Crema de mató amb herbes, alls i alvocat

[Crema de mató amb herbes, alls i alvocat]

La recepta del programa de televisió "Tim Malzer Cooking" amb les meves modificacions.

Crema de mató amb herbes, alls i alvocat

500 gr de mató pastós
100 gr de crema de llet
ceba verda: 4 peces
un petit raïm de julivert, es pot afegir coriandre
1 gra d'all
1 alvocat
suc de llimona, sucre, sal, pebre al gust

Batre el mató i la crema de llet amb una batedora fins que quedi esponjós. Piqueu els alls amb una premsa, trossegeu finament les herbes i les cebes verdes, rasqueu l’alvocat de la pell amb una cullera i talleu-lo a daus petits. Afegiu-ho tot al mató amb crema agra, rectifiqueu-ho, barregeu-ho bé.
Bomba!!! Amb creps o patates perfumades al seu uniforme: mortalitat!

[Stеrn]

Stеrn quina bona idea de crema de mató!
Creieu que estarà bé si substituïu ceba verda i julivert per anet?

[Amiga]

Amiga , si només fos gustós per a vosaltres!
Tot i que crec que sense cebes serà anodí. Si realment no voleu afegir cebes, augmenteu la quantitat d'all.
Per ser sincer, em va captivar exactament el gust que s’obté en cuinar segons la recepta anterior. Una combinació molt equilibrada i amb èxit!

[Stеrn]

Stеrn , gràcies!
Crec que dividiré el mató en dues porcions. En faré una segons la vostra recepta (vull provar-la com hauria de ser a l’original). Però com que hi ha alguns que no agraden les cebes verdes aquí, les faré tal com heu aconsellat.
Crec que és molt, molt saborós!

Proveu de substituir les cebes verdes per una llesca de ceba.

[Stеrn]

Stеrn Avui he anat a la botiga de queviures i de sobte em vaig adonar que les mans estaven buscant formatge cottage, crema agra i alvocat. Sí, sí, per fer una crema de mató segons la vostra recepta! Per a aquells que estimen aquests productes junts i per separat: un plat meravellós.
No compro cremes de mató preparades (no m’agrada la composició). I el casolà va sortir molt bé, i al mateix temps ja sabeu exactament què hi ha! A més, hi ha espai per a la imaginació: podeu afegir altres ingredients al vostre gust.
Moltes gràcies, Stellochka!

Va resultar SUPER crema !!!! Quant de temps es pot emmagatzemar? No van menjar en un dia ...