Magdalena de Nadal anglesa

I en tinc de parells rectangulars, i els rodons a la part superior estan torts. Sobre ells, el paper es va embolicar d'alguna manera durant la cocció i hi havia dents.

El pastís de fruites es deixa tal com està, nu (i presentat, cobert amb una elegant cinta, embolicat amb un ric paper d'embalar, embalat en una cara caixa folrada amb paper de seda, etc.), o bé decorat amb un adorn de fruits secs abans de coure, o bé decorat amb fruites confitades després de coure-les. , apilats a l'atzar o en forma d'ornament, fileres, etc. Fins i tot vaig veure el disseny amb sucre en pols a través d'una plantilla, però això és molt inusual (però senzill).
Per mantenir les fruites confitades i els fruits secs a la superfície del producte, la superfície primer es fa untar amb melmelada d’albercoc calenta o praliné (nutella), i després es col·loquen fruites confitades i fruits secs. Quan la melmelada s’hagi refredat o s’assequi el praliné, s’hi cimentaran les fruites confitades.

De vegades, la superfície del pastís està decorada amb caramel. Sobretot si la part superior del producte està decorada amb fruits secs.

La resta de mètodes de decoració de magdalenes de fruita inclouen l’ús de massapà o decoració de llapis de llavis, que es compren a la botiga, s’estenen en capes sobre una taula en pols de sucre en pols i es posen en un pastís untat amb alcohol.
A continuació, decoren la superfície amb oli de dibuix de proteïnes, dragues, pintura amb pintures per a aliments, etc. En definitiva, tot depèn de la recepta d’un producte concret i del seu propòsit.

En la vostra situació, la manera més fàcil seria abocar la part superior del producte amb fondant de llet o espolvorear amb caramel. Senzill i elegant. Per al fondant de llet, agafeu vaca dolça, escalfeu-les al microones o a foc lent, remenant, fins que quedi la consistència d’una crema de llet espessa i aboqueu aquest fondant a la part superior del pastís. Un cop endurit el mirall del llapis de llavis, el podeu deixar tal com està o escalfar el llapis de llavis i aplicar-lo des d’una corneta amb malla, espiral, flors, puntes, etc.
També podeu inundar la xocolata. Podeu escampar o abocar gruixuda la part superior del producte amb ganache gruixuda de xocolata blanca, llet o negra escaldada en una barreja amb crema de llet.
Per al caramel, feu bullir sucre i aigua fins que tingui un color zloty i espolseu la superfície del producte amb aquest caramel abocador, o foneu-lo, de nou al microones o a foc baix, caramel o caramel del vostre gust i color preferits i espolvoreu la superfície del producte amb una malla o ompliu-lo amb un mirall sòlid.

- El vaig llegir de Luda. Per tant, penso amb què cobrir les abolladures perquè siguin invisibles

També compraria aquesta tala, excel·lent. La vaig agafar molt de temps i on, no te’n recordes?

El vaig comprar a Xangai a la primavera :) Finalment, van esperar a les ales! També els vam veure en una botiga amb inventari de confiteria, el preu és d’uns 400 rubles. A la Xina em van costar entre 2 i 2,5 vegades més ...

Els meus cupcakes. És cert, encara no ho he provat.

Els meus cupcakes. És cert, encara no ho he provat.

Llum, amb què vas decorar? Molt bonic i la rosa del iac és viva

Llum, amb què vas decorar? Molt bonic i la rosa del iac és viva

Massilla petites irregularitats amb una fina capa de ganache i després cobertes de llentiscle (xocolata amb malví + massapà). Les roses es feien a partir de restes de llentiscle. Vaig fer llentiscle per primera vegada a la meva vida i també el vaig cobrir. I roses, també per primera vegada.
Per cert, el meu marit acaba de venir d’una festa corporativa, on jo enviava una magdalena rodona, tot un plaer. Estic tan contenta.
Gràcies a tots per la recepta i els consells.

