Costelles amb prunes prunes i pastanagues (al vapor)

Costelles amb prunes prunes i pastanagues (al vapor)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
1 kg de carn de costella (no aviram)
2 pastanagues mitjanes
1 grapat de prunes prunes
1 poma
1 ceba
5 cullerades de farina de civada (instantània)
200 ml de quefir

Mètode de cocció

• Traieu el centre de la poma, peleu les pastanagues i les cebes i talleu-les a trossos grans. Saltar la carn, les verdures i les fruites per un molinet de carn, afegir flocs, kefir, sal. Pastar bé la carn picada i deixar reposar a la nevera durant uns 30 minuts. Formeu les empanades i cuiteu-les al vapor sense empanar-les durant 20 minuts.

[Lika]

Lika, ja ha preparat costelles de vapor. Gràcies molt saboroses! I tan gustós que es pot menjar carn picada crua.
Cuinaré una mica més, ens va agradar molt.



Només jo vaig picar la carn tres vegades i la de verdures. La propera vegada torçaré totes les verdures i fruites, excepte les prunes prunes, juntament amb la carn tres vegades, després una vegada prunes i després afegiré tota la resta.