Filet de pollastre amb salses

Categoria: Plats de carn
Filet de pollastre amb salses

Ingredients

0,8 - 1 kg de filet de pollastre (carn blanca)
1 culleradeta de sal
1,5 cullerades d’oli vegetal
1-2 culleradetes de menta seca
pebre negre mòlt

Mètode de cocció

  • Talleu la carn a través del gra en tires fines de 5-7 mm d'ample. En un bol, combineu carn, sal, espècies i oli vegetal. Deixar reposar durant 15-20 minuts. Fregiu-ho a foc fort en una paella amb fons gruixutmentre remeneu enèrgicament. Tan bon punt la carn "agafi", tapeu, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Deixeu-ho tapat a l'estufa durant 15-20 minuts més.
  • Mentre la carn estigui parada abans de sofregir-la a foc baix a la tapa, prepareu les salses.
  • Filet de pollastre amb salses


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa