Supra BMS-270. Especificacions i instruccions per a la màquina de fer pa

Mcooker: les millors receptes Fabricants de pa Supra

Característiques generals

Potència 600 watts
Pes màxim de cocció 700 g
Ajust del pes de la cocció hi ha
Forma de cocció pa
Elecció del color de l'escorça hi ha
Temporitzador hi ha
Mantenir la temperatura Sí, fins a 1 h

Programes

Nombre de programes de cocció 14
Pastat de massa hi ha
Cocció accelerada hi ha
Mode personalitzat no
Pa integral hi ha
Melmelada hi ha
Baguette francesa hi ha
Pa de blat hi ha
Pastís hi ha
Pastisseria dolça hi ha

Informació adicional

Nombre d'amassadors 1
Dispensador no
Llum de fons de pantalla hi ha
Material del cos plàstic
Característiques: iogurt

Instruccions de seguretat

Dispositiu Breadmaker

Panell de control

Mantingueu la funció calenta

Neteja i manteniment

Ingredients per coure pa

Sistema de mesura d’ingredients

 

NOTA DE SEGURETAT

Quan desenvolupem i fabriquem els nostres productes, ens esforcem per garantir la seguretat utilitzant-los.

A més, us demanem que observeu les precaucions habituals de seguretat quan treballeu amb aparells elèctrics i que observeu les següents precaucions:

Abans d’utilitzar aquest aparell per primera vegada, llegiu atentament aquest manual d’instruccions i conserveu-lo per a futures consultes.

Assegureu-vos que la tensió de xarxa i la presa de corrent corresponen al valor indicat a l’aparell.

Si la presa de la font d'alimentació és incompatible amb l'endoll del dispositiu, feu la substitució necessària de la presa de corrent amb l'ajut d'especialistes qualificats.

La seguretat elèctrica de l’aparell només es garanteix si està connectat a una font de terra adequada d’acord amb la normativa vigent de seguretat elèctrica. En cas de dubte, consulteu un tècnic qualificat.

No es recomana utilitzar adaptadors, samarretes i / o cables d’extensió per connectar el dispositiu. Si cal, utilitzeu només adaptadors i cables d’extensió que compleixin la normativa de seguretat vigent i que tinguin una potència adequada. En aquest cas, heu de garantir que no es superi el límit de potència indicat a l'adaptador.

Està prohibit fer funcionar el fabricant de pa sota el control de temporitzadors externs o altres sistemes de control remot que regulen l’encesa / apagada del dispositiu.

Els components d’embalatge (bosses de plàstic, escuma de poliestirè, etc.) s’han de mantenir fora de l’abast dels nens, ja que són possibles fonts de perill.

Aquest aparell només s’ha d’utilitzar per a ús domèstic. Qualsevol altre ús es considera inadequat o perillós.

El fabricant no es fa responsable dels danys causats per un ús incorrecte, erroni o inadequat del dispositiu, ni de les reparacions efectuades per personal no qualificat.

No toqueu l’aparell amb les mans o els peus humits o humits.

Per evitar descàrregues elèctriques, mantingueu el dispositiu allunyat de l’aigua o altres líquids. No endolleu l’aparell si està instal·lat sobre una superfície humida.

Col·loqueu el dispositiu sobre una superfície horitzontal, seca, dura i estable.

No utilitzeu l’aparell a prop de fonts de calor com ara una estufa.

No permeteu que els nens utilitzin l’aparell desatesos.

Aquest dispositiu no està pensat per a ús de persones amb mobilitat reduïda o capacitats mentals (inclosos nens menors de 8 anys), ni persones que no tinguin el coneixement i l'experiència adequats. El dispositiu només es pot utilitzar sota la supervisió o guia d’una persona responsable del seu ús segur.

Es prohibeix als nens jugar amb el dispositiu.

