Forns de cuina, estufes ...

la tecnologia és interessant

Pernil casolà sense porc (cuinar amb Pakat)
Llegiu-lo a Pakat. També hi ha discussions.

El mini forn va ajudar ahir a preparar les vacances internacionals:

Precalentat a 175 ° 25 ':

Amb recepta mèdica:

Magdalenes festives (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, gràcies, l’he llegit. Però, de totes maneres, probablement hi haurà alguns matisos, si de cas, escriviu aquí.

[Degà]

Però, de totes maneres, probablement hi haurà alguns matisos, si de cas, escriviu aquí.

Degà, si hi ha matisos, escriuré)) Boyus, adnak per primera vegada ...

Avui he cuinat un silur. Vaig agafar la recepta d’Internet. S'escriu que 30 minuts en paper d'alumini i 15 minuts sense.
Ah, bé ... La patata va romandre irrompible. Va trigar temps a afegir.
Però encara molt saborós, tot i que amb canelobres amb el pas del temps.

Avui he cuinat un silur.

M’encanta el silur, el dret a tremolar

Les patates i van quedar sense refredar

Sí, i em passa ... El peix es cuina més ràpid, sobretot tan tendre. Tot i que podeu cuinar les patates per separat, no voleu sobreexposar el peix. Sí, també passa quan es couen potes de pollastre amb patates. La carn de pollastre ja està llesta i les patates amb crues, he d'afegir una mica més de temps per afegir-les. És cert, no trito les patates, potser les hauria de tallar més petites

És cert que no trituraré les patates, les puc tallar més petites

o bull una mica, de manera que s’escalfaria a l’interior en aigua bullent

Aquí fa poc vaig cuinar i vaig ensenyar algun plat. Aquí la patata acaba de sortir com cal. M’hauria d’haver guiat per això i no consells a Internet.
Heus aquí un maleït panellet.

[Nadyusha]

o bull una mica, de manera que s’escalfaria a l’interior en aigua bullent

Nadyusha, com a opció, per descomptat, podeu. Fa poc vaig coure pollastre. potes amb patates, de manera que les cames de pollastre estaven massa cuites, ja que les patates eren crues i vaig haver d’afegir temps

Quan cuinava al forn, sempre vessava una mica d’aigua sota les patates del fons.

[Ol]

Quan cuinava al forn, sempre vessava una mica d’aigua sota les patates del fons.

Ol, i de vegades el cobreixo amb paper d'alumini, però m'encanta sense paper d'alumini ...

M’encanten els bagres

oh, Lyudochka, també m'encanta aquest peix. Ahir el vaig comprar a 165 rubles per kg refrigerat, així que més al forn. En general, m’agrada cuinar més a les fabricants de pizzes, però aquí ho he de provar.
En general, va resultar tan saborós: les patates i les cebes, i el peix en si, només són mmmm !!!
Però en una pizzeria molt més ràpid!

Hola a tothom. Avui Gemlukschka ha cuinat aquests pastissos, només en quantitats més grans:


I pastissos Amb pastissos res de nou, però per a festes addicionals vaig construir una planxa de forn improvisada. Vaig posar una estora de silicona a la reixeta i vaig afegir un tros de paper de forn:

No vaig tenir temps de fer una foto dels pastissos, així que només en informaré. Aquells pastissos que es van coure al paper van resultar tenir un fons lleugerament ondulat, però a la catifa tot estava bé. Fins que no s’introdueixi la segona safata de forn, tallaré la catifa a la mida de la reixeta i l’enfornaré. Aquesta opció de substitució pot ser útil per a alguns propietaris d'altres fogons.
I també les galetes Manunya DeLongy XU 440 al forn com galetes de la resta de la massa del pastís:

Avui estem amb baguettes:


Més detalls aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.20

Avui he cuit pebrots segons la recepta de Mariyka
Pebrots farcits dels Balcans (mini forn Steba KB28ECO)
Bé, alguna cosa allà, per descomptat, va canviar una mica, però ...
El resultat m’ha agradat molt. La patata no s’ha vessat, és força densa, però llesta.
Una vegada més, em va agradar la mobilitat dels fogons, quan disminueixen-augmenten el procés de manera senzilla i senzilla.

[Rituslya]

Rituslya, Ritual, quins dolços vermells que teniu! i l'aroma és directe del monitor a tota l'habitació.

