Cuscús amb verdures (+ vídeo)

Cuscús amb verdures (+ vídeo)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Ceba	1 PC
All	5dents
Api	2 tiges
Pebre dolç	1 PC
Carabassa petita	1 PC
Un tomàquet	1 PC
Salsa de tomàquet	3r. l.
Cuscús	1 pila.
Aigua	2 piles
Sal, espècies, alfàbrega, coriandre	gust
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

Escalfeu l'oli en una paella profunda.

Afegiu al seu torn la ceba ben picada, l'all, l'api, el pebrot, el carbassó, el tomàquet.

Afegiu-hi salsa de tomàquet, pebre vermell, pebrots picants, alfàbrega.

Aboqueu el cuscús a sobre de les verdures i aboqueu-hi aigua bullent. Hi hauria d’haver 2 vegades més aigua que el cuscús. Reduir el foc, tapar i coure durant 5 minuts.

A continuació, apagueu el gas, barregeu el cuscús inflat amb les verdures, escampeu-lo amb coriandre per sobre, tapeu-ho i deixeu-ho fer durant 5 minuts més.

Nota

Un dinar o sopar ràpid i deliciós en 20 minuts. Plat autònom abundant, sucós i lleuger per a menjars magres o vegetarians. O com a acompanyament de carn. A diferència d'altres cereals, el cuscús només triga 5 minuts a coure. Això és molt útil quan cal preparar ràpidament el dinar o el sopar.

Mossega!
Prenc una nota.
Creieu que les verdures congelades funcionaran?

[mamusi]

mamusi, per descomptat, funcionarà. Ho faig amb tothom.

Aquesta recepta apareixerà definitivament al Multicooker.
Primer rostir, després coure o cruixir.
O d’alguna manera podeu jugar amb els programes. Depèn del Multi específic ...
Ara rarament cuino als fogons. Sóc mandrós ...

Classe! Gràcies per la idea. He cuinat grans cruixents ... però amb verdures segur que ho provaré!