Per augmentar la seguretat de l’ús del dispositiu, es recomana instal·lar un dispositiu de corrent residual (RCD) al circuit d’alimentació per a una intensitat no superior a 30 mA. Aprofiteu l’assessorament d’un professional qualificat.

No deixeu l’aparell de pa encès desatès, ja que pot convertir-se en una font de perill.

No doblegueu ni penseu el cable i tingueu cura de no caminar-hi.

Quan desconnecteu l’endoll, no estireu mai el cable d’alimentació, però agafeu-lo.

Desconnecteu l'aparell abans de començar qualsevol operació de neteja i manteniment.

Si el dispositiu funciona o no funciona correctament, deixeu d’utilitzar-lo, apagueu-lo i no intenteu reparar-lo vosaltres mateixos. Si calen reparacions, poseu-vos en contacte només amb un centre de servei certificat pel fabricant.

Si el cable d'alimentació d'aquest producte està danyat, poseu-vos en contacte amb un centre de servei autoritzat per fer-lo substituir.

No utilitzeu ni col·loqueu cap part d’aquest aparell sobre superfícies calentes (fogons o fogons de gas o elèctrics).

No utilitzeu agents de neteja químicament actius o abrasius.

No toqueu les superfícies calentes del dispositiu. Utilitzeu guants o guants.

No toqueu les parts mòbils de la màquina de fer pa durant el funcionament.

No es recomana encendre el forn de pa innecessàriament si no hi ha instal·lat un plat de forn amb ingredients.

Deixeu refredar la màquina de fer pa abans de netejar-la.

No submergeu la màquina de fer pa, el cable d'alimentació ni el endoll a l'aigua ni a cap altre líquid ni ruixeu-los amb aigua.

Traieu sempre el plat de forn de la cambra del forn per afegir ingredients.

No guardeu res a la cambra del forn.

No bloquegeu les obertures de vapor i proporcioneu una ventilació adequada a l'estufa durant el funcionament. Col·loqueu el forn de manera que quedi un buit d'almenys 5 cm entre el cos i les parets.

DISPOSITIU DE FORN

NOTA:

Totes les imatges d’aquest manual són exemples, el producte real pot diferir de les imatges.

1 - Coberta amb una finestra de visualització

2- Tauler de control

3- Visualització

4- Cos del forn

5- Vidre mesurador

6 - Cullera mesuradora (gran (taula) - 15 ml i petita (culleradeta) - 5 ml)

7- Espatlla

8- Plat de cocció


PANELL DE CONTROL 2

 

7 - Indicador del temporitzador inclòs

8 - Botó PES: selecció del pes del pa

9 - Indicador de treball

10- Botó INICI / PAUSA / PARADA: activeu / pauseu / desactiveu el mode de cocció.

ÚS DE L’APARELL

Preparació per al seu ús

Després de treure el dispositiu del seu embalatge, comproveu que estigui en perfecte estat.

Si hi ha danys al dispositiu o als accessoris, poseu-vos en contacte amb el centre de servei.

Traieu tots els materials d’embalatge i tots els adhesius de la superfície i l’interior de l’instrument, excepte el nom del model i el número de sèrie.

Netegeu totes les parts de l’aparell en contacte amb els aliments tal com es descriu a la secció adequada d’aquest manual.

Col·loqueu l’aparell al lloc designat. No col·loqueu cap forn a dins. Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa.

Connecteu el cable d’alimentació a una presa de corrent i assegureu-vos que la presa i la presa estan ben connectades.

Activeu el mode de cocció durant 10 minuts. Quan la màquina de fer pa s’escalfa per primer cop, es poden formar olors i una petita quantitat de fum a causa de la crema del greix de transport i del recobriment de la superfície de l’escalfador. Deixeu refredar la màquina de pa durant 30 minuts.

Un cop s'hagi refredat, netegeu de nou tal com es descriu a la secció corresponent d'aquest manual.

Assecar bé totes les parts. El fabricant de pa ja està llest per al seu ús.

