Pastissos de sègol de la tieta Natasha

[kinski]

Pastissos de sègol de la tieta Natasha

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de sègol "Belovodye"	3 gots
Ou + Sucre	1 PC. 1 sopa. l.
Mantega	200 g
Sosa apagada amb vinagre	1 culleradeta
Crema agra	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Tot això es barreja fins a obtenir una massa homogènia, dividida en coques planes (10-15 trossos), repartides sobre una plata de forn, greixades. Enfornem a 200 graus durant uns 20 minuts.
  

Nota

Es va donar la recepta kinski, Cito sense canvis: (ortografia desada)
Molt gustós gràcies kinski

[Tanyush]

Tanyush, realment sense sal?

O es va produir la sal, només es va perdre amb el pas del temps?

[Kroshik,]

Kroshik, bé d'ulls grans No, la sal no es perd. Ho vaig fer sense sal, com era a la recepta de Kinski ... Podeu afegir 1 culleradeta. sal, crec que el gust no en ressentirà.

Hi havia una vegada que coia pastissos de sègol. Ja no recordo la formació, probablement era diferent d’aquesta. El segon dia ja eren completament de pedra, vaig haver de llençar-ho tot. I com es comporten aquests? Val la pena provar-ho?

Gala, és clar, proveu-ho! Definitivament no seran de pedra, hi ha quant d’oli i crema agra. I podeu ajustar el sucre i la sal al vostre gust. Podeu fer salat, també resultarà saborós.

BlackHairedGirl. Bona nit. Vaig veure aquesta recepta i em va agradar. Vull preguntar-vos exactament quina farina hi ha escrita? És "rugosa"? O no importa? Els pastissos són realment obsolets ràpidament? L’oli és líquid o tou? Gràcies. Bona sort i salut.

Segur que ho intentaré! Llavors informaré, però ara per ara l’emporto a les adreces d'interès. Gràcies!

[Lanier]

Lanier Katyusha, vaig agafar farina de sègol pelada, també la vaig fer amb gra sencer per la meitat amb blat sarraí, i això, i això és deliciós. Agafeu la farina que tingueu, realment no importa. Mantega, tova. Els pastissos s’han d’emmagatzemar en una bossa de cel·lofà, ja sigui que s’esgotin ràpidament, no puc dir ... Normalment els mengem en un parell de dies