Enganxa

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients

Pebre dolç 1 PC.
pastanaga 1 PC.
ceba 1 PC.
All 2 claus
tomàquets en el seu propi suc 4t. l.
carn picada 250-300gr.
oli d’oliva
aigua
sal
sucre
pebre

Mètode de cocció

  • M'agrada la pasta italiana o francesa elaborada amb blat dur (A)

  • La carn picada (podeu fer pit de pollastre ben picat) fregiu-la lleugerament. Afegiu-hi la ceba picada. Al cap de 3-5 minuts, afegiu-hi pastanagues ratllades. Una mica més tard, afegiu-hi el pebre vermell en trossos petits (1x1cm), incorporeu-ho tot a la paella tot el temps. Afegiu-hi tomàquets, alls, pebre, sal, sucre, una mica d’aigua i deixeu-los coure a foc lent sota la tapa, però no durant molt de temps.

  • Poseu el guarniment preparat en un plat amb pasta calenta.



Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa