Magdalena de Nadal anglesa

i sortir del forn? o es refredarà allà ?? contesta pzhst !!!

De seguida el vaig treure, el vaig remullar amb aiguardent i el vaig deixar als uniformes fins al matí ..

gràcies. oh, no ho puc aconseguir, el vaig ficar ... com un pal sec .... què puc fer

gràcies. oh, no ho puc aconseguir, l’he ficat ... com un pal sec ... què fer, què fer

Ja ho aconseguiria

Avui en dia, remullar els cupcakes amb cognac i embalar-los en hibernació durant 1,5 mesos

són aquests per als nens? O ja no ho saturaràs tot?

són aquests per als nens? O ja no ho saturaràs tot?

Vaig sucar tots els pastissets, tant per a nens com per a adults. En hibernació - abans de Nadal: encara em despertaré una vegada a la setmana per untar amb cognac.

L’alcohol en aquestes dosis ja no és terrible per als meus fillols: el més gran té 25 anys, el més petit té 12.

i el cognac només deixa una olor i tanins al pastís, s’evapora tot l’alcohol, no el manté al buit.

MOLTES GRÀCIES per les vostres respostes i consells! Demà tinc una hora X. Vaig començar a preocupar-me, com abans de la primera cita. Sensacions molt interessants! Una barreja de delit i por ...: girl_cleanglasses: És contagiós?
Disponibilitat número 1: tot està preparat per al matí, els éssers estimats en estat de xoc - no entenen res.

El vol ha anat bé, tot i que òbviament he sobreexposat els pastissets al forn, he hagut de coure mitja hora menys. I vaig decidir jugar amb seguretat. Va resultar fosca. O potser hauria de ser-ho?
Avui, remullant els cupcakes amb cognac i embalant-los en hibernació durant 1,5 mesos, he provat les molles: em va quedar molt satisfet.

Ho provarem per Nadal. Potser puc fer una foto

Avui també he cuinat el segon lot.
També vaig resultar fosca, però per l’experiència de l’any passat diré que són més gustoses.
Aquest any he comprat mel especialment fosca.

Avui també he cuinat el segon lot.
També vaig resultar fosca, però per l’experiència de l’any passat diré que són més gustoses.
Aquest any he comprat mel especialment fosca.

Moltes gràcies!

Ara estic tranquil!

També vaig afegir mel de blat sarraí a la massa en lloc de melassa.

Ahir vaig coure els meus pastissets, avui els he guardat. Ho vaig provar una mica ... Jo, per descomptat, vaig imaginar que estava deliciós, però què seria de tan ... Mmmmm ....... Tan bonic! No vaig poder resistir-me, vaig remullar un altre lot de fruites seques. Jo pateixo, crec, potser una mica?

Per a mi personalment, aquesta magdalena és deliciosa, si em permet dir-ho. Per tant, no en necessiteu gaire. I és la mateixa festa de Nadal, bé, en el sentit de només una vegada a l’any. I quan hi ha moltes coses, sempre hi ha la possibilitat de menjar en excés i l’encant desapareixerà ... No sé si es va expressar clarament. Tot i així, és fantàstic que hi hagi tantes persones completament diferents caminant pel món fent el mateix a finals de novembre i experimentant les mateixes emocions.

Bon dia a tothom i que tingueu un bon dia !!! Ahir vaig acabar el forn. En aparença, tot sembla estar bé. Li vaig donar de beure i el vaig embolicar. Al matí vaig comprovar: tot està bé! La meva filla i el seu marit van venir en el moment en què acabaven d’aconseguir-ho ... atordits per l’olor)))) I la filla em va dir: mare! per què no el coureu amb el pastís principal o hi ha un cupcake només el segon - bé, petit ... bé, petit - perquè pugueu menjar-lo de seguida !!! Quin tipus de tortura que estàs fent sempre !!! El pastís s’ha de sucar ... s’ha d’infondre ... s’ha de refredar ... etc !!!!!! Així que ara encara estàs fent la tortura abans de Nadal !!!!!! Així és com vols .... bé, almenys una mica ... Vaig haver d’anar a conèixer-los i tallar un tros de centímetre del fons d’un petit pastís ... Van menjar i van dir ...AIX IS ÉS MÀGIC !!!! i el gendre també va fer onejar un got de cognac !!!!
Així doncs, moltes gràcies a l’autor i a tothom que va ajudar amb consells !!!
Ara esperaré fins al final amarg i, sens dubte, ningú obtindrà res abans de NG !!! Ni una molla !!!!

Tinc més farcit. Vaig llençar les restes al congelador ... potser trobaré un fil: on aplicar ...

Aquell any vaig cuinar durant molt de temps amb un farcit tan gran, ja n’estava fart: es va quedar al meu pot, no se li va fer res, perquè pugueu mantenir-la a la cuina.
Enhorabona a tothom per la cocció i demà estaré xopat tard A casa meva, també es van sorprendre de com he embolicat els formularis.

Els meus pastissets (regats, embolicats) són a l’armari. No hi va haver manera d’informar de seguida.

... Tinc més omplert. Vaig llençar les restes al congelador ... potser trobaré un fil: on aplicar ...