 

S’encén el dispositiu

Col·loqueu l’espàtula al fus del centre del plat de forn.

Col·loqueu els aliments en una plata de forn neta i, a continuació, poseu-la al cos de la màquina de fer pa.

Assegureu-vos que el motlle s’adapta sense distorsions i que la rotació de la pala de pastat està activada. Tanqueu la tapa fermament.

Connecteu el cable d’alimentació a una presa de corrent i assegureu-vos que la presa i la presa estan ben connectades. Ara el forn està en mode d’espera.

Selecció d’un programa de cuina

Botó MENÚ serveix per seleccionar un programa. Cada pulsació del botó canvia el programa. Podeu instal·lar un dels 14 programes. En aquest cas, la pantalla mostrarà el número del programa seleccionat i el temps necessari per a la seva execució.

Les funcions de cadascun dels programes es descriuen a continuació.

1. Normal: pastar, aixecar i coure pa normal.

En un moment determinat, sonaran 10 sons i podeu afegir ingredients addicionals a la massa, segons les vostres preferències personals.

2:04 (per 500 g) i 2:28 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, sentireu senyals sonores que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

Els sos sonaran 1:30 abans del final del programa, indicant el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

2. Dolç: pastar, aixecar i coure pa amb un alt contingut de sucre o l’addició de sucs de fruita, panses, xocolata, etc.

A les 2:05 (per 500 g) i a les 2:18 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, escoltarà senyals sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per afegir sabor al pa.

A la 1:30 (per 500 g) i a la 1:35 (per 750 g) abans d’acabar el programa, sonaran els senyals sonors que indiquen el moment d’afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

3. Francès: pastar, aixecar i coure pa. En aquest mode, la massa triga a augmentar. El pa és cruixent i de textura lleugera. No utilitzeu aquest programa per coure pa que contingui mantega, margarina o llet.

A les 2:06 (per 500 g) i a les 2:16 (per 750 g) abans de finalitzar el programa, sonaran els sons que indiquen el moment d'afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

A la 1:35 (per 500 g) i a la 1:45 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, sonaran els senyals sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

4. Cereals sencers: pastar, aixecar i coure pa de gra sencer.

A les 2:15 (per 500 g) i a les 2:25 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, sonaran els sons que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

A les 1:40 (per 500 g) i a les 1:49 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, sonaran els senyals sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

5. Ràpid: pastar, criar i empanar en menys temps que el programa principal.

El pa elaborat amb aquest programa sol ser més petit i de textura més densa que el programa Normal.

6. Dieta: pastar, aixecar i coure pa, la recepta del qual no conté sucre ..

A les 2:21 (per 500 g) i a les 2:34 (per 750 g) abans de finalitzar el programa, sonaran els sons que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

A la 1:45 (per 500 g) i a la 1:58 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, sonaran els senyals sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

7. Multi-gra: pastar, aixecar i coure pa de farina de diferents tipus de grans.

A les 2:15 (per a 500 g) i a les 2:24 (per a 750 g) abans de finalitzar el programa, sonaran els sons que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

A les 1:40 (per 500 g) i a les 1:45 (per 750 g) abans de finalitzar el programa, sonaran els senyals sonors, que indiquen el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

vuit. Prova: pastar, aixecar i coure pa amb una estructura elàstica i una escorça fina.

2:00 (per 500 g) i 2:05 (per 750 g) abans que finalitzi el programa, escoltarà senyals sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (grans, fruits secs, etc.) per donar sabor al pa.

1:25 abans que finalitzi el programa, sonaran sons sonors que indiquen el temps per afegir ingredients (sèsam, caramel, etc.) per donar aspecte al pa.

