Pastís de cacauet "Vaca"

Pastís de cacauet "Vaca"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a pastissos:
Ous	3 unitats
Sucre	1 got
Llet condensada bullida	3 cullerades. l
Farina	2 gots
Mantega	300 g
Cacauet	1,5 tasses
Pols de coure	1,5 culleradetes
Per a la crema:
Mantega	200 g
Llet condensada bullida	1 llauna
Cacau	3-4 cullerades. l
Vidre 200 ml

Mètode de cocció

Per a la nata, bat la mantega a temperatura ambient. Introduïu llet condensada per parts, batent cada cop.

Aboqueu cacau a la nata i barregeu-ho bé, traieu-la al fred ..

Cacauets, pelar i triturar a la batedora.

Per als pastissos, batre els ous amb el sucre.

Afegir la llet condensada i batre fins que quedi completament combinada amb la nata.

Afegiu fruits secs.

Aboqueu-hi pols de coure.

Afegir la mantega i batre bé.

Afegiu a poc a poc la farina en porcions, batent la massa fins que quedi homogènia.

Poseu 2-3 cullerades de massa sobre pergamí i repartiu-la en un cercle de 20-22 cm

Coure el pastís a 190-200 gr durant 12-15 minuts. Traieu el pastís acabat i talleu-lo immediatament a 18-20 cm.

Traieu la nata de la nevera i bateu-la.

Recolliu el pastís, untant cada pastís amb crema. Poseu-ho al fred. Decoreu el pastís acabat com vulgueu.

Nota

Vaig decorar el meu pastís pel dia de la victòria.

Aquest pastís es pot coure amb tres capes. El temps de cocció s’incrementa a 25-30 minuts per cada pastís.

Només ahir vaig estudiar aquest pastís. Sveta, gràcies per portar-me.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, però en absolut. Fa temps que no l’he cuit. I així, la meva mare es va recordar d’ell i va demanar que es coués el 9 de maig. Bé, acabo de fer una foto del procés.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Bon pastís!
M'encantaria menjar una peça així! Tok va venir a veure.

Tonya, bé, per què ens fixem en això, vés a coure i menja. Deliciós i satisfactori.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Només heu de decidir!