Cuina de llet: cuina en un "bany d'aigua"

I també el banosh Galinkin-Malinkin és un plaer cuinar o com a farinetes hominy. Espero que Moldàvia no em banyarà sabatilles. Sé que cal cuinar en una caldera, etc., però és més fàcil en una cuina de llet. I pot lamentar-se d’HP. Durant gairebé una setmana he negat fermament a la meva família a cuinar banosh. Em va donar de menjar, però, per les vacances.

Vaig demanar una màquina de pa PS-257 a la botiga d’internet i la cuina de llet de Teskom es lliurarà en 4 hores ...

Enhorabona!

Estem esperant amb informes de pa casolà i diversos cereals

[felicitat]

Vaig agafar la cuina de llet comprada a la meva mare a l’estiu per a ús temporal i finalment vaig cuinar la crema a la cuina de llet. felicitat! Ara hem de buscar urgentment un lloc a la cuina i diners addicionals per comprar per nosaltres mateixos.

les noies, que són de Kíev, em diuen on es troben les botigues de Bergner, preferiblement si hi ha prop de l’estació de metro de Vokzalnaya o al districte de Golosievsky, el fill se’n va a casa, vull que demani una olla de llet.

Hola! He estat llegint aquest lloc durant molt de temps i ara he decidit tirar també el meu bonic cèntim en aquest fil.
Utilitzem la cuina de llet des dels llunyans anys 80 del darrer mil·lenni. Per tant, vull compartir els meus hàbits.
1. No cal esperar que l’aigua bulli a la cuina de llet i després afegir el cereal. De seguida rento el cereal, aboco aigua al broc, poso el cereal i l’ompli d’aigua. Tot! No realitzo cap altra presència ni seguiment del seu treball. N’hi ha prou amb escoltar el xiulet perquè la cuina de llet no es cremi sense aigua. Una vegada, Bratella es va deixar portar amb l'ordinador i va cremar una cassola. Mai no salo farinetes, però afegeix sucre a les farinetes ja preparades. Aquest mètode s'aplica a tots els cereals, excepte la sèmola. Vaig remenant les farinetes líquides un parell de vegades.
2. No només podeu cuinar farinetes, sinó també sopes a la cuina de llet. A principis de la dècada de 2000, quan encara no havíem sentit a parlar de cuina multicooker, la cuina de llet la va substituir amb èxit i em va estalviar molt de temps. També vaig omplir tots els ingredients i es van coure sense vigilància i les sopes van resultar molt gustoses.
Només si la paella és d’alumini, s’hauran d’abocar (transferir) farinetes i sopes (si és que n’hi ha) a un altre recipient.
Per tant, bona sort, espero que el meu cèntim us ajudi a estalviar temps i a aconseguir menjar deliciós.

Per tant, bona sort, espero que el meu cèntim us ajudi a estalviar temps i a aconseguir menjar deliciós.

Gràcies! Bon cèntim: tot un ruble invertit

Enhorabona!

Estem esperant amb informes de pa casolà i diversos cereals

gràcies !!!! Tot i que les mans encara no han arribat a aquest miracle

aquí està, la meva bellesa. Ara va tirar el seu tercer pa seguit (tots els forners novells compten el seu pa?) i finalment es va asseure a llegir receptes per a una cuina de llet. Està interessat en la recepta de flam .... OOOOOO !!!! Quin marit que tinc dolços ...
si ara no trobo la recepta de la crema, et demanaré que punxes el dit, no em facis la culpa
Una altra dificultat és la mesura de la quantitat d’aigua entre les parets ... Potser algú té el mateix Tescom, i em diràs quants ml hi heu d’abocar ...

Noies !!!!!!! Doneu a pliz una recepta de flam a la cuina de llet !!!!!

Noies !!!!!!! Doneu a pliz una recepta de flam a la cuina de llet !!!!!

He fet segons la recepta: 1 ou, 2 cullerades. l. farina, 200 g de sucre, 400 ml de llet. després 200 g de mantega (en general, mireu al gust, menys és possible)
2,5 porcions s’adapten tranquil·lament al meu de 2 litres.

