Porc amb verdures en una salsa de crema amb molta gana (Panasonic SR-TMH 18)

[Els meus "petits trucs":]

Porc amb verdures en una salsa de crema amb molta gana (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porc magre (pits de pollastre 3-4 peces)	500 g
Pebre dolç, tomàquet (tomàquet), ceba.
Nata fresca (preferiblement grassa)	envàs 200 ml
Sal, espècies, herbes.
All (opcional)	1-3 claus

Mètode de cocció

• Tallem la carn a trossos petits, jo la tallo a tires.
• Tallem verdures. M’agrada tallar els pebrots amb grossor: no bullen i tenen un aspecte preciós.
• Fregiu la carn en una cocció múltiple en mode de cocció fins que s’evapori la humitat. Quasi per completar l'evaporació.
• Afegiu all, ceba, tomàquet, pebre i barregeu-ho a foc lent fins que estiguin tendres.
• Afegiu nata, sal, espècies, herbes i deixeu-ho preparat - 5-7 minuts i ja teniu.
• En total, el temps de cocció triga uns 30 minuts.
• Mentre es cou la carn, podeu tenir temps de bullir les patates, molt adequades.
• Els meus "petits trucs":
• A casa, quasi sempre hi ha carn marinada fresca amb verdures, que conservo en un recipient de vidre al buit a la nevera.
• El port esportiu és molt senzill: carn + pits de pollastre (junts), cebes grosses, pebrots grans grans, rodanxes de poma, espècies al gust, suc de llimona, all triturat. Ho barrejo tot.
• Per sobre, escampo tomàquets frescs en cercles, espolvoreo amb una mica d'espècies.
• Tot això es conserva en vinagre i es manté tranquil·lament a la nevera al buit durant 5-7 dies, i no es deteriora.
• Si cal, sempre podeu cuinar ràpidament alguna cosa: fregiu-los en una paella amb verdures, feu-los amb una salsa cremosa (vegeu més amunt), etc.

Nota

Aquesta és exactament l'opció quan "tinc moltes ganes de menjar" i, preferiblement, més ràpid.
Tot plegat va resultar molt saborós i ràpid
I quan els homes i els nens no tinguin temps i tinguin moltes ganes de menjar, el dinar estarà llest molt ràpid i saborós i quedarà bonic.

Bona gana!

Gràcies per la recepta. La idea de carn marinada m’ha agradat molt. Digueu-me, què utilitzeu per segellar la cristalleria al buit? He vist envasos de plàstic, però el vidre és millor.
I una pregunta més està fora de tema. He llegit la vostra recepta de pit de pollastre al vi i salsa de crema amb pèsols verds. Hi ha bròquil al vapor com a guarnició. Congeleu el bròquil cru de colors?

Gràcies per la recepta. La idea de carn marinada m’ha agradat molt. Digueu-me, què utilitzeu per segellar la cristalleria al buit? He vist envasos de plàstic, però el vidre és millor.
I una pregunta més està fora de tema. He llegit la vostra recepta de pit de pollastre al vi i salsa de crema amb pèsols verds. Hi ha bròquil al vapor com a guarnició. Congeleu el bròquil cru de colors?

Gràcies per prendre la mostra.

Tinc plats de vidre al buit i n’hi ha un de especial. plàstic, sistema Zepter, tancat amb una bomba especial, fixació al sistema. Fa molts anys que l’utilitzo i estic molt satisfet!

Bròquil i coliflor, jo mateix no hi faig gelats. Compro ja fets a l’hivern. Crec que aquestes verdures es poden comprar a la botiga i són d’alta qualitat. Ocupen massa espai al congelador, és millor utilitzar-lo per a baies que no es poden comprar a l’hivern.

La meva opinió

Gràcies per la seva ràpida resposta. Les vostres receptes de carn solen estar en salsa cremosa, també m’agrada guisar-les amb crema, tot i que Pokhlebkin recomana afegir crema al plat acabat i pruna. el petroli permet cedir el terme. processament.
Aniré a passejar per Internet a la recerca de cristalleria per a porc deliciós i molt més.

Administrador, digueu-me: puc cuinar això sense una cuina múltiple? Sospito que pots. I també hauria de ser deliciós ...

Administrador, digueu-me: puc cuinar això sense una cuina múltiple? Sospito que pots. I també hauria de ser deliciós ...

Perquè no? Llauna! Només cal que us fixeu, és millor afegir crema al final de la cocció i cuinar a foc lent una mica; aleshores no s’estratificaran i no seran flocs.