Addicte al cafè? 6 delicioses i tonificants alternatives!

Per a molts de nosaltres, el cafè és un ritual familiar durant tota la setmana. Al matí, al mig del dia, a la tarda o els caps de setmana al nostre cafè preferit: el cafè per a la nostra psique és un motiu o fins i tot una recompensa, i per a alguns és una necessitat diària. Donat el poder del cafè i el seu impacte sobre el cos amb la seva gamma d’ingredients bioactius, sorprèn que molta gent no calculi el seu nivell de consum d’aquesta beguda i el seu impacte en la salut i el benestar generals. Tot i que associem l’addicció a la cafeïna amb un consum excessiu de cafè, els àcids clorogènics, la cafeïna, els polifenols, els fitoestrògens i els diterpens tenen un impacte en la nostra salut i en el metabolisme de la glucosa.

Estadístiques

Es calcula que cada dia es consumeixen 400 milions de tasses de cafè a Amèrica. Segons un estudi nord-americà, a causa del cafè de qualitat fàcilment disponible, que es pot obtenir a les populars cafeteries i fer-lo a casa, un 5% més de persones prenen cafè que l'any passat. El consum mitjà és de 3,1 tasses diàries, amb un 65% de les persones que el beuen durant l’esmorzar i un 30% entre menjars.

El grup més gran que consumeix cafè és el que té entre 40 i 59 anys, amb un 64% dels enquestats que informen de beure almenys 1 tassa de cafè al dia, un 11% més que l’any passat. La cafeïna es considera la "droga psicoactiva" més popular, amb un 90% de les persones a Amèrica que consumeixen cafeïna a partir d'una varietat de begudes i aliments diàriament.

Quin efecte té la cafeïna sobre la salut

La cafeïna pot proporcionar un impuls, energia instantània i augment de l’estat d’ànim per ajudar a començar bé el dia, però també pot augmentar els nivells de cortisol, cosa que provoca estrès i una gran quantitat d’efectes fisiològics i psicològics.

Els efectes de la cafeïna sobre el cos inclouen:

Adrenalina: La cafeïna estimula les glàndules suprarenals. Cada cop que prens cafè, el teu cos respon amb estrès. No obstant això, les glàndules suprarenals alliberen una hormona en resposta al consum de cafè en lloc de l'estrès real.

Estrès: El consum de cafè augmenta els nivells de serotonina i l’activitat del receptor de serotonina. Quan s’elimina la cafeïna del cos, es poden produir símptomes oposats, com ara agitació i irritabilitat. A més, estudis en humans han demostrat que la cafeïna augmenta el cortisol i l’adrenalina en repòs. Els nivells elevats de cortisol poden afectar tot el cos, causar ansietat i irritabilitat i suposar un risc de problemes de salut.

Absorció de vitamines i minerals: El cafè inhibeix l’absorció de ferro, un mineral clau implicat en la síntesi de serotonina i dopamina. A més, el consum de cafè pot reduir les vitamines del grup B. El cafè és un diürètic, de manera que els minerals com el calci, el magnesi i el potassi s’eliminen ràpidament del cos quan anem al bany.

Malalties cardiovasculars: Segons investigacions de la Clínica Mayo, l’alt consum de cafè sense filtrar (elaborat o expresso) s’associa amb elevacions lleus dels nivells de colesterol, que poden augmentar el risc de patir malalties del cor en persones amb una certa mutació genètica que retarda la degradació de la cafeïna al cos.

Dorm: Prendre cafè pot afectar els cicles del son ja que la vostra energia diària depèn de la cafeïna. Consumir fins i tot 6 hores abans de dormir pot alterar el son.

Digestió: L’acidesa del cafè provoca molèsties digestives, dispèpsia, acidesa i desequilibri de la microflora intestinal.
Què passa si reduïu o atureu la ingesta de cafeïna?

Atès que l’acumulació de cafeïna i els desitjos són possibles a causa d’un consum excessiu de cafè, reduir o evitar el cafè pot provocar símptomes oposats, que inclouen fatiga, mals de cap i dolors musculars. Com que els símptomes poden durar fins a una setmana, l’eliminació progressiva és la millor manera de disminuir l’impacte d’un hàbit, només cal que doneu temps al vostre cos.

Una altra manera de sortir d’aquest cercle viciós és dormir més i beure més aigua. Un programa de dieta en què reduïu la ingesta d’aliments com sucre refinat, farina, cafeïna, alcohol, lactis i gluten durant almenys una setmana. Quan el cos es rendeix, pot ajudar a renovar-lo i evitar que es produeixin desitjos. Els beneficis de la força de voluntat seran un son sa, sòlid, concentració natural, claredat mental i estrès reduït.

No és fàcil trencar l’hàbit del cafè, sobretot quan s’amaguen amb amics o quan es té una reunió de negocis important. Afortunadament, hi ha diverses alternatives agradables que poden substituir el cafè i, en el futur, ajudaran a eliminar l’addicció a la cafeïna.

Alternatives saludables al cafè

1. Cúrcuma o cafè amb llet

El cafè amb llet de cúrcuma és cada vegada més popular a les cafeteries com a alternativa al cafè. Tenir cúrcuma Hi ha un element actiu anomenat curcumina, que es creu que té un efecte positiu en els indicadors de pèrdua de memòria i la malaltia d’Alzheimer, i que també té un efecte antiinflamatori.

2. Te de gingebre

El gingebre, que també és antiinflamatori, és un adaptogen. És un grup únic d’ingredients naturals que s’utilitzen per donar suport a les glàndules suprarenals i són responsables de la resposta del cos a l’estrès. Te de gingebre ajuda a regular els nivells de cortisol, augmenta l’energia i estimula la digestió.

3. Te elaborat amb arrel de regalèssia

També es classifica com a adaptogen, el te d'arrel de regalèssia pot augmentar l'energia i la resistència i donar suport al sistema immunitari. Com que la regalèssia de vegades pot augmentar la pressió arterial, es recomana que les dones embarassades i les persones amb problemes de pressió arterial utilitzin aquest producte amb precaució.

4. Te de menta

Te de menta És una beguda calmant que es pot prendre a la tarda. El mentol que conté refreda i calma el cos i la ment.

5. Te rooibos

El te rooibos és una altra beguda que pot ser increïblement beneficiosa, a diferència del cafè, ja que redueix els mals de cap i l’insomni. Els rooibos naturalment dolços són fàcils de beure i contenen antioxidants, com ara notofagina i aspalatina.

6. Te verd

Te verd fa temps que es coneix com una beguda que promou la salut. El te verd conté petites quantitats de cafeïna, a més de L-teanina, un aminoàcid beneficiós que ajuda a concentrar-se i alleuja la irritabilitat causada per la cafeïna.

Kardopolova M. Yu.