He fet segons la recepta: 1 ou, 2 cullerades. l. farina, 200 g de sucre, 400 ml de llet. després 200 g de mantega (en general, mireu al gust, menys és possible)
2,5 porcions s’adapten tranquil·lament al meu de 2 litres.

gràcies !!!!!
+
I avui he tingut el meu primer "bateig de foc", he abocat 600 ml d'aigua; em van portar la cassola de Teskom d'una botiga d'Internet i no s'hi adjuntaven instruccions
Per tant, per descomptat, hi havia molta aigua: va començar a escopir a l’estufa sota el xiulet ... Em vaig posar dempeus i vaig mirar aquesta erupció, el xiulet va xisclar. Llavors el meu marit va sortir corrent i va treure el xiulet ... Llavors vaig cuinar sense ell, sense xiulet ... He cuinat farinetes d'arròs, la proporció és d'1 a 2. Per a una tassa d'arròs, 2 tasses de llet .... la propera vegada que necessiteu més llet, les farinetes quedaran més aviat seques ...
Mentre cuinaven les farinetes, saltava al voltant de la paella, em va semblar que no quedava aigua al dipòsit ... No vaig trobar la xeringa ... No tinc regador ... Vaig ajustar una palla - la vaig treure d’un got i allà - al forat de sota. xiular
Em va agradar el fet que realment no cal interferir amb les farinetes, i va resultar ser homogeni. Bé, tota la resta tindrà experiència.

No tingueu por si s’aboca aigua del xiulet. Just després de bullir aigua, si teniu una estufa de gas, apagueu el gas, amb una estufa elèctrica, fixeu un valor inferior i llavors l’aigua no bull tan intensament i no surt del xiulet, de manera que no cal afegir-la. Però no cal treure el xiulet. Si marxeu i no sentiu el final del xiulet, podreu perdre fàcilment el vostre ajudant. Com he escrit més amunt, el meu germà va cremar una olla d’aquesta manera. Si necessiteu afegir aigua, preneu una culleradeta, poseu-la en un broc, aboqueu aigua en un recipient petit (preferiblement una ampolla de suc de vidre) i inclineu la cullera amb un angle lleuger, afegiu aigua en un petit corrent. Fins i tot és més fàcil omplir una tetera de porcellana normal amb un broc. Cal recarregar-lo amb aigua calenta perquè el bull no s’aturi. Sí, i abocar inicialment, per accelerar el procés d'ebullició, també és millor amb aigua calenta de l'aixeta.

No tingueu por si s’aboca aigua del xiulet. Just després de bullir aigua, si teniu una estufa de gas, apagueu el gas, amb una estufa elèctrica, fixeu un valor inferior i llavors l’aigua no bull tan intensament i no surt del xiulet, de manera que no cal afegir-la. Però no cal treure el xiulet. Si marxeu i no sentiu el final del xiulet, podreu perdre fàcilment el vostre ajudant. Com he escrit més amunt, el meu germà va cremar una olla d’aquesta manera. Si necessiteu afegir aigua, preneu una culleradeta, poseu-la en un broc, aboqueu aigua en un recipient petit (preferiblement una ampolla de suc de vidre) i inclineu la cullera amb un angle lleuger, afegiu aigua en un petit corrent. És encara més fàcil recarregar una tetera de porcellana normal amb un broc. Cal recarregar-lo amb aigua calenta perquè el bull no s’aturi. Sí, i abocar inicialment, per accelerar el procés d'ebullició, també és millor amb aigua calenta de l'aixeta.

la meva cuina elèctrica és estúpida i no puc canviar la temperatura ràpidament. Vaig intentar descargolar el xiulet, però el xiulet no és realista, per a tot l’apartament ...

Avui he vist a la televisió un tros d’un anunci de cuina de llet. De la meva rialla, el gat va sortir volant de la cuina espantat. Resulta que el xiulet anuncia la preparació de la llet i els cereals.

