Forns de cuina, estufes ...

[Mila56]

Mila56,

Es pot cuinar al forn sense bufar?

- És possible sense bufar, però no es va posar de vermell de cap manera. Experimentaré, però segons les sensacions subjectives, la temperatura allà és inferior a la declarada. També vaig pensar a comprar un termòmetre, ja que també tinc una raresa estacionària amb la temperatura. No sé on encara, el puc comprar a la Xina?

Per tant, si voleu que el menjar acabat es dauri, només deixeu els deu primers.

Ho intentaré d’aquesta manera

[selenа]

selenа, Nadya,

encara que realment els vaig creure (els alemanys)

- Com jo creia ... Que vaig comprar gairebé dues vegades més car del que venem xinès. Però tenim molt poca opció. I volia que fos d'alta qualitat i les opinions sobre aquest forn van ser 100% positives, però continuaré experimentant. I la safata per a les molles, segons tinc entès, està instal·lada sota els elements calefactors? Per a què?? Si les molles o el greix augmenten, no semblarà una mica. O el col·loqueu per sobre de l’element calefactor inferior?

I la safata per a les molles, segons tinc entès, està instal·lada sota els elements calefactors? Per a què?

Bé, aquesta és una qüestió de la precisió de l’amfitriona, durant un any no vaig tenir mai res sobre els elements calefactors, vaig coure una magdalena en forma de "casa", va pujar de manera que la massa fluís cap a la canonada, però no va arribar als elements calefactors, vaig embolicar aquest palet amb paper d'alumini -que va degotar, acabo de canviar el paper d'alumini i, si s'instal·la per sobre dels elements calefactors, es pertorbarà la termoregulació, cal posar elements calefactors més potents perquè també escalfin la safata, només cal seleccionar el volum correcte de plats i tot estarà bé

I la safata per a les molles, segons tinc entès, està instal·lada sota els elements calefactors? Per a què?? Si les molles o el greix augmenten, no semblarà una mica. O el col·loqueu per sobre de l’element calefactor inferior?

Tinc Steba, les instruccions diuen que quan fregiu sobre una reixeta i una graella, la paella s’instal·la als elements calefactors. En cas contrari, sota d’ells.

palet instal·lat en elements calefactors

Sí, probablement tingui sentit, però no el tenim escrit (al meu entendre), no el faig a la brasa, així que no hi vaig pensar, el tinc per coure i, per la resta, hi ha molts altres privluds

[Lutady]

Lutady, Tanya, els deu primers funcionen correctament? Les ombres, quan s’escalfen a una temperatura predeterminada, es tornen igual de vermelles. I s'apaguen (breument) al mateix temps. La reinclusió de desenes també es produeix simultàniament i així tot el temps. Mireu-los. I pel que fa a la safata per a molles, es col·loca a les tonalitats inferiors només quan es fregeix sobre una reixeta i es fa a la planxa, com ja s’ha dit Lettera, Elena. De fet, en aquests modes, les ombres inferiors no s’encenen i les gotes de greix s’acumulen a la paella. Quan cuino en silicona o en altres motlles, les dimensions dels quals siguin més petites que la safata de forn, no els poso a la reixeta, sinó a la safata de forn (en cas que la massa s’elevi i s’escapi, caurà sobre la safata de forn i no sobre els matisos) i matisos inferiors durant un any mai inundat.

De fet, en aquests modes, les ombres inferiors no s’encenen i les gotes de greix s’acumulen a la paella.

Vooot, exactament

[selenа]

la massa va fluir a la canonada

selenа, en algun tipus de canonada? Quant al palet, sóc tan retòrica ... només l’he calcinat junt amb l’estufa abans del primer ús. Llavors no ho vaig posar mai.

[Lettera]

Lettera,

palet instal·lat en elements calefactors

sí, lògicament hauria de ser)

[Lutady]

Lutady, Tatyana, aquesta és una casa amb una pipa "Nordikovskaya, Mila56, va descriure amb molta precisió l'algorisme per al funcionament de l'estufa, teniu elements de calefacció vermells

sí, lògicament hauria de ser)

Sí, només quan els elements calefactors no funcionen, l’espit funciona en el mateix mode de graella i els elements calefactors inferiors no s’escalfen.

[selenа]

selenа, Encara no penso fer servir la graella. Ja fa un any que tinc una meravellosa planxa de gas. Tota la meva llar està encantada amb aquest miracle de la cuina

[Lutady]

Lutady, però no faig servir la graella per la meva reticència a rentar el forn de greix després, de totes maneres ho farà, si voleu fregir-la, tinc una graella Shtebochka 4.4, el mateix bé

Si us plau, em podeu dir quina mida de paper de forn té Simfer 3220? L’estufa té 32 litres, per a mi és important que s’adapti a la forma rodona de 26-28 cm.

