"Bikini" de pa de pessic

"Bikini" de pa de pessic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina	260-280 g
Sucre	50 g
Mantega	50 g
Ou	1 PC.
Pols de coure	1 culleradeta
Mel (com més fosca i aromàtica millor)	100 g
Vainilla	1 culleradeta
Espècies canyella, clau picada, cardamom	per un pessic

Mètode de cocció

• La massa, crec que pot ser qualsevol que mantingui la seva forma i no pugi molt durant la cocció, la vaig fer sobre massa de pa de pessic.
• Escalfeu la mel, el sucre, la mantega i la vainilla, remenant fins que quedi suau i es refredi lleugerament. Afegir les espècies, l’ou, barrejar. Afegiu la farina i la pols de coure, pasteu.
• Alguns el posen a la nevera durant un parell d’hores, per ser sincer, no vaig notar la diferència amb o sense nevera ... L’estreno, el tallo i el cuino de seguida.
• Estirem la capa 5 mm. Retalla els cors, talla la vora esmolada.
• Cobriu el paper de forn amb paper, escampeu-lo amb farina.
• Refredar, omplir amb esmalt (també es pot fer sense esmalt)

Hora de cuinar:

10 minuts.

Programa de cuina:

Enfornem a 200⁰ DE

Nota

Preparem la cobertura més gruixuda, la pintem de diferents colors i donem el conjunt als nens o ... al marit, deixem que pintin ..