Ahir mateix, la meva filla va cuinar farinetes en una cuina de llet per a una nena. Bé, que es va abocar molta aigua, és clar, tenia por de no omplir-se. Vaig haver de posar un motlle per a juliana sota una olla de llet que escopia; l’aigua hi gotegava. El xiulet, o el va tancar amb zel, o es va encallar, volia treure’l, així que vaig cridar, no va funcionar, van baixar el foc al mínim, xiulen igual, és la primera vegada, pel que sembla, hi havia massa aigua ... El meu desafortunat cuiner el va tapar amb un drap al damunt - i el shob no va xiular, bé, vaig estar allà fins al final de la cocció - vaig fugir corrent per no riure massa - bé, he d’estudiar ... Així que ahir no va funcionar "sense mans". ...

I vaig descargolar el xiulet fa molt de temps: vaig jugar prou i em vaig cansar. Es pot sentir com bull l’aigua. Aboqueu 150 ml d’aigua en un MT d’1,5 litres; n’hi ha prou amb coure farinetes a foc mig... Si cuino alguna cosa més, afegiu-hi aigua.

Per cert, i per a les farinetes del meu nadó (i no només per a ella) tinc una olla de llet, aquesta olla de farinetes és perfecta.

Em vaig interessar, vaig mirar la informació: en aquest cassó la idea principal és un bany d'aigua i un bo és un xiulet. Un bany d'aigua és la mateixa caldera !!!!
Potser algú bull la llet a doble caldera ??? O el meu raonament - tonteries ???

[Un Nyutka]

Un Nyutka, la cuina de llet té els seus avantatges. Cuinant a gas, es pot coure un volum petit (fons estret). sense tefló. i ... menys molèsties. (Amb un vapor, s'hauria de fer més telovidzheniya a primera hora del matí.) Fins i tot cuina sèmola! Per cert, de seguida va descargolar el xiulet, per no xiular ...

Elenka69, gràcies, la informació més valuosa. Ara miraré cap amunt, si en veig un de baix cost, compraré

El preu d’emissió és d’uns 100 g. Bergner

Ja tinc dues fogons, 1 litre i 2 litres. També va anunciar i subministrar al padrí, ara la mare és la següent a la cua.
I quin plaer és ara cuinar glaça per als mateixos pastissos de Praga, res no crema, classe.
Ara somio amb una gran cuina de llet, de 4-5 litres, oh, somnis, somnis, on aconseguir-ne un.

[Buka]

Ja tinc dues fogons, 1 litre i 2 litres.

Buka
Quines?

Noies que tenen una cuina de llet Berhof, digueu-me al lloc web que també es troba com a cuina de llet? O alguna cosa més?
Ara tinc l’oportunitat de comprar plats Berhof, però no els puc trobar al seu lloc web

La molla, la de litre: Vesta, sense tapa, i un Peterhoff de 2 litres amb tapa. És cert que a Peterhof hi havia un broc d’aigua molt petit, només és possible omplir-lo amb una xeringa (sense agulla). A Vestovskaya, en general, bellesa: poseu-la sota el corrent d’aigua de l’aixeta del filtre i ja està.
Kume i la meva mare van comprar un Bergner d’1,5 litres amb tapa, els tenim aquí a tots els quioscos de la llar.

[Buka]

Buka es diuen "Cuina de llet" o alguna cosa més?

[DJ]

DJ alguns venedors també anomenen el lleter, una altra opció és un cassó per a la llet, però en general, sí, una cuina de llet.
Quan vaig comprar Vesta un litre per primera vegada, el vaig veure a la finestra i li vaig demanar que el mostrés, de manera que el venedor no entenia bé el que vull dir, que el segon venedor resultava tenir més coneixement i també vaig llegir una conferència al segon venedor sobre la cuina de llet.

He llegit tot el tema, tenia moltes ganes de farinetes, tot i que no m’agraden molt i no sé com cuinar-les, perquè pensava que no m’agradaven les farinetes. I ara volia, segons sembla, l'edat, els gustos canvien. Ahir vaig comprar una cuina de llet TimA de 2 litres. Ara vaig cuinar farinetes de mill. Molt saborós. El vaig menjar amb gust. I el meu marit estava satisfet.