Per què al congelador? Es conserva per graus.
L’any passat no el vaig posar en remull, perquè una porció de l’any anterior a la gerra de la cuina estava perfectament conservada. Durant l'any, vaig obrir i comprovar periòdicament. Al final, no només vaig utilitzar aquest pastís, sinó que també vaig provar una nova recepta de Nadal
🔗 🔗
L’any del drac va acabar el 8 de febrer de 2013 i no vaig tenir temps de fer una foto d’aquest drac tan maco, així que vaig decidir celebrar el final d’any amb ell.

Bé, ja el poso al forn. Tornaré a informar al vespre.

Oliu el plat de forn. Folreu el fons i els laterals amb una capa de paper de forn de manera que les vores del paper estiguin almenys 5 cm per sobre de les vores de la paella.

Digueu-me qui va coure. Potser això no és important, però unteu els formularis, poseu paper a l'interior i ja no cal que ho revesteixis, l'he posat en 3 capes?

Vaig fer això: em van faltar els formularis, vaig posar 1 capa de paper, vaig omplir el pastís de farciment. Vaig posar una estora de silicona en 2 capes sobre una safata de forn: la tinc bastant gruixuda. I això és tot. i després de 1,5 hores va embolicar la forma completament amb paper d'alumini. Vaig coure al forn durant 3 hores a una temperatura de 140 graus. Durant l’última hora, vaig treure 3-4 vegades i ho vaig comprovar.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ Gràcies per l'ajuda. Tinc un forn de gas, amb tremp. Vaig tirar-hi molt a dins, em temo que no s’enganxaria al paper, també crec que l’embolicaré a sobre

Vaig anar al forn, vaig tornar a llegir les instruccions i em va sorgir la pregunta: per què separar els blancs dels rovells? o batre els blancs?

Digueu-me qui va coure. Potser això no és important, però unteu els formularis, poseu paper a dins i ja no cal untar-lo, l'he posat en 3 capes?

Fa cinc anys que coño aquest pastís. Acabo de cobrir la forma metàl·lica amb paper de forn i ja està. No escampo res. Tampoc greixo pastissos de paper. Hi ha prou greix al cupcake per no tenir por d’enganxar-se, sobretot amb paper especial.

Vaig anar al forn, vaig llegir les instruccions i em va sorgir la pregunta: per què separar els blancs dels rovells? o batre els blancs?

Gràcies a aquesta tecnologia, la massa és visiblement més esponjosa. Els blancs no es munten per separat, simplement s’introdueixen un a un després dels rovells.

I acabo de treure els meus especialistes en bellesa. Aigualit - refredeu-vos

Aquí estan.

Verge, amb què decoraràs els teus magdalenes? Creus que funcionarà la cobertura de xocolata blanca?

En general, segons les normes, es cobreixen amb massapà. I l’esmalt ... per ser sincer, no puc imaginar la combinació de xocolata blanca i espècies. Però ho podeu provar. I si està deliciós?

Normalment coño de tres formes: un de metall (no l’engreixo amb pergamí per coure, sinó que l’omple immediatament amb massa) i en 2 motlles de silicona (els greixo lleugerament amb oli vegetal). S’obté el mateix resultat.

L’any passat no el vaig posar en remull, perquè una porció de l’any anterior a la gerra de la cuina estava perfectament conservada. Durant l'any, vaig obrir i comprovar periòdicament. Al final, no només vaig utilitzar aquest pastís, sinó que també vaig provar una nova recepta de Nadal
🔗 🔗
L’any del drac va acabar el 8 de febrer de 2013 i no vaig tenir temps de fer una foto d’aquest drac tan maco, així que vaig decidir celebrar el final d’any amb ell.

Nagirochka, on és la recepta d’aquest aspecte vistós? No he obert quan he fet clic al nom i per què no es dóna la cerca?

Digueu-me quanta massa posar als motlles: 1/2 o més o menys?
Cal folrar el fons amb diaris o és per a un forn de gas?

Digueu-me quanta massa posar als motlles: 1/2 o més o menys?

Vaig posar 3/4 del motlle. Gairebé fins al cim ha crescut.

No s’aixeca molt.

Vaig posar 3/4 del motlle. Gairebé fins al cim ha crescut.

No s’aixeca molt.

I jo era el mateix. I en lloc de diaris, dues estores de silicona, una es plegava per la meitat; en resultaven tres capes

I jo era el mateix. I en lloc de diaris, dues estores de silicona, una es plegava per la meitat; en resultaven tres capes

I he posat 1 estora de silicona, però gruixuda.
Però no puc entendre per què embolicar formes així, posar un munt de paper i catifes? Per evitar cremar les vores?

Tinc un forn de convecció, que distribueix la calor de manera uniforme.

I he posat 1 estora de silicona, però gruixuda.

Tinc tant Teskomovskie, bastant dens, només el forn de baix és més calent, així que em van reassegurar

és que el forn de la part inferior s’escalfa, així que em van reassegurar

Ho tinc!

I si ara començo a sucar el farcit, no tindré temps per Nadal.