9. Magdalena: Coeu un magdaleneta (recepta amb bicarbonat de sodi o bicarbonat en pols) durant 60 minuts.

10. Pastat: massa de pastar per boletes o boletes durant uns 15 minuts, remenant altres aliments no sòlids

11. Fermentació: pastant la massa fins que estigui tendra.

12. Melmelada: preparació (cocció durant aproximadament 1 hora i 20 minuts) conserves i melmelades.

13. Iogurt: exposició a una temperatura d’uns 38 ° C durant 6-13 hores. El temps s’ajusta amb diversos clics del botó Temporitzador.

14. Cuinar: coure només durant 10-60 minuts sense pastar prèviament i aixecar la massa. També s’utilitza per coure en altres programes. El temps del programa s’ajusta amb diversos clics del botó Temporitzador.

Altres paràmetres del forn

Després de seleccionar el programa desitjat i, si cal, seleccioneu el pes desitjat prement el botó PES.

Nota: aquest paràmetre no està disponible als modes 9-14.

Després, si cal, seleccioneu el grau de torrat del pa desitjat prement el botó KORCH-KA.

Nota: aquest paràmetre no està disponible en els modes 5,6,9-14.

Després, si cal, configureu l’hora

Sv \ començar a cuinar prement els botons EP.

Nota: la configuració del temporitzador no és possible als modes 9,10,12-14.

Després, prement el botó INICI / PARADA habilitar l'execució del programa especificat.

Sentireu un so i començarà el programa.

Si cal, interrompeu temporalment el funcionament de la màquina de pa: premeu el botó INICI / PARADA - el dispositiu passarà al mode de pausa. Els números de la pantalla i l'indicador d'operació parpellegen. Per continuar treballant, premeu el botó INICI / PARADA.

Nota: els senyals sonors us avisen automàticament que el mode de pausa està activat al cap d’uns 2 minuts.

Si cal, atureu el funcionament de la màquina de pa; manteniu premut el botó durant 2 segons INICI / PARADA - el dispositiu passa al mode d'espera.

Durant l'execució d'alguns programes (vegeu la descripció dels programes), el fabricant de pa emetrà diversos sons després de començar el treball. És un senyal que ara podeu (necessitar) afegir ingredients (fruits secs, fruites, etc.) d’acord amb la recepta per millorar el gust del pa. Obriu la tapa del forn i afegiu-hi els ingredients necessaris. Al cap d’uns segons, el forn continuarà funcionant.

Durant l'execució d'alguns programes (vegeu la descripció dels programes), el forn de pa donarà diversos senyals sonors un temps després de començar el treball. És un senyal que ara podeu (necessitar) afegir ingredients (fruits secs, fruites, etc.) d’acord amb la recepta per millorar l’aspecte del pa. Obriu la tapa del forn i afegiu-hi els ingredients necessaris. Al cap d’uns segons, el forn continuarà funcionant.

Temporitzador, cocció retardada

Utilitzant els botons TEMPORITZADOR podeu definir el temps després del qual el pa està llest. El temps del temporitzador definit ha d'incloure el temps d'execució del programa seleccionat. El temps màxim de configuració és de 15 hores.

Primer seleccioneu el programa, el pes del pa i el color de l'escorça i, a continuació, utilitzeu el botó TEMPORITZADOR

Utemps. Cada botó prem EP augmenta el temporitzador en 30 minuts.

Exemple:

Ara són les 20:10 i cal Habitual el pa estava llest al matí a les 7 en punt, és a dir, després de 10 hores i 50 minuts. Col·loqueu els ingredients en un plat de forn. Col·loqueu el format al forn. Instal·leu el programa del menú - Habitual. La pantalla mostrarà el temps necessari per completar aquest programa. A continuació, prement el botó TEMPORITZADOR, configureu el temps del temporitzador "10:30" (el més proper al valor "10:50" desitjat). A continuació, premeu el botó INICI / PARA, per activar el temporitzador.

Al matí, a les 6:40 del matí, hi haurà pa calent al forn i la funció de mantenir calent s’activarà automàticament durant 1 hora.