Llum, llança’m un enllaç al teu llentiscle i ganache. Tampoc ho he fet mai, vull provar-ho. A més, la primera vegada que ho vas fer tan bonic em puc imaginar com estava orgullós el meu marit, suposo que es va inflar com un paó

I aquí teniu els meus cupcakes.


No els vaig alinear, així que els vaig cobrir amb massa de massapà.
Només a l’últim cupcake cobert em vaig adonar de com apretar-lo perquè no es formessin arrugues.

I amb plecs, els cupcakes em van semblar bonics

Ja he tastat els esqueixos: molt saborosos!
Gràcies a tots els que heu ajudat a fer aquest meravellós cupcake de vacances.
Totes les properes vacances!

[tsssssa]

tsssssa Lliri lleuger
I feliç any nou!
I decoraré la meva per Nadal

I aquest any he decidit decorar les magdalenes amb fruites, fruits secs i fruits secs.



Embalats en forma de dolços


Feliç any nou a tots!! I bons cupcakes !!

Lyudmil, krasoten Posar fruits secs a la melmelada? I ungit amb cobertura? Les perles decoren molt bé. No tinc substrats tallats tan bells. I embolicat en forma de dolços és fantàstic Només la part superior no s'enganxa?

Larissa, gràcies !!
Vaig tapar els magdalenes amb melmelada d’albercoc. Vaig donar-li un dia de peu. La melmelada estava seca i la fruita ja s’hi posava. Cobreix la fruita coberta de decorgel.
Vaig posar els tovallons d’encaix a les formes, tallant les cantonades. Magdalenes inserides. En realitat no s’enganxaven als tovallons, ja que la melmelada s’assecava bé.
Les vores del tovalló sobresurten més enllà de les vores del formulari. Quan emboliqueu el cupcake amb paper d’embalar, doblegueu les vores del tovalló cap a dins i tapeu la part superior del pastís de fruites. Però no estiro l’embolcall amb força contra la magdalena, de manera que el tovalló no toca la magdalena i queda net.

Magdalena en un tall. Es talla perfectament, les fruites i fruits secs no es vessen. Molt saborós i combina bé amb el gust de xocolata-massapà del llentiscle.
Moltes gràcies a tothom per la recepta i els consells!

Lilia i Lyudmila, els teus pastissets són super bons!

Larissa, esperaré el Nadal per veure els teus pastissets!

Larissa, esperaré el Nadal per veure els teus pastissets!

Llum, bé, no puc fer això. La mà del mestre es fa sentir aquí. Ni tan sols vaig rodar llentiscle i massapà, les mans no arribaven ... Acabo de adquirir TIME

Llum, bé, no puc fer això. [/ pressupost]

Gràcies per les amables paraules
Llegiu el tema sobre el llentiscle, trieu l’hora. Per primera vegada a la meva vida vaig fer llentiscle i el vaig apretar també per primera vegada. Tot funcionarà! Crec en tu!

Svetlana, no puc treure els ulls de les teves fotos !!! Em sembla que és així en anglès!

🔗
🔗

Fa 3 anys que cuino i finalment va funcionar !!!! No s’esmicola, sucós, saborós ... El vaig coure en forma d’un "arbre de Nadal", "el vaig donar a beure" amb rom fosc, no vaig fer cap foto del tot, no vaig tenir temps, així que només un tros)))

Les noies em diuen quantes vegades cal regar (remullar) les magdalenes si es poden guardar durant 6 mesos. i més temps?

Després de Nadal, ja no vaig beure la meva. El vol de l'any passat és normal en aquest moment.

Després de Nadal, ja no vaig beure la meva. El vol de l'any passat és normal en aquest moment.

I aproximadament quantes vegades vau tenir èxit? Tinc tres vegades abans de Nadal, l’he acabat de coure tard

Tant com va dir l'autor, tant i regat. Noya ho va fer tot a temps, si la meva memòria em serveix. Aquest any he fet un pa de pessic, encara hi ha un pastís (he fet més d’una ració)

Tant com va dir l'autor, tant i regat.

