig portar-la als marcadors abans de la nova collita.

[Irisha]

Irisha, per la teva salut! Espero que gaudiu d’una delícia tan saborosa

L’any passat es va tancar, el vi es va treure del pressupost.
El gust no em va agradar de seguida, però per a l’any nou ja és a tocar. I per un regal, i per un regal i per menjar-nos nosaltres mateixos.
Emmagatzemat al soterrani, està bé.
Crec que si feu això, els préssecs es mantindran?

[Ljyboputnaja]

Ljyboputnaja, és aconsellable suportar aquests espais en blanc, deixeu-lo preparar perquè el casament tingui lloc a l'interior

Es poden fer préssecs i nectarines. Només cal conservar les fruites grans en una marinada calenta durant més temps. Aquest any vull afegir ceps de vi, per a préssecs i nectarines, a la meitat