|
 A l’hivern, quan el nostre cos sent una manca de vitamines, val la pena triar aliments nutritius més acurats i rics en vitamines, minerals i poderosos antioxidants que ens protegeixin de diverses malalties debilitants. Esbrineu quins aliments no haurien d’estar absents a la dieta diària de cadascun de nosaltres a l’hivern i quins són els seus beneficis.
La civada impedeix la depressió estacional
La llum estimula el cos a produir serotonina, l’hormona del benestar. Però a l’hivern, a mesura que els dies s’escurcen i el sol surt amb menys freqüència, les depressions són més freqüents. No obstant això, aquesta condició es pot prevenir mitjançant l'ús d'aliments rics en hidrats de carboni complexos. Els hidrats de carboni protegeixen de la depressió i redueixen les ganes de sucre. Tot i que bunyols i altres productes de forn ens atrauen, ens hauríem de mantenir allunyats d’ells, perquè aquests aliments augmenten els nivells de sucre en sang, cosa que contribueix a la depressió. Per estar sans i feliços, trieu aliments que continguin hidrats de carboni complexos com els cereals integrals. Farina de civada és l’aliment ideal durant aquest període i aporta al cos els nutrients que necessita. Encara podeu utilitzar-lo pa de gra sencer, arròs integral i fruits.
L’all protegeix contra la grip i els refredats
All és un aliment molt potent que protegeix el cos de diverses malalties, incloses la grip i els refredats. El producte químic actiu de l’all, l’alicina, estimula la producció de glòbuls blancs, que ens protegeixen amb èxit de les infeccions. Per tant, és aconsellable afegir tants alls al menjar com sigui possible per mantenir una bona salut. A més d’all, també es pot consumir pastanaga, iogurt i ostres, que al seu torn mantenen a ratlla els virus.
La carbassa evita l’acumulació de quilos de més
Carabassa conté fibra, que és molt important per al sistema digestiu. A més, la carbassa és baixa en calories. També conté betacarotè, un potent antioxidantque protegeix el cos de moltes malalties, incloses el càncer i les malalties del cor. Altres aliments que podeu menjar durant l’hivern per controlar el pes són els llegums, els pa de gra sencer i les carxofes.
El brou de pollastre millora l’estat de la grip.
Bol de pollastre Es considera un remei eficaç contra la grip i els refredats, ja que neteja els pits i redueix la inflamació del nas i la gola. A més, la sopa de pollastre és baixa en calories i greixos saturats, però alt contingut de fibra... Es pot consumir te o sopa calenta per aconseguir aquest efecte.
Els fruits secs hidraten la pell
L’aire fred i sec, el vent fort, tots aquests factors afecten negativament la pell, que es torna seca, irritada i apagada. L’ús d’una crema hidratant és beneficiós, però els aliments rics en àcids grassos omega-3 són essencials perquè el cos proporcioni elasticitat a la pell en temps fred. Aquests àcids eviten la pell seca i mantenen membranes cel·lulars sanes, incloses les cèl·lules de la pell. Quan aquestes cèl·lules són sanes i fortes, funcionen a plena capacitat i conserven millor la humitat, que té com a objectiu una correcta hidratació de la pell. A més dels fruits secs, que són rics en àcids grassos omega-3, el salmó es pot utilitzar amb aquest propòsit, llavor de lli, oli d'oliva o tonyina.
Kochieru S.V.
|
