Arròs amb col i pastanagues (DEX DMC-50)

[LidiaSmitt]

Arròs amb col i pastanagues (DEX DMC-50)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Arròs	0,5 cullerades.
Pastanaga	1-2 unitats.
Col	0,5 kg.
Oli vegetal (idealment greix després de fregir l’ànec)	2-3 c. l.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Aboqueu oli al cassó multicooker i engegueu el programa Stew durant 1,5 hores. Afegiu arròs rentat a la mantega. Mentre la caricatura s’escalfa, peleu ràpidament tres pastanagues i llenceu-la allà, barregeu-la. Cuini a foc lent durant 10 minuts les pastanagues amb arròs (es pot afegir 1 cda. L. Aigua). Aboqueu-hi 1 cullerada. aigua i espereu fins que bulli (de seguida podeu abocar aigua bullent). En aquest moment, tritureu la col. Afegiu la col a la cocció múltiple, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui suau, remenant de tant en tant (poc sovint). Saleu 10 minuts abans de la cocció. Tot. El plat es pot coure abans d’1,5 hores, segons la col, que cal vigilar.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Extinció

Nota

* Aquest és un deliciós plat dels aliments més senzills. Tot el seu secret està en la simplicitat. No aconsello afegir cebes i espècies aquí, perquè aquest serà un plat completament diferent.

* Si heu observat trossos de carn picada al plat de la meva foto, us ho heu semblat! Imagineu-vos que no hi és. (De fet, no hi havia cap lloc on adjuntar un parell de culleres de carn picada. Segons la recepta, la carn picada no és necessària!)

* Quant al greix, si teniu ànec fregit i us queda greix després d’aquest negoci, cuineu aquest plat secundari, encara que és més saborós.

Recepta de LidiaSmitt des del lloc web fòrum..

Sovint guiso la col així, però no en una cuina múltiple, sinó en un pegat normal, sempre me’n vaig alhora, sobretot si és ràpid

Gràcies per la recepta. L’he arrossegat al cau.

[Cuinar]

Cuinar, Per la teva salut!

vera100865, També ho feia sempre en un calder ordinari dels fogons. Però amb l'arribada del multicooker, d'alguna manera no vull ficar-me amb els fogons ara. Així que ara estic preparant aquest plat secundari (com tots els altres) a la vinyeta.

Encara no he passat a ser un cuiner multicooker, el Pare Noel em va donar HP a NG (tan aviat com els meus amics no em van dissuadir), així que només estic aprenent.
És realment convenient multa?

Encara no he passat a ser un cuiner multicooker, el Pare Noel em va donar HP a NG (tan aviat com els meus amics no em van dissuadir), així que només estic aprenent.
És realment convenient multa?

Molt còmodament. Doncs domineu HP i comenceu a mirar de prop MB-kams.

I quin arròs és millor prendre: al vapor per a pilaf o ronda ordinària?

I quin arròs és millor prendre: al vapor per a pilaf o ronda ordinària?

Faig servir arròs cuit.

Gràcies per la seva ràpida resposta

una mica fora del tema, però què és la massa de mató salat?
potser això també m’agrada, però encara no ho sé, gràcies pel rezmt.
noies, ara publiqueu, i sou tan tentadores

Vaig intentar fer arròs segons aquesta recepta, després de 6 minuts d’estofar (mentre l’arròs i les pastanagues estofaven), el dibuix animat va xisclar i va entrar en mode escalfament. Potser perquè vaig apagar amb la tapa tancada, però era necessària amb l’oberta, la recepta no diu res sobre això i es va escalfar massa. Què cal fer en aquest cas, el dibuix animat torna al mode d’extinció / cocció a foc lent quan es refreda o haureu d’arreglar-ho tot manualment. Veterans del fòrum, digueu-me!

Vaig intentar fer arròs segons aquesta recepta, després de 6 minuts de guisat (mentre l’arròs i les pastanagues estaven guisades), el dibuix animat va xisclar i va entrar en mode escalfament. Potser perquè vaig apagar amb la tapa tancada, però era necessària amb l’oberta, la recepta no diu res al respecte i es va escalfar massa.Què cal fer en aquest cas, el dibuix animat torna al mode d’extinció / cocció a foc lent quan es refreda o haureu d’arreglar-ho tot manualment. Veterans del fòrum, digueu-me!

Hi ha multicooker capritxosos com el meu, que estan a Stew; si no tenen prou líquid per a aquest guisat, apaguen el programa. Cal extingir-lo amb la tapa tancada. Intenteu fregir pastanagues amb arròs en un sofregit, només per poc temps, si és així. Quin tipus de multicooker teniu?

dex 50

dex 50

I, bé, així és. Es pot apagar en apagar sense líquid. En aquest cas, intenteu no tancar la tapa realment fins que no poseu la col, ja que el sensor hi és, en teoria, a la tapa, pot ser que no funcioni. O al fregit, ràpidament per no cuinar massa l’arròs.

d'acord, gràcies, ho provaré després. aquesta vegada, aquesta vegada només el deixo refredar una mica i el vaig coure amb la tapa oberta i, segons la recepta, espero mitja hora pel resultat.

d'acord, gràcies, ho provaré després. aquesta vegada, aquesta vegada només el deixo refredar una mica i el vaig coure amb la tapa oberta i, segons la recepta, queda mitja hora per al resultat.

Tot és correcte. Només això no és un sobreescalfament, són capricis.

Oksana, moltes gràcies per la recepta d’aquest platet. Ho vaig fer estrictament segons la recepta, tot i que va ser temptador afegir pasta de tomàquet, ceba, espècies ... Però realment seria un plat completament diferent. Va resultar molt tendre i saborós. Amb les costelles de gall dindi, el plat va sortir amb una explosió)). Definitivament repetiré.

Vaig cuinar al DEX-60, el temps de cocció va ser 15 minuts menys.