El cas és que no puc trobar en les paraules de l'autor quantes vegades necessito regar-lo?

El fet és que no puc trobar en les paraules de l'autor quantes vegades necessito regar-lo?

Ira, madura sis setmanes, per tant, beu sis vegades

Ira, madura sis setmanes, per tant, beu sis vegades

Gràcies per la resposta específica

Bones vacances, noies! Estic al vostre fòrum per primera vegada, m'agrada molt ... fins i tot m'he registrat
Podeu dir-me on heu de veure la recepta de les galetes de Cap d’Any com a la foto? Vaig comprar Thomas, vull coure

Després de Nadal, ja no vaig beure la meva. El vol de l'any passat és normal en aquest moment.

Tatyana, encara conserves l'any passat?

Vaig fer moltes coses, però ara l’actitud respecte a la nutrició és completament diferent, de manera que, una mica, pessigaràs i gaudiràs de la vida. Ja sembla molt dolç, molt satisfactori. En cap cas vull dir que no sigui saborós.És que la nostra actitud ha canviat envers els aliments, com a tals (o millor dit, quant a la seva quantitat), entre tota la família. Només ens oblidem d’ell. Tot i que menteix, es podria dir a la vista. Així que vaig advertir a tots els meus parents i amics que em recordessin el que tinc per prendre el te. Només oblido i cuino tot fresc. Feia temps que hauria donat un ultimàtum fins que mengessis productes de forn nous

[Nagy]

Podeu dir-me on heu de veure la recepta de les galetes de Cap d'Any com a la foto? Vaig comprar Thomas, vull coure

Nagy, potser aquest és el seu pa de pessic. Mireu a les receptes de cuina
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 i aquesta veritat sense formes - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 i més enllàhttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Mireu aquí, hi ha una llista-
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Aquí hi ha les caseshttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks per a la salut

Bon Nadal a vostès forners!
Finalment, esperàvem aquell moment solemne en què us podreu regalar amb una magdalena. Hi ha una olor tan divertida a l’habitació. I el gust és increïble!
Una mica es desfà, de debò. Potser pel multicooker, però encara no ho he provat des del forn. Espero que millori, més sec.

esperava aquell moment solemne quan poguessis

Ara bé, probablement només és deure de tots els autors d’aquest cupcake de diverses setmanes publicar aquí un reportatge fotogràfic sobre la seva creació.

Reportatge fotogràfic:


Modest, no hi ha res més per decorar

[Olyushka]

Ara bé, probablement només és deure de tots els autors d’aquest cupcake de diverses setmanes publicar aquí un reportatge fotogràfic sobre la seva creació

Sí, xef
Olyushka Bonic i saborós
En vaig cobrir dues amb esmalt de sucre. El patró gran és bonic, però no és visible, hi ha massa sucre. Va fer la primera vegada El segon esmalt és millor, prim i brilla.

La resta són ganache de llentiscle. Jo també ho vaig fer per primera vegada i em vaig emmascarar els defectes amb cobertura.


Avui s’ha tallat un pastís, l’olor d’espècies és fort, no s’esmicola, és humit i té molta calor. Ens ha agradat. Gràcies a tots per la vostra ajuda, consells. Un agraïment especial a l'autor De Lisss per aquesta increïble magdalena.
Bon Nadal!

Quins homes guapos! Quantes racions es van barrejar?
La propera vegada intentaré preparar la decoració.

La porció és estàndard. Només 3 en llaunes rodones, grans i 2 en pa. Aquests encara no estan empaquetats, però estem menjant molt
1 tallat en 2 parts. Després va ser torturada quan va embrutar amb ganache. Encara no hi ha experiència. Tinc totes les panses i totes les petites coses s’esforçaven a caure. No tallaré més.
Jo mateix he envoltat cercles per la ciutat per comprar marmyshka. Rodeu amb una pilota, cal preparar-se amb antelació i decorar amb antelació, sense presses.