NOTES:

La funció de temporitzador no està disponible per a alguns programes (vegeu la descripció del programa).

No utilitzeu la funció de temporitzador si el pa conté aliments peribles com ous, llet fresca, fruites, cebes, etc.

Mantingueu la funció calenta

El pa preparat es mantindrà automàticament calent durant 60 minuts després de la cocció. Aquesta funció no està disponible en tots els modes (vegeu la descripció del programa).

Quan aquesta funció està activa, la pantalla mostra els dígits "0:00".

Forns preparats

Si voleu treure el pa abans que finalitzi la funció de mantenir calent, primer apagueu la calefacció prement el botó START / STOP i, a continuació, traieu el pa.

Memòria no volàtil

En el cas d’una breu fallada d’alimentació durant la preparació del pa, el procés de cocció continuarà automàticament després de restaurar la font d’alimentació, fins i tot sense prémer el botó START / STOP, si l’alimentació ha estat desconnectada durant més de 15 minuts aproximadament. Si un tall d’alimentació dura més d’uns 15 minuts, la configuració no es desa i s’ha de reiniciar el programa del forn.

Si la cocció no ha passat de la primera etapa de pastat, quan s’apaga l’energia, podeu prémer el botó START / STOP per iniciar el programa, és a dir, no cal canviar els ingredients per cuinar.

CONSELLS PER A L’ÚS DEL FORN

Formació d’ingredients

1. Col·loqueu el plat de forn sobre una superfície horitzontal. Bloqueja la pala de pastar a l’eix de la pala. Abans d’instal·lar l’espàtula, es recomana lubricar l’espàtula i l’eix amb oli per evitar que s’enganxi la massa i també per facilitar la retirada del pa de l’espàtula.

2. Col·loqueu els ingredients en un plat de forn. Seguiu l’ordre de la recepta. Normalment, primer s’aboca aigua o altres ingredients líquids, després s’afegeix farina, sucre i sal i s’hi afegeix el llevat o la pols de coure.

Llevat,

SAL, ETC.

Farina, ou en pols ETC. Aigua, llet etc.

3. Feu un petit forat a la farina i poseu-hi el llevat, assegureu-vos que el llevat no entri en contacte amb líquid o sal.

Eliminació del producte acabat

Obriu la tapa i, a continuació, usant guants de forn, agafeu fermament la nansa del forn i estireu suaument el plat cap amunt i fora de la màquina.

ATENCIÓ:

El plat de forn i el pa en si mateix poden estar molt calents! Aneu amb compte amb ells!

Deixeu refredar el plat de forn abans de treure el pa. A continuació, utilitzeu una espàtula antiadherent per separar suaument les vores del pa dels costats de la paella.

Gireu el plat de forn cap per avall sobre una reixeta o taulell de cuina net i agiteu suaument fins que el pa caigui sobre la reixeta o el tauler.

Quan no utilitzeu o acabeu d’utilitzar la màquina de fer pa, desconnecteu el cable d’alimentació de la presa de corrent.

ATENCIÓ:

Abans de tallar el pa, utilitzeu un objecte per enganxar i treure l’espàtula de pastar amagada a la part inferior del pa. El pa pot estar molt calent, no traieu mai les pastilles de pastar a mà.

Temperatura interior

La màquina pot funcionar a diferents temperatures, però la qualitat del pa cuit a temperatures ambient molt altes o molt baixes serà diferent. Temperatura ambient òptima de 15 ° C a 34 ° C.

Mostra avisos

Si, després d’encendre el forn o iniciar el programa, si apareix a la pantalla el missatge "C-NN", "L-NN", etc. ", això vol dir que l'automatització del forn ha detectat un mal funcionament i que el programa s'ha aturat. En aquest cas, heu d’intentar eliminar el mal funcionament, guiat per les recomanacions de la taula POSSIBLES FALLES I Remeis.