Hola!
Trio una estufa econòmica i voluminosa.
T’interessa 30-36 litres. Ja sigui sense convecció o si està present, però amb la possibilitat d'apagar.
Delta o Kumtel s’adapten als meus paràmetres.
Fa poques pàgines vaig llegir sobre Delta aquí, hi va haver queixes.

No he trobat cap comentari sobre Kumtel.

Potser quines altres estufes hi ha al segment de preus 2500-3000? Si hi ha un súper forn directe una mica més car, en principi, és una opció possible, amb les mateixes característiques, només els noms són diferents.

L’escala de temperatura de 50-320 graus encara atrau el Delta.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, i heu vist els fogons Rolsen 3036? ... Tinc això i ella té l'oportunitat d'incloure. i fora. convecció en qualsevol moment. Ara els preus són de 3500 a 6500 rubles. En comprar fa un any, només em costava 2.900 rubles. És cert que l’escala de temperatura que hi ha és de 100 graus. Moltes persones utilitzen una temperatura més baixa per provar la massa. Però puc anar bé sense la baixa temperatura. Sé que moltes noies del fòrum utilitzen la mateixa cuina i estan molt contents. I penses correctament en la convecció. Presteu també atenció a la distància entre les ombres superior i inferior (22 cm a la meva). Això és important per coure productes alts (pastís de Pasqua, etc.). Si aquesta distància és curta, els productes al forn poden cremar.

[Mila56]

Mila56, gràcies pel consell, segur que ho miraré. Però el forn no només es necessita per coure, sinó també per assecar el te. Segons la tecnologia, primer 100 graus, després s’ha d’assecar a una temperatura més baixa. I això són danses amb panderetes))
Però la distància entre les ombres, sí, no pensava que això pogués ser important.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, però després busqueu una estufa amb una temperatura de 50 graus. El més important no és tenir pressa i definitivament el trobareu.

Noies, propietàries del forn Rolsen KW-3526, digueu-me, n’esteu satisfets? Trio un mini-forn, em vaig aturar en aquest model, segons les ressenyes a Internet és bo, però voldria saber si hi ha algun comentari al respecte? I, segons tinc entès, la majoria dels forns tenen portes sense precintes, això interfereix amb les magdalenes de cuina o, per exemple, amb els eclairs?

Hola a tothom! Ajudeu-me a decidir. He llegit tot el tema diverses vegades. El volum ja és molt gran i les opinions difereixen sobre el mateix model. Per tant, si us plau, poseu-vos el nas en un model amb els requisits següents: un volum de 28-32 litres, la capacitat de cuinar simultàniament en dos nivells, la temperatura més baixa és màxima de 60 graus. , la convecció és qüestionable. El cap ja gira
gràcies per endavant a tothom que respongui

Noies que tenen un mini forn Saturn ST-EC1078? Qui és feliç i qui no? M'ha agradat molt, vull comprar! Però dubto de la qualitat. Ajudeu-me a triar!

Decidit!
Vull una estufa Avex TY350BСL. Tot hi és i el volum és bo amb petites dimensions externes.
M'encantaria rebre comentaris

Si us plau, em podeu dir quina mida de paper de forn té Simfer 3220? L’estufa té 32 litres, per a mi és important que s’adapti a la forma rodona de 26-28 cm.

si encara és rellevant, la mida de la planxa per coure 30 * 36, la forma rodona s’adapta perfectament

Noies, que tenen un forn Simfer M4290, quina mida té la planxa de forn i l’alçada dins del forn?

Noies, us ho aconsellem.
Microones, (sense campanes i xiulets), ja a les darreres potes. Al balcó hi ha un forn elèctric Rolsen KW-2626, de 26 litres. Comparteix la teva experiència, pots escalfar-hi menjar com al microones?

[Jackdaw18]

forn elèctric Rolsen KW-2626,

Jackdaw18, i us podeu escalfar, només triga més i els plats no són de plàstic.

Algú té un Redber 4510? Què pots dir d’ell?
I una altra pregunta: els Redbers posen la planxa al forn a les ranures del forn o a la reixeta?

Bona tarda!
M'agradaria saber més sobre redber eo-4510.
No hi ha cap crítica a Internet, però segons les característiques és molt atractiva. Si algú està familiaritzat amb aquest dispositiu, comparteix la informació, pliz. Gràcies!

Bon dia a tots! M'agradaria deixar una ressenya sobre l'estufa Simfer 3220, és horrible !!! Les temperatures no es poden captar de cap manera, a un termòstat baix s’apaga abans de la temperatura establerta, a escaldades elevades i ni tan sols s’apaga, a 180 grams arriba a 250, i aquest no és el límit, la cocció s’asseca per sobre, però a l’interior encara està cru, la transferència de productes. Fa mal))) No compreu aquest model !!!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, simpatitzo. Emetreu un reembossament o què?