Quan no hi havia llum i era impossible encendre la cuina lenta, fins i tot vaig preparar llet al forn a la cuina de la llet, xiulada durant 4 hores, només en el procés que vaig haver de recarregar l’aigua una vegada. Però la llet va resultar excel·lent: cremosa: nyam: amb una crosta

Digues-me, pliz. Com cuinar llet al forn en aquesta meravellosa cassola?

I vaig donar la meva a la meva mare després de la compra, i ara ho sento; això és el que es necessita per cuinar al bany maria. Sembla que no l’utilitza, però és incòmode recollir-lo

Digues-me, pliz. Com cuinar llet al forn en aquesta meravellosa cassola?

És molt senzill, només cal bullir la llet a l’estufa durant diverses hores, unes 3-4 hores, fins que la llet adquireixi un color i una olor característics a caramel. Però en aquest procés hi ha un inconvenient: haureu d’afegir aigua als costats de la cassola. Algunes persones s’hi acostumen, ho fan amb una xeringa, però jo només he escorregut la llet, l’he abocat de la manera habitual, a través d’una regadora, i he continuat el procés d’ebullició.

Després de llegir el tema, vaig pujar a tota Internet i no vaig trobar res, tret de Tivishop per 300 UAH. Car. Després vaig veure en un diari local amb anuncis que venien alumini usat per 3 litres per 50 UAH. Confós per l’alumini. I després vaig trobar al mercat una olla de llet amb un xiulet de 2 litres de la companyia Bohmann per 110 UAH. Ho he comprat. Veritat sense tapa. Vaig recórrer les files i vaig comprar una tapa de vidre per separat, aparentment d’una mena de cassó.
Va bullir llet, no va córrer res, el xiulet no va xiular, sinó que va xiular.
Vaig veure a la venda al mateix mercat i Bergner per 1,5 litres. com (més petit que Bohman), amb una tapa metàl·lica per 158 UAH.

[Administrador]

Administrador gràcies pel tema útil i útil.
Noies- Tots els que van escriure en aquest fil moltes gràcies!
Necessito urgentment aquesta meravellosa cassola! Vaig veure a Dmitrov fa un any i la plaga, no la vaig comprar. No venem.
Administrador ajuda, on puc comprar a Dmitrov?
Un d'aquests dies aniré a Auchan, i hi aniran?
Tinc el cap girant, però vull una cassola.

[Administrador]

Administrador gràcies pel tema útil i útil.

Administrador ajuda, on puc comprar a Dmitrov?

Cuinar per a la salut

No us diré de seguida on heu de comprar, per regla general, us criden l’atenció quan no són necessaris! Ho tindré present i us donaré una pista

Gràcies, però encara no hi ha res per cuinar.

[Lyalya Toy]

Gairebé mai hi he bullit llet, és massa petita, la llet sempre es compra més que la seva capacitat. Però cuinar-hi crema és bellesa!
I també farinetes de llet 2-3 vegades al dia de vegades (els nens poden voler coses diferents). Estic molt satisfet! Probablement fa un any que hi cuino. I el vaig trobar per casualitat en una petita botiga de vaixella a poca distància de casa meva. Per casualitat ... no em podia creure els ulls, vaig pensar que cercaria, conduiria per la ciutat, preguntaria.
I que, Lyalya Toy, potser el vostre cassó està en algun lloc proper.

Les noies miren aquí 🔗
Vine a un preu ridícul. Vaig comprar el segon d'acer inoxidable per 250 litres (1,5 l). N’hi ha prou de coure farinetes per un litre de llet. Ara n'hi ha per 300r. Només cal que passeu periòdicament

[Elenka69]

Elenka69 gràcies pel suport . Avui aniré a les botigues locals de tempesta i un amic buscarà a Dmitrov. La necessito per escalfar la llet per al iogurt i no bullir-la, i també vull provar d’adaptar-la per a la fabricació de sabó, de manera que n’he de prendre 2 alhora.
Elena Bo Ahir hi vaig mirar, però tot és lluny i no és tan barat, però hi miraré. Gràcies!
Noies, i ningú va intentar coure les patates a la llet a la cuina de llet?