Si no podeu solucionar el problema vosaltres mateixos, poseu-vos en contacte amb el centre de servei autoritzat del fabricant.

Traieu el pa amb cura del motlle i deixeu-lo refredar uns 20 minuts abans de tallar-lo.

Si heu sortit de l'habitació o no heu premut el botó INICI / PARADA al final del programa, el pa es mantindrà calent durant 1 hora i després s’apagarà l’alimentació. Per desactivar la funció de mantenir calent i treure el pa, premeu el botó INICI / PARADA.

INGREDIENTS PER FORNAR PA

1. Farina de pa

La farina de pa té un alt contingut en gluten (també anomenada farina alta en gluten, rica en proteïnes). Aquesta farina té una bona elasticitat i permet que el pa retingui el seu volum després de ser criat. Només es pot utilitzar farina de pa especial per fer pa amb un volum més gran i una millor estructura interna. La farina de pa és l’ingredient principal per fer el pa.

2. Farina normal

La farina que no conté fornejat és adequada per fer pa ràpid.

3. Farina de gra sencer

La farina de gra sencer es fa a partir de grans sense refinar. Conté pell de blat i gluten. La farina de blat integral és més pesada i nutritiva que la farina normal. El pa fet amb farina de gra sencer sol ser de mida petita. Moltes receptes suggereixen barrejar farina de gra sencer i pa per obtenir els millors resultats.

4. Farina de blat fosc

La farina de blat fosc, o l'anomenada "farina integral", és una farina amb un alt contingut en fibra dietètica, similar en propietats a la farina de gra integral. Per obtenir un gran volum després de pujar la massa, s’ha d’utilitzar aquesta farina amb l’afegit d’una proporció de farina de pa.

5. Farina de criança pròpia ("pancake")

Aquest tipus de farina conté pols de coure i està especialment dissenyada per fer pastissos.

6. Farina de blat de moro i farina de civada

La farina de blat de moro i la civada s’elaboren per separat del blat de moro i la civada. Aquests són ingredients addicionals per fer pa cru i s’utilitzen per millorar el sabor i la textura.

7. Sucre

El sucre és un ingredient molt important per fer pans dolços i de colors. El sucre es considera un nutrient del pa de llevat. El sucre blanc s’utilitza àmpliament. El sucre morè, el sucre en pols o el cotó s’afegeixen segons requisits especials.

8. Llevat

Durant la fermentació, el llevat allibera diòxid de carboni. El diòxid de carboni augmenta el volum del pa i fa més suau l’estructura interior. No obstant això, el procés de fermentació del llevat requereix l’hidrocarbur que es troba en el sucre i la farina com a nutrient.

1 culleradeta de llevat sec actiu = ba culleradeta de llevat instantani

1,5 culleradetes de llevat actiu actiu = 1 culleradeta de llevat instantani

2 culleradetes de llevat actiu actiu = 1,5 cullerades de llevat instantani

Mantingueu el llevat refrigerat com el llevat pot morir a altes temperatures. Comproveu la data de fabricació i la vida útil del llevat abans d’utilitzar-lo.

Torneu a posar-los a la nevera el més aviat possible després de cada ús. Normalment, si la massa no puja, és causada per un llevat deficient.

Els passos següents us ajudaran a saber si el vostre llevat és fresc o actiu o no:

1) Ompliu el got mesurador fins a la meitat amb aigua tèbia (45-50 ° C).

2) Poseu una culleradeta de sucre en un got i remeneu, i afegiu-hi 2 culleradetes de llevat per sobre.

3) Col·loqueu el got mesurador en un lloc càlid durant uns 10 minuts. No remeneu l’aigua.

4) L'escuma hauria d'arribar a un got ple. En cas contrari, el llevat està mort o inactiu.

9. Sal

La sal és necessària per millorar el sabor del pa i el cruixent. Però la sal també pot interferir amb l’augment del llevat. No utilitzeu mai més sal del que diu la recepta. El pa serà més gran si no s’hi afegeix sal.