Irlandès, gràcies! De fet, va resultar fantàstic. Molt bé!
La propera vegada intentaré posar puré de patates amb farcit de pebre per reduir els minuts de temps.
Estic molt content amb la petxura!
Estic buscant l’ideal a tot arreu, però aquí, ja veieu, tiraré l’àncora.

aquí, ja veieu, l’ancoratge i el llançament

a l'estufa, absolutament d'acord amb tu Però, per la resta ... Després dels fogons, ja he comprat tres aparells per a la cuina! Una truita i dos fabricants de neules. aha! acabarà això?

acabarà això?

niii, sobre gofres, multicooker, batedores i mescladores, no discutiré en absolut. En aquest sentit, no s’ha trobat el meu ideal, tot i que tinc en estoc 3-4 (10 peces) de totes aquestes campanes i xiulets, i potser més.
M'agrada molt la petxura. Molt!

Almenys en direcció als fogons, la meva mirada va disminuir!

Noies!
Us torno a demanar consell. El forn de 21 l és molt petit? algú amb un volum similar pot allotjar-se?

Discussió feta a Relació de mides Gemlux GL-OR-1845 i 2045.

[Mirabel]

Mirabel,
Tinc un forn de convecció de vapor Panasonic, volum de cambra de 15 litres. Bastant suficient per a una família de 6 persones. Hi ha dies que ni tan sols encenc els fogons. El consum d'electricitat va disminuir en 500 rubles al mes.
Conté productes de forn per quilo de massa, pollastre sencer, etc.

[Amor]

Amor, Lyuba! Moltes gràcies per compartir la vostra experiència, ara sé amb seguretat què compraré.
Fogons per a una persona, de vegades arribaran menjadors addicionals.

[tal]

Discussió feta

Per què crear? tal tema, si el tema ja existeix?

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=521579.0

Bagels del meu forn

Ajuda't a tu mateix!

[Gavina Cigne]

Gavina Cigne, Irochka, els panets són fabulosos! Passo a costelles de porc))) del forn

[kubanochka]

kubanochka, Lenus, bé, finalment ens vam conèixer! Vaig admirar el vostre pa fins i tot abans de comprar el forn. Així que no canviarem: tot per a una taula i per a una reunió i els nostres fogons!

tot sobre una taula i per a una reunió

Aquesta és la nostra manera!

I les costelles són tan delicioses! Semblen un shashlik, el mateix cruixent i cruixent! eh, bé, un cop hagis perdut pes amb tan deliciós, i fins i tot per la nit!

Hola a tothom. Necessito consells sobre el mini-forn gemlux gl o 1500. Vaig llegir que sembla que algú del lloc ho ha comprat ... Potser algú ho ha vist en directe? Encara us interessa la profunditat de l'estufa sense mànec i s'atura? I, en general, com us agrada? Contres i avantatges? 😉



Algú pot haver sentit a parlar dels forns Rommelsbacher?



Encara és molt interessant aprendre sobre Kitfort 1706 i també li interessa la profunditat sense mànec i aturades?

[Lena]

Lena, podeu compartir amb nosaltres una recepta d’aquestes fantàstiques costelles?

[Ritochka]

Ritochka, pebrots - guapos I on us ha agradat més el resultat, a Kuzinka o al forn?
Kubanochka, Lena, costelles impressionants! I en quin mode us heu preparat?
Irinka, bagels: somnis Quaresma o aperitius dolços?
També vam intentar molt amb els fogons

Ciabatta:


Amb recepta mèdica:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess fornes) (Marysia27)

Bagels:


Rotlles:


Pa de massa fermentada:



Verdures amb marisc:

Bagels del meu forn

Ajuda't a tu mateix!

Què passa amb la recepta? Llauna?

[Marysya27]

Lena, pots compartir amb nosaltres la recepta d’aquestes fantàstiques costelles?

Segur que sí! Sovint cuinem costelles, al meu marit els encanten molt. I a l’assecador d’aire, i a la graella, com un kebab shish ... Però va resultar que tot això no era correcte)))) I aquí vaig veure prou Julia Vysotskaya el diumenge passat. Una vegada va cuinar costelles. Va ser un descobriment per a mi que primer va bullir les costelles durant 20 minuts en aigua bullint. Sense sal, ni espècies. I després va marinar durant molt poc temps: 200 ml de cervesa (tenia cervesa), 4 cullerades. cullerades de salsa de soja, 4 cullerades.culleres de salsa Worcestershire (probablement he pronunciat mal el nom, però el tinc))), all, pebre. Ni gens salat, prou sal a la salsa de soja. Immergiu literalment les costelles, manteniu-les durant un parell de minuts. A continuació, poseu les costelles en una plata de forn, aboqueu-les amb la salsa d’adob i al forn fins que estiguin tendres. Cal regar o girar (submergit amb salsa) les peces sovint. El gust és extraordinari! Mai no he tingut costelles tan delicades. Encara que abans em considerava un mestre dels afers de les costelles)))))
He cuinat en mode de dalt a baix, 180 *. No es va incloure la convecció.