Tinc moltes ganes de tornar-lo, però crec que el duran a examen, i després diran que tot funciona, com si s’escalfés))), però definitivament ho intentaré.

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, pel que sé, podeu estar present durant l'examen. Només a la sol·licitud d’examen s’ha d’escriure sobre aquest desig i sobre l’incompliment de la temperatura establerta. De fet, idealment, quan es realitzi un examen, tal com ho entenc, és necessari comprovar la temperatura amb la temperatura establerta amb un termòmetre independent (de confiança) (verificat). Ho faran? i hi ha alguna cosa? Probablement heu comprovat la temperatura establerta a casa amb un altre termòmetre. Tot i que poden realitzar un examen correctament sense la vostra presència, només cal descriure correctament els desavantatges de la tècnica. Si hi ha una garantia, és necessari un examen, en cas contrari no comprovaran el règim de temperatura. I no cal renunciar a l'experiència i tenir-ne por. Molt sovint el seu resultat és al nostre favor.

Lyudmila, gràcies pels consells, sens dubte ho agafaré. I ja veurem)))

Per a tots els que estiguin interessats, seguiu l'enllaç per veure les proves del mini-forn Steba KB28ECO
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.new#new

Noies, hola a tothom!

Estic pensant en aconseguir un mini forn / forn. No sé com fer-ho bé.
El significat és aquest. Hi ha una estufa dolenta. Els productes al forn sempre es cremen o no es couen. L’estufa ja té 100 anys. Vull comprar un forn independent. Però necessito que la safata de forn sigui gran. El meu ara té 37 a 27 anys. No em basta.
Hi ha més forns amb més prototips?
O, com he aconseguit llegir Temko, pot haver-hi 2 safates i una estufa de convecció? llavors podeu coure dos pastissos alhora o uns pastissos mmm? correctament? I de quina manera s’equivoca tot aleshores?

Fins i tot en temperatura. a la meva estufa no hi ha manera de configurar específicament 180 o 220. Segons la recepta, per exemple, necessiteu 180 grams i coeu-ho durant 45 minuts. Això és el que necessito. perquè la part superior no es cremi i la part inferior estigui cuita

bé, tot tipus de petites coses agradables són benvingudes \ funcions si n'hi ha))
el preu també és desitjable)))
què ens aconsellaria, hostesses?

[Amfitriona)))]

Però necessito que la safata de forn sigui gran. El meu ara té 37 a 27 anys. No em basta.

Amfitriona))), mireu forns de grans volums, és a dir, amb un desplaçament de 42 o més. Per exemple, Redber 4290 per 42 litres o 5290 per 52 litres. O Erison 4504 45 litres. O altres empreses, però grans volums. Per exemple, a Redber 5290, la temperatura es pot ajustar des d’uns deg. Si necessiteu que la massa surti ràpidament, poseu-la al forn una estona i enceneu-la. almenys 30 graus, almenys 35 o 40. De vegades, aquesta funció és molt demandada. Bé, a la tardor o a la primavera, quan fa fred a l’apartament. No totes les estufes es poden ajustar a aquestes temperatures. Els fogons amb mines són més habituals. temperatura de 90 graus. Tinc el Rolsen 3026 més senzill i pressupostari per a 30 litres i la temperatura mínima establerta en aquest és de 100 graus. No es pot posar la massa per provar-la, però en cas contrari em convé. I la distància entre les ombres superior i inferior de la mateixa és de 22 cm. Amb una distància menor entre les ombres, no ho prendria, un pastís o altres productes de forn al forn es poden cremar a la part superior, s'adhereixen a l'ombra superior. Però per a vosaltres és petit. Si compreu al detall, l’elecció de les grans pot ser petita.Però a la botiga seria bo mirar i tocar, provar diferents mides. Hi ha errors de mida a les botigues en línia i la distància entre les ombres no s’indica allà. Aquí al tema hi havia uns grans fogons, però no recordo qui. Potser algú dels propietaris de grans fogons respondrà o rellegirà el tema i "google". I benvingut al fòrum, és meravellós, aviat ho veureu per vosaltres mateixos.

[Amfitriona)))]

Amfitriona))), es pot coure al mateix temps sobre dues planxes de forn. Es poden reordenar durant la cocció. Si, per exemple, un pastís es fregeix a la part posterior de la safata de forn, però no a la porta, podeu girar la safata de forn amb el costat fregit del pastís cap a la porta. Podeu canviar les safates de forn (de dalt a baix si es couen en dos). Bé, la convecció en aquest cas ajuda (no tots els fogons en tenen). És bo si la convecció s’activa amb un botó separat. Per exemple, al meu forn Rolsen 3026 puc activar el flux d’aire si només funciona el deu inferior o només si el deu superior funciona o quan els deu funcionen. Podeu buscar aquest forn a Google i veure què hi ha al tauler de control, per exemple. Però, de nou, trieu amb un gran desplaçament, bé, penseu on posar-lo.