10. Ous

Els ous poden millorar la textura del pa, fer-lo més nutritiu i voluminós, els ous s’han de trencar i barrejar en una massa homogènia.

11. Ghee, mantega i oli vegetal

El ghee pot suavitzar el pa i allargar-ne la vida útil. La mantega s’ha de fondre o tallar a trossets abans d’utilitzar-la.

12. Pols de coure

La pols de coure s’utilitza per aixecar pans i pastissos ràpids. La cocció en pols no triga a aixecar la massa i pot produir aire, l’aire forma bombolles, que suavitzen la textura del pa pel principi d’un procés químic.

13. Sosa

El refresc és similar en propietats a la cocció en pols. També es pot utilitzar en combinació amb agents fermentadors.

14. Aigua i altres ingredients líquids

L’aigua és el principal ingredient per fer pa. El millor és utilitzar aigua amb una temperatura entre 20 ° C i 25 ° C. Es pot substituir l’aigua per llet fresca o amb un 2% de llet en pols, que millorarà el sabor del pa i el color de l’escorça cruixent. Algunes receptes consisteixen a afegir suc per afegir sabor al pa, com ara taronja, llimona, etc.

SISTEMA DE MESURES D’INGREDIENTS

Una de les condicions importants per fer un bon pa és la dosificació correcta dels ingredients. Es recomana utilitzar un got i una cullera per mesurar la quantitat exacta, en cas contrari, la qualitat del pa es veurà afectada.

1. Dosi d’ingredients líquids

L’aigua, la llet fresca o la llet en pols diluïda s’han de mesurar amb una tassa per mesurar. Observeu el nivell del got de mesura en posició horitzontal. Després de mesurar oli vegetal o altres ingredients similars, esbandiu-lo bé.

2. Dosi d’ingredients secs

Els ingredients secs s’han de mesurar cullerant-los suaument en una tassa de mesurar i, quan estigui ple, els haureu d’anivellar amb un ganivet. No cal abocar el got per la part superior ni condensar-ne el contingut, en cas contrari, l'excés de l'ingredient pot alterar les proporcions de la recepta.

Quan mesureu petites quantitats d’ingredients secs, utilitzeu una cullera. El nivell d’ingredients de la cullera també ha de ser pla i sense turó, perquè un excés d’ingredient pot distorsionar les proporcions de la recepta.

3. La seqüència d’afegir ingredients

Cal respectar la seqüència d'afegir els ingredients: primer, poseu els ingredients líquids, els ous, la sal, la llet en pols, etc. La farina no ha d'estar completament saturada de líquid abans de coure-la. El llevat només s’ha de posar sobre farina seca. A més, el llevat no ha d’entrar en contacte amb la sal.

Un temps després de començar a pastar la massa quan es cou amb alguns programes, escoltarà un pit, el que significa que és hora que afegiu ingredients de fruita a la barreja. Si afegiu els ingredients de la fruita massa d'hora, poden perdre el seu aspecte i el seu sabor després de barrejar-los molt temps.

Quan utilitzeu la funció de temporitzador per a un retard de cocció llarg, no afegiu mai ingredients peribles com ous i ingredients de fruites.

 

 

TAULA DEL PROGRAMA

1-0 Llis, 2 dolços, 3 francesos, 4 cereals sencers, 5 ràpids, 6 dietètics, 7 multigranats, 8 torrats, 11 fermentats

Etapa

Programa

1

2

3

4

5

6

7

8

11

Pastar

10 min

12 minuts

22 minuts

11 minuts

8 minuts

10 min

11 minuts

7 minuts

25 minuts

Recreació

10 min

5 minuts

40 minuts

24 minuts

5 minuts

10 min

20 minuts

5 minuts

 

Pastar

20 minuts

23 minuts

22 minuts

21 minuts

4 minuts

16 minuts

15 minuts

17 minuts

 