Bon Nadal !!!

Bones festes a tothom! Els pastissets de la Verge són increïbles, tan diferents i bonics i deliciosos.
Informes: el meu tall:
Es van coure 4 magdalenes: tres per regalar als familiars, una per a nosaltres. Tothom està encantat! Molt saborós, aromàtic i incomparable! Es talla perfectament. L’última vegada que el vaig trempar amb cognac el 30 de desembre i el vaig cobrir amb glaçada. Foto exposada anteriorment a les pàgines anteriors. Un PERUT. La cobertura s’esquerda i s’esmicola en tallar ... L’any que ve cuinarem definitivament i aparentment no en fem una porció, però pensarem en el recobriment ...
Tatiana, girafa, et puc fer una pregunta? I com es conserven les magdalenes de l’any passat només a un aparador o nevera i s’han de submergir en cognac?

Estan a la segona cuina en un armari, embolicats en pergamí i paper d'alumini. Ja no em vaig remullar. Quan recordem, tallem una peça i la tornem a col·locar. el marit riu que estan tan embalsamats que ja no tenen por de res. A l’estiu, aquesta cuina és el lloc més fresc de la casa, a l’hivern fa més fred.
No va afectar el sabor de cap manera. El mateix saborós, suau, aromàtic.

Gràcies per la resposta! I aleshores les vostres mans us picen sense esperar que es creï el final de l'any i perquè tanta deliciós estigui sempre a l'abast. I és realment molt satisfactori, no es pot menjar més d’una peça.Així que una llamineria rendible de llarga durada!

[Nagy]

Nagy, potser aquest és el seu pa de pessic. Mireu a les receptes de cuina
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 i aquesta veritat sense formes - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 i més enllàhttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Mireu aquí, hi ha una llista-
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Aquí hi ha les caseshttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks per a la salut

Moltes gràcies pels enllaços. Vaig anar a llegir i vaig quedar-me atrapat durant molt de temps ...

Ahir vaig tenir convidats, vaig provar una magdalena, cuinada a mitjan novembre de 2013. Tothom està encantat!

Doncs doneu: desmaieu: només tenim records

I em queda mig cupcake, no podem "turmentar" de cap manera .. Les vacances de Cap d'Any, aparentment menjar en excés ...

Vaig tenir una magdalena petita, però la meva germana va venir i la va demanar. Li va agradar molt. Gairebé vaig acabar amb el meu marit: no volia tornar-ho. Vaig haver de prometre fer-ne més la propera vegada (i també ho vaig fer 1,5 la norma)

Compartim els mateixos records

Cal conèixer els llocs, on amagar-se!

Quina recepta interessant :-) que heu de provar

Olya, i el meu consell. Feu almenys dues racions alhora. Vaig començar amb un i l’any passat en vaig fer dos. En això en faré tres. Mentides perfectament i durant molt de temps. L’últim cupcake es va menjar a l’agost.

Mentides perfectament i durant molt de temps. L’últim cupcake es va menjar a l’agost.

Encara no hem acabat

I ho tinc!

I ho tinc!

I ho tinc!

Ja saps com amagar això !!!!

Ja saps com amagar això !!!!

No, no l’he amagat, fa olor al meu armari. No van menjar de seguida, van deixar alguna cosa per veure quant quedaria i com va canviar el seu gust. Després vaig anar a Setmana Santa, hi havia pastissos de Pasqua, etc. A l'estiu no volia gaire més coses per a la fruita, però a la setmana es va fer més fred i van començar a tallar un tros per al te. Fins que ningú no ho va aconseguir i no ho va voler, tot i que ella ho va oferir repetidament, però pel que fa al te, el vaig tallar i van aparèixer els que volien