Fetge de vedella guisat amb prunes prunes a la cuina lenta

Fetge de vedella guisat amb prunes prunes a la cuina lenta
Categoria: Plats de carn
Ingredients
Fetge de vedella aproximadament
500-600 g
Prunes prunes
(sense fanatisme, de manera que es tanca el puny) un grapat
Ceba 1 unitat.
Salsa de soja
No calen oli ni sal.
Mètode de cocció

Aboqueu aigua bullent sobre les prunes prunes.
El meu fetge, tallat en barres amb un costat d’uns 1-1,5 cm i una longitud d’uns 4-5 cm (o el que vulgueu). Poseu el fetge en un bol, ompliu-lo amb salsa de soja; a ull, les peces superiors sobresurten una mica de la salsa. Barregeu-ho bé i deixeu-ho per ara.
Piqueu finament la ceba. Ho tirem al multicooker (sense oli) - a la "Pastisseria" amb la tapa tancada.
Esbandiu les prunes prunes, escorrineu l'aigua, trossegeu-les finament i tireu-les a la ceba (durant aquest temps s'ha daurat lleugerament per llocs) Apagueu els "productes al forn" (no fregiu les prunes prunes), remeneu.
Hi tirem el fetge; sense excés de salsa (preferiblement amb les mans), la desplaçem sense prémer el multicooker a la paella a la ceba amb prunes prunes. Barregem. Tanquem.

Programa de cuina: activa
Nota
va resultar molt saborós, el fetge no està sec i sense oli no sóc un fan de la barreja de prunes amb una altra cosa que la confiteria, però va resultar bé

No vaig fer fotos: en primer lloc, acabava d’acabar-la quan vaig recordar que aquí no havia vist una recepta d’aquest tipus. En segon lloc, no es veu de la manera més atractiva: el fetge marró, intercalat amb prunes prunes negres i tot en salsa marró, en general, d’alguna manera monòton. Però no deixeu que això us espanti

Una recepta divertida, però això no és una tasca: no hi ha cap tipus de multi, digueu-me, però si no s’extingeix en una cuina múltiple, quant de temps hauríeu de guisar?

No ho sé, però suposaré que també podeu passar una hora (només heu de mirar un parell de vegades a foc baix), el líquid no s’ha d’evaporar molt ..
Un multicooker és, de fet, una cassola que no es crema i que s’apaga automàticament, amb una tapa ben tancada amb petits forats a la vàlvula.
potser fins i tot menys d’una hora: cal mirar i provar-ho

Gràcies, ho intentaré. Avui l’he acabat de fregir amb un ou i una farina. va resultar deliciós. la propera vegada intentaré escriure què passa.

[Fetge de vedella guisat amb prunes prunes a la cuina lenta.]

Fetge de vedella guisat amb prunes prunes a la cuina lenta.
Poseu el fetge en un bol, ompliu-lo amb salsa de soja; a ull, les peces superiors sobresurten una mica de la salsa. Barregeu-ho bé i deixeu-ho per ara.

és a dir, adoba uns 15 minuts?
I una altra pregunta: no tinc mode de cocció al dibuix, intentaré carregar-ho tot alhora i posar-lo al mode "farinetes".

Sí, fa molt de temps que no s’adoben. Si no hi ha forn, està bé. És que primer m’agrada fer alguna cosa amb un arc

Tinc entès que després ho posaré tot en una cassola i ho posaré