[Mila56]

Mila56Moltes gràcies per la informació i els consells! Vaig llegir Temko a la clandestinitat. No compraré demà, mentre estudio el tema))
Aniré a llegir sobre els models que heu indicat

i també em pregunto, és suficient la temperatura fins a 230 grams? No cuinaré pa.
Cuinaré de tot excepte pa. és a dir, necessito una substitució completa de l'estufa habitual.

és una llàstima que els llocs no escriguin la mida de les safates

i també em pregunto, és suficient la temperatura fins a 230 grams?

En tinc prou i cuino pa per sobre de la temperatura només per a la pizza que necessito, però sobretot 180-200 graus.

[Amfitriona)))]

Vaig llegir Temko a la clandestinitat. No compraré demà

Amfitriona)))Vaig estudiar aquest tema durant diversos mesos abans de comprar una estufa. En aquell moment, feia servir el correu electrònic. paella anomenada forn Miracle. Hi podeu coure brioixeria i fregir pollastre i patates, etc. El fòrum té un altre tema sobre ella. I en aquest tema hi ha molta informació útil sobre l’elecció i el funcionament dels forns de sobretaula. Temperatures 230 graus. suficient per coure i cuinar plats de carn. En un forn de taula, tot és similar a un forn de gas, però és molt més fàcil obtenir un bon resultat. Tot i que ara es pot comprar gasolina. l'estufa amb una ombra superior addicional al forn i els problemes de la part superior pàl·lida desapareixeran.

[Amfitriona)))]

és a dir, necessito un recanvi complet de l'estufa habitual.

Amfitriona))), hi ha estufes de cuina (forns), sobre les quals hi ha addicionalment dues tendes de campanya a la part superior - "panellets". També podeu cuinar en aquests tons. Només em sembla que no és aconsellable activar simultàniament els deu + deu superiors i els deu (panqueques) situats a la superfície de l’estufa al forn. La càrrega en aquest moment serà gran i el. el cable pot cremar-se. En aquestes estufes, encenem el forn (deu superior + deu inferior) o ombres (longituds) des de dalt. No en compraria, ja que la cuina a gas és més barata.

Noies, hi ha propietaris de Dex dto 520 al lloc?
De fet, ja ho he pagat, haurien d'enviar-lo dilluns, però vull ressenyes "en directe". Per a què preparar-se?

noies, gràcies. Sí, no necessito panellets.
millor de l’habitual.
encara no ho he decidit

[Lutady]

Vaig comprar Romelsbacher BG 1550 per 30 litres.

Hola, Benvolgut, Hola, Lutady... Vull comprar un mini forn com el vostre - Rommelsbacher BG 1550, però no puc preguntar als gestors de probablement set botigues en línia a Moscou quants programes de control a la maneta central de l'estufa són: quatre o set. El fet és que diferents botigues van publicar diferents fotografies d’aquesta estufa als seus llocs web. Alguns tenen 4 funcions al mànec central, altres tenen 7 funcions al mànec central. I per telèfon, els gestors de totes les botigues es queden penjats a les orelles: ho tenim bé !!! Així que, si tu, Lutady, no és difícil, digueu-me quantes funcions del mànec central del vostre BG 1550... I, en general, esteu satisfets amb aquesta estufa? O potser algunes de les noies el van comprar (aquesta estufa), expliquen alguna cosa?
Moltes gràcies per endavant per la vostra ajuda!

[Set:]

quatre o set

Set:
descongelar
deu primers
convecció de l'element calefactor superior
deu inferior
convecció d’elements calefactors inferiors
elements calefactors inferiors i superiors
elements de calefacció inferiors i superiors, de convecció.
Estic molt content amb els fogons

[BG 1805]

Gràcies, Nadezhda, però sí BG 1805

Tinc un rommelsbacher 1805 per 40 litres

i amb ell a les botigues en línia tot és sense problemes. Resulta que tu i BG 1550 ho has vist en directe?

[Leonid545]

Leonid545, representant oficial de la botiga "màxim confort" (o com els anomenin), 🔗, allà podeu veure clarament el nombre de funcions de calefacció, les crec i les he comprat la meva.

Per cert, aquí teniu una foto de la instrucció alemanya (del lloc web de la companyia):



BG 1550 - 4 funcions, BG 1805 - 7 funcions.
I ja vaig parlar per telèfon amb la botiga "comfort maximum". Diuen que hi ha 7 funcions, em van enviar una instrucció de rus,
i la foto de la instrucció russa és exactament la mateixa que la dels alemanys (4 i 7). No fullegeu les instruccions de la botiga? És una pena que el "concessionari oficial" no pugui dir-vos específicament el que ven.