Recreació

44 minuts

20 minuts

20 minuts

20 minuts

28 minuts

25 minuts

24 minuts

20 minuts

20 minuts

Pastar

0,5 min

0,5 min

0,5 min

0,5 min

 

0,5 MIN

0,5 min

0,5 min

 

Recreació

0,5 min

4,5 minuts

0,5 min

0,5 min

 

0,5 min

4,5 minuts

4,5 minuts

Yumin

Escalar

35 minuts

45 minuts

45 minuts

54 minuts

30 min

58 minuts

40 minuts

40 minuts

35 minuts

La cocció

55 minuts

50 minuts

60 minuts

55 minuts

40 minuts

60 minuts

65 minuts

45 minuts

 

Temps total

2:55

2:40

3:26

3:06

1:55

3:00

3:00

2:34

 

Calefacció

1h

1 h

1 h

1 h

1 h

1h

1h

1h

 

Temporitzador

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

fins a 15 h

 

Senyal

2:28

2:15

2:21

2:25

 

2:34

2:24

2:00

 

Senyal

1:30

1:35

1:45

1:49

 

1:58

1:45

1:25

 

Nota: la taula mostra el temps d'execució dels passos del programa per a un pes del producte de 600 g.Els terminis de lliurament poden variar lleugerament per diferents pesos.

NETEJA I CURA

La rascada s’ha de netejar immediatament després de cada preparació. Desconnecteu el forn de la xarxa elèctrica i deixeu-lo refredar abans de netejar-lo.

1. Plat per coure: Netegeu per dins i per fora amb un drap humit. No utilitzeu objectes punxants ni productes abrasius per evitar danyar el revestiment antiadherent. Assecar el motlle completament abans de posar-lo al forn de pa. El recobriment antiadherent pot canviar de color lleugerament amb el pas del temps. No us preocupeu això es deu a la interacció amb el vapor i no afectarà el funcionament de l'aparell. fàcil de treure per netejar-lo. L’espàtula també s’ha de fregar suaument amb un drap de cotó sec. Tingueu en compte que el plat i l’espàtula es poden rentar amb sabó.

3. Coberta i mirall: netegeu l'interior i l'exterior de la tapa i del mirall amb un drap lleugerament humit.

4. Funda: netegeu suaument la part exterior de la funda amb un drap humit. No utilitzeu productes abrasius per netejar la caixa, ja que poden danyar-ne la superfície. No submergiu mai el cos del forn en aigua.

5. Abans d'emmagatzemar la màquina de fer pa, assegureu-vos que estigui completament freda, neta i seca i que la tapa del forn estigui tancada.

ELIMINACIÓ SEGURA

El vostre dispositiu està dissenyat i fabricat amb alta qualitat y \ 1 materials i components que /®-1\ es pot eliminar i reutilitzar.

Si un producte té el símbol de la paperera amb rodes ratllada, significa que compleix la directiva europea 2002/96 / CE.

Consulteu el vostre sistema local de recollida separada de productes elèctrics i electrònics. Respecteu la normativa local.

Eliminar els aparells vells per separat dels residus domèstics. La correcta eliminació del vostre producte ajudarà a prevenir possibles conseqüències negatives per al medi ambient i la salut de les persones.

TÈCNICA CARACTERÍSTIQUES

Tensió d'alimentació: 220-240 V Freqüència de corrent: 50/60 EC

Consum màxim d’energia: 600 W 14 programes de cocció Pes de cocció: 500 g, 750 g

Dimensions de l’envàs (H x W x D):

343 x260 x312 mm

El fabricant es reserva el dret de fer canvis en la construcció, el disseny i l’equipament del dispositiu sense necessitat de notificar-los.

 

Fabricants de pa Supra al fòrum: ressenyes i debats


Comparació de fabricants de pa Supra   Especificacions del fabricant de pa Supra BMS-158

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa