Amanida de tonyina amb conserves de verdures

[Amanida amb tonyina]

Amanida amb tonyina

1 llauna de tonyina en el seu propi suc
1 pot de mongetes verdes
1 pot de mongetes vermelles
1 llauna de blat de moro
1 pot d'espàrrecs (es pot substituir per mongetes blanques o pèsols)
9 cogombres en vinagre de mida rosada
2 cebes mitjanes
oli vegetal, maionesa per amanir
sal, pebre al gust

Escorreu el suc amb cura de tots els pots. Talleu les mongetes verdes i els espàrrecs a trossos de 2-2,5 cm de llargada, talleu els cogombres al llarg de la longitud en 4 trossos i una vegada creuats. Piqueu la ceba el més petita possible. Escúter la tonyina amb una forquilla en trossos notables. Barregeu-ho tot, amaniu-lo amb oli d’oliva i maionesa, salpebreu-lo al gust.

Avui he fet una amanida així. No sembla particularment apetitós en aspecte, però té un gust molt bo. Tenia por que el peix no es notés en un gran volum d'altres productes, però això no va passar, el sabor del peix es va notar clarament. Gràcies a l'autor per la recepta.

Julia, bona salut per a tu i gràcies pel consell!

I aquí teniu una altra recepta interessant! Una reverència a l’autor!