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy
Lena, em sembla, no és molt adequat per a processos que requereixen un rang de temperatura clar, com ara el iogurt.
No podreu controlar el procés sense moviments innecessaris: per exemple, cal escalfar la llet a 40 grams, escalfar-la i abocar-la immediatament a un altre recipient, ja que l’aigua de la cuina de llet és molt més calenta i continuarà escalfant la llet fins i tot quan la traieu de la cuina. ... I l’aigua no està controlada, segur a la cuina de llet (no hi ha on posar un termòmetre).
És a dir, quan el procés es limita a t fotogrames, és més convenient a l’antiga: és més fàcil treure una cassola d’una cassola amb aigua i reservar-la ...

Però per a les natilles (charlotte, mató de llimona ...), la cuina de llet és simplement insubstituïble, a més dels cereals, és clar

Si us plau, digueu-me com cuinar natilles a la cuina de llet, des de fa temps que vulgui cuinar un kurd de llimona i també vull coure Creme De Parisienne segons la recepta de Qween. Aquests són els panets de natilla

[Nagira]

Nagira Ira, probablement l’he escrit de manera incomprensible. No vull fer iogurt a la cuina de llet, vull escalfar la llet per iogurt, no el necessito per bullir. A la meva cassola, o NO s’escalfa o S’escalfa en excés, així que la vull en una olla de llet.

Per cert, pel que fa al nom de la cuina de llet, la vaig trobar amb el nom de "guarda de llet"))))))))))))

Avui he comprat una gerra de llet Bergner per 2 litres sense tapa, és bo que surti la tapa de la paella. Estic molt, molt feliç, i la meva família també, els meus homes ja han begut llet fosa avui. Fins i tot la nostra captiosa àvia va dir que es tracta de llet al forn real. Ara el marit va demanar una crema de flam, com a postres. Podeu aconsellar què fer

Avui he cuinat un mató de llimona en una olla de llet. No escric la recepta, perquè és al lloc de dos usuaris. Quina bellesa que és. Cuinar és molt senzill i ràpid, sense molestar-se amb un bany maria. Gràcies de nou a l'administrador per la cassola.

Cuineu per a la salut, l’administrador no us aconsellarà malament

Després de llegir el tema, vaig pujar a tota Internet i no vaig trobar res, tret de Tivishop per 300 UAH. Car.Després vaig veure en un diari local amb anuncis que venien alumini usat per 3 litres per 50 UAH. Confós per l’alumini. I després vaig trobar al mercat una olla de llet amb un xiulet de 2 litres de la companyia Bohmann per 110 UAH. Ho he comprat. Veritat sense tapa. Vaig recórrer les files i vaig comprar una tapa de vidre per separat, aparentment d’una mena de cassó.
Va bullir llet, no se li va escapar res, el xiulet no va xiular, sinó que va xiular.
Vaig veure a la venda al mateix mercat i Bergner 1,5 litres. com (més petit que Bohman), amb una tapa metàl·lica per 158 UAH.

Moltes gràcies pel consell. També es va aturar pel preu a TVshop - 300 UAH. Es troba al vostre consell a Internet Bohmann per 120 UAH (amb tapa, com s’esperava). Ara ja el podeu comprar.

[Lozja]

Lozja però no compartiu el consell. Ja he buscat tot el basar local, ningú el té. Es troba només a Kidstaff per 260 UAH, però vull una cosa més barata

Trobat al vostre consell a Internet Bohmann per 120 UAH ...

El vaig trobar el mateix a l'agost d'aquest any a Odessa al "7è quilòmetre" per 75 g. Vaig agafar 4 peces alhora, el preu es va reduir a 70 gr.

El vaig trobar el mateix a l'agost d'aquest any a Odessa al "7è quilòmetre" per 75 g. Vaig agafar 4 peces alhora, el preu es va reduir a 70 gr.

Què ets intel·ligent? No hi ha aquests preus! Una molt bona compra!
M’agrada tant aquesta cassola que tinc moltes ganes de comprar-ne una altra, per si de cas - "shob bulo".

El vaig trobar el mateix a l'agost d'aquest any a Odessa al "7è quilòmetre" per 75 g. Vaig agafar 4 peces alhora, el preu es va reduir a 70 gr.

Bé per tu. Crec que el viatge a Odessa per al lleter em costarà més.