També vam intentar molt amb els fogons

Marysya27, Allochka, com sempre, un resultat magnífic! Ciabatki: va resultar un meravellós parell de "sabatilles"

Finalment, vaig cuinar la salsitxa al mini-forn)), realment, no m’agradava fer-la a la cuina lenta (jugant amb aigua, les salsitxes de vegades filtren suc, l’aigua engreixa ... uf))))) i va resultar ser tan bo fer al forn. Les salsitxes són tan seques, inflades i suaus. Em va agradar molt. Ara el següent pas és el pernil a la fabricadora de pernil.

[raulito7]

raulito7, al tema dels forns Gemlux hi ha material sobre diferents models.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.msg3129251.html#quickreply
Allà també podeu veure aquells propietaris que van deixar comentaris sobre el tema dels forns de sobretaula.

Ressenyes dels propietaris del model GEMLUX GL-OR-1500

Se’ls pot fer preguntes en un missatge personal. A continuació, compartiu les vostres respostes amb nosaltres per afegir-les al tema per a aquells que encara decideixen
Amb el mateix propòsit, vaig transferir les presumptes de les hostesses dels forns Gemlux al nostre tema. Si és possible, dupliqueu els detalls dels dolços cuinats a Gemlukschki, per no recollir gra a gra, sinó mirar i navegar
kubanochka, Helen, per recepta. Vaig escoltar la producció preliminar de cervesa al programa de la xarxa alimentària, però no ho he provat jo mateixa
ANGELINA BLACKmés, Natasha, amb un embotit reeixit

[kubanochka]

Què passa amb la recepta? Llauna?

La recepta és una mica més tardana: una llarga descripció, m’alliberaré una mica.



kubanochka, Lenus, gràcies per la recepta, mai bullida abans del forn!



Marysya27, Tots, tot està molt bé! : nyam: M'han agradat més els panets: són tan bonics, tan agradables. Quan els cuino, normalment menjo la meitat, com llavors. Per tant, poques vegades els cuino.

Salsa de Worcestershire

Len, ja que ni tan sols puc imaginar QUÈ és, la pregunta és: què, almenys aproximadament, el pot substituir? No tenim aquests "animals" a la venda)))))




El vaig llegir a Internet .... no hi ha res a substituir ... Eh ...

Salsa Worcester. Worcestershire. Doncs bé, i no el que hi vaig escriure)))) Sembla així

o així



El tenim a les botigues. Però encara que no el trobeu, les costelles no hi són. I a la bullició inicial. Es pot afegir qualsevol salsa. Picant, dolç, què és i què t'agrada

Worcestershire

Vaig llegir sobre ell (no hi ha cap substitut)) D’acord, conjurem.

[Lena]

Lena, Helen! Moltes gràcies!
Primer vaig aprendre a bullir les costelles de Lazerson, realment resulta fantàstic, però aconsella cuinar-les durant molt de temps en espècies, i la Yulia és diferent. Provem-ho!

aconsella cuinar-les durant molt de temps i en espècies

I amb més detall sobre això?

però aconsella cuinar-les durant molt de temps i en espècies, però per a Julia és diferent.

No cal molestar-se! 15-20 minuts sense espècies, sense sal. N'hi ha prou. Tot és molt saborós i molt ràpid. Sense ballar amb panderetes)))



Podeu demanar una salsa a l’ozó, si és així

🔗

Podeu demanar salsa a l’ozó

He llegit la composició de la salsa Appel: hi ha un producte completament diferent.

I amb més detall sobre això?

Benvingut

però després els cuino a la graella de la cúpula, és com a la graella

No tenim aquests "animals" a la venda)))))

Tens metro? Hi són segur i d’aquest fabricant en particular.

[Marysya27]

Marysya27Moltes gràcies, ja va escriure, va respondre

Tens metro?

No hi ha botiga Metro. Només tenim Lenta i Auchan.

[Ah, l’estiu és vermell! T’estimariaSi no fos per la calor, sí pols, mosquits i mosques.]

Ah, l’estiu és vermell! T’estimaria
Si no fos per la calor, sí pols, mosquits i mosques.
Avui he tret el formatge cottage, he pensat, he pensat i ho he tornat a posar, per què, si hi ha pomes fresques estirades, fa l’ullet amb un barril madur? Per ratllar-los i convertir-los en pastissos!

Ajuda't a tu mateix!

No hi ha botiga Metro

Per casualitat, estava al metro avui, no vaig tenir temps de preguntar-me si era necessari. No és barat. Som veïns, si ens traieu (no recordo * vosaltres * o no, ho sento), puc donar el meu no obert, llavors el compraré per a mi. Bé, no envieu la mateixa ampolla, encara és de vidre.
Ho sentim per fora del tema, ciutadans i ciutadans