I si ara començo a sucar el farcit, no tindré temps per Nadal.

No recordo on, però en algun lloc d’aquest fil, Luda va escriure que el pastís hauria de madurar de 2 setmanes a 6. És millor si passem 6 setmanes, però no menys de 2. Així que encara teniu temps.

Luda va escriure que el pastís hauria de madurar de 2 setmanes a 6. És millor si passem 6 setmanes, però no menys de 2.

Sí, sí, exactament

I he posat 1 estora de silicona, però gruixuda.
Però no puc entendre per què embolicar formes així, posar un munt de paper i catifes? Per evitar cremar les vores?

Tinc un forn de convecció, que distribueix la calor de manera uniforme.

Tinc el mateix. Tinc una estora de silicona gruixuda. i gran. Normalment hi estiro la massa. Plegat en 2 capes. I no hi va haver problemes. I també em vaig aixecar, no molt bé. alt. Vaig deixar el paper a deu centímetres del formulari, però no va ser útil. Aleshores l’he arrencat i ja està.

I ahir vaig embolicar la meva a l’armariet. El marit va tornar a patir durant la mitja nit per la "transferència del producte" (és a dir, el cognac) a les magdalenes. Es va oferir a menjar un pastís i rentar-lo amb aiguardent. Com si tot l’estómac estigués xop.

Noies, digueu-me melassa fosca o mel, quin paper tenen en aquesta recepta? On pot resultar una dosi doble d’aquest producte?

[Husky]

Noies, digueu-me melassa fosca o mel, quin paper tenen en aquesta recepta? On pot resultar una dosi doble d’aquest producte?

HuskyAixò és el que he trobat sobre aquest tema: el xarop de blat de moro, el xarop d’auró, la melassa o la mel afegeixen un gust dolç als plats. Però les seves funcions no es limiten només a això. Per exemple, el sucre afecta la textura d’algunes magdalenes i el xarop de sucre dóna estabilitat a la textura de la merenga, és a dir, de fet, també és un estabilitzador. A més, el sucre, els xarops i la mel retenen la humitat dels productes de forn i eviten que s’endureixin massa ràpidament.

Sí, com que la melassa conserva la humitat, resulta que posant (encara que no a propòsit, però per error) una doble norma de melassa, ara puc guardar el meu pastís fins al proper Nadal?
Però aquí teniu la pregunta !! On puc amagar-lo per fer-lo realitat? Ja he tallat totes les "culates" de les tres magdalenes d'ahir i les he menjat.
És tan deliciós que no és realista aguantar fins aquest Nadal.
Vaig posar cinc magdalenes més. I també amb una taxa doble, però ara amor.
Després de donar-me de baixa, tindré èxit de tot això.

Verge, amb què decoraràs els teus magdalenes? Creus que funcionarà la cobertura de xocolata blanca?

A continuació s’explica com decorar


I aquí sobre l'esmalt de Luda. 🔗
També tenim moltes receptes al fòrum. Uf, coure

i tinc un kapets

Hi ha fruits secs al farciment? Si n’hi ha, el gust serà present. Però la consistència de la massa pot haver-ne patit. Però vaig coure amb una doble porció de melassa i la farina era com sempre! I res !! Si hagués pogut menjar tots els pastissets avui.
Va treure la segona porció del forn. Ara beuré i acabaré. Demà mostraré tant la primera part com la d'avui.

Vam estar una hora al forn .... ens vam aixecar)))) fins i tot vam sortir dels motlles, tot i que vaig posar la massa a 3/4 de motlle .... la primera vegada així ... val, esperarem 2,5 hores més)))))

Ahir, amb una doble porció de melassa (també + per a ingredients líquids) i 1 porció de farina, la massa també va augmentar més que avui. Però mentre es couia la pasta es va enfonsar i fins i tot la meitat va caure una mica. Avui, recordant que vaig agafar la segona taxa de mel, he afegit més farina per 100 grams + mòlta més fruits secs per 30 grams, llavors la massa no ha pujat així. I la part superior és plana.
Els vaig donar de beure, els vaig embolicar i els vaig posar.

Ara revisaré els menuts i els donaré aigua, però els grans seguiran dempeus. Córrer a treballar en una hora, fins i tot agafar un taxi

Vaig jugar el meu primer lot
molt emocionant
a la casa no hi ha diaris, tampoc catifes, però he trobat conferències sobre fisiologia i microbiologia en fulls A4, i les he cuinat.
no els passarà res

Nastya, amb què no passarà res? Magdalenes o treballs científics?
Els cupcakes definitivament desapareixeran. Però les conferències poden patir.

Nastya, amb què no passarà res? Magdalenes o treballs científics?
Els cupcakes definitivament desapareixeran. Però les conferències poden patir.

Oh, Lyudochka, em preocupa la ciència, el meu fill no va anar a la medicina, potser la meva filla hi anirà, els anirà molt bé
no, però de debò, vull dir conferències? no sobreviurà?

[Ana-stasy]

Ana-stasy
Poden patir malament, però em sap greu les meves conferències sobre fisiologia, pediatria, teràpia, encara estic a terra