Pastissos "Erzhiki"

Pastissos "Erzhiki"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Margarina	1 paquet
Sucre	0,5 tasses
Rovells bullits	4 coses.
Sosa	0,5 culleradetes
Vinagre	1 cda. l.
Farina	3 gots
Crema agra	6 cullerades. l.
Crema
Sucre	1 got
Cacau	3 cullerades. l.
Mantega	50 g
Llet	8 Art. l.
Neules	4 paquets

Mètode de cocció

• Vidre 200 g



• Tritureu la margarina, el sucre, els rovells amb farina. Afegiu sosa amb vinagre i crema de llet. Feu boles petites de massa (com una nou o menys) i coeu-les.



• Preparació de nata


• Barregeu el sucre, el cacau, la mantega, la llet i deixeu-ho coure durant 5 minuts.



• Tritureu les neules.



• Submergiu les boles al forn amb nata i enrotlleu-les en neules picades.

Nota

Nota
En lloc de nata, sovint faig fondant (4 cullerades de sucre, 3 cullerades de crema agra, cacau a foc lent). Podeu triar les neules segons el vostre gust. Podeu afegir una mica de neules de colors: hi haurà boles divertides
Gaudeix del teu te!