Quins aliments poden alleujar els atacs d’artritis?

L’artritis és un problema greu que enfronten moltes persones a mesura que envelleixen. Hi ha proves estrangeres: els Centres de Control i Prevenció de Malalties (CDC) calculen que es veuen afectats més de 54,4 milions d’adults nord-americans.

Aquesta afecció es caracteritza per dolor i inflor, que són tan extrems que poden afectar les activitats diàries d’una persona. Afortunadament, investigacions recents han demostrat que el dolor es pot reduir significativament en menjar els aliments adequats.

L’artritis és un problema inflamatori que afecta les articulacions i els teixits que les envolten. Això posa l’èmfasi en la importància d’incloure aliments que redueixin la inflamació a la dieta del pacient. Aquests són alguns exemples d’aliments que poden ajudar a eliminar l’artritis:

Iogurt

Innombrables estudis han assenyalat la importància de mantenir la salut intestinal per tractar l’artritis, especialment l’artritis reumatoide. Aquest tipus d’artritis es produeix quan el sistema immunitari confon els teixits connectius de les articulacions amb objectes estranys i comença a atacar-los. Moltes persones amb artritis reumatoide també tenen una mala salut intestinal, cosa que es pot deure a un desequilibri entre els bacteris bons i dolents que hi viuen. A més, un estudi realitzat als Estats Units va trobar que menjar menjar ferralla augmenta els nivells de bacteris nocius al sistema digestiu dels ratolins i fa que desenvolupin artrosi. Menjar iogurtrics en bacteris beneficiosos poden restablir l’equilibri de la flora intestinal i prevenir o eliminar l’artritis.

Civada

Els pacients amb artrosi sovint presenten nivells alts de colesterol. Els estudis han demostrat que els canvis en la dieta que redueixen els nivells de colesterol dolent al cos aproximadament un 35% reduiran el dolor de genoll. La civada és rica en fibra soluble que pot reduir els nivells de colesterol al cos. Només una porció de farina de civada al dia pot reduir significativament el dolor causat per l’artrosi.

Un peix

Àcids grassos omega-3 que es troben en peixos com verat, salmó i tonyinapot alleujar el dolor de l’artritis. Això es deu al fet que tenen propietats antiinflamatòries que ajuden a reduir la inflamació.

A més, alguns estudis suggereixen que els àcids grassos omega-3 regulen el sistema immunitari perquè no sigui excessivament actiu.

Filet

Vedella i carn de xai ric en proteïnes i ferro... Això és fantàstic per als pacients amb artritis, ja que en la majoria dels casos també pateixen anèmia quan no hi ha prou glòbuls vermells per subministrar oxigen a tot el cos. El ferro és un component essencial d’aquestes cèl·lules ja que transporta oxigen, de manera que augmentant la seva concentració es poden produir més glòbuls vermells.

Llet ecològica

Els pacients amb artritis, especialment els ancians, tenen un risc més gran de desenvolupar-se osteoporosi... Aquesta condició provoca dèbils ossos, per la qual cosa és important que el cos tingui prou calci per evitar que es trenquin. A més, el calci participa en les funcions immunes i la reparació de teixits. Beure tres racions de llet és suficient per obtenir la ingesta diària de calci recomanada.

Dieta mediterrània i artritis

La dieta mediterrània consisteix en fruites, verdures, grans, llegums, fruits secs, peix, carn magra i oli d’oliva... Menjar aquesta dieta us proporcionarà molts antioxidants, omega-3 i greixos monoinsaturats, que són bons per al cor.A més, és ric en compostos antiinflamatoris que són ideals per a pacients amb artritis. Estudis previs han demostrat que els pacients que van seguir aquesta dieta durant tres mesos van experimentar un alleujament significatiu del dolor i van reduir episodis d’inflamació.

A. Mironova (basat en materials de harvard.edu i plos.org)

Publicacions similars

Cel·lulitis: com derrotar eficaçment

Causes de mal de cap

El bròquil és bo per als intestins