Espaguetis "Carbonara"

[Espaguetis "Carbonara"]

La recepta del programa "Prova de compra" amb els meus canvis.

Espaguetis "Carbonara"

250 gr de cansalada
200 ml de nata líquida
2 taula. cullerades de crema agra
100-150 gr de formatge dur
julivert
300 gr d'espaguetis

Posem a coure els espaguetis. Talleu la cansalada a fideus i fregiu-la fins que quedi cruixent. Afegir la nata, posar a ebullició, afegir el formatge ratllat sobre un ratllador. Quan el formatge estigui fos, afegiu la crema de llet, el pebre i la sal al gust, afegiu-hi julivert ben picat. Poseu els espaguetis en un plat i aboqueu-hi la salsa.
Saborós per a l'estupor, Chessword!

[Stеrn]

Stеrn, Estic per a tu amb agraïment pels espaguetis "Carbonara". ha vingut a casa avui, i han vingut corrents a nosaltres !!! Vam coure la salsa, va sortir molt ràpid i saborós. Només he oblidat de ruixar amb herbes oblidades.

GRÀCIES!

Spaghetti Carbonara is Something Divine
Moltes gràcies per la recepta, yum yum, m'encanta la salsa de formatge, no em va semblar tan fàcil de fer.

[Stеrn]

Stеrn, prendre gràcies
Va sortir bé, molt gustós!



Puc posar en servei una recepta quan necessiteu cuinar alguna cosa molt ràpidament: això és un salvavides. Gràcies !!!

Digueu-me, què pot substituir la cansalada en una recepta?

[Freesia]

Freesia, que amb qualsevol producte de carn i embotits, podeu esmicolar pits de pollastre (poso el que trobo a la nevera). I en general ... ho vaig fer sense cansalada, és boníssimahh !!!

[Ganxet]

Ganxet, gràcies!
Aquesta vegada passarà el mateix sense cansalada de carn

Nena, gràcies per la teva ajuda, amor!

I gràcies de nou!
I ja hem provat aquesta opció, només amb patates joves i en lloc de bacó-
salsitxa fumada a casa.
Shl. En general, he adoptat la meitat del vostre llibre)))
I ara escriuré al seu torn gràcies))))
El que captiva és que és molt senzill i saborós.
I tot el temps que penseu: com no podríeu haver pensat vosaltres en aquesta senzillesa ???)))
Talent)))

Alyonushka, salut i gràcies per les teves amables paraules!

Vull cuinar una recepta interessant. Però, per què hi ha crema agra a la crema? Què dóna? Tinc crema especial per cuinar ... No puc afegir crema agra?

El meu marit cuina una carbonara molt saborosa. Aquesta recepta ens la van explicar en un restaurant on primer la vam tastar. Algú ho va demanar i feia una olor massa bona. En general, tot és gairebé igual, només comprem cansalada ja tallada a daus i la fregim junt amb les cebes i uns grans d'all. Allà hi ha espaguetis bullits i nata barrejada amb un ou ja a sobre (amb un ou n'hi ha prou per a dos). Barregeu-ho tot de seguida, aboqueu-hi formatge ratllat per sobre i tapeu-lo, apagueu-lo. D’aquesta manera, els espaguetis són molt tendres.