Cassola de formatges en un cucut multicooker 1004f

Cassola de formatges en un cucut multicooker 1004f

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge cottage (tenia un 9% d'un paquet)	500 g
Ou de gallina	5 peces
Kefir (tinc un 3,2%)	250 g
Sèmola	90 g
Sucre granulat	130 g
Pols de coure	10 g
Sucre vainilla	1,5 culleradetes
Mantega	Per untar el bol

Mètode de cocció

• Primer traiem el quefir de la nevera perquè estigui a temperatura ambient, o millor una mica calent i aboquem la sèmola durant mitja hora, remenem perquè no quedi grumolls i deixem. També és millor obtenir mató amb antelació. No l’he netejat per un colador. Quan el temps de sèmola amb kéfir sigui correcte, batre els ous amb el sucre amb una batedora o una màquina de cuina, ho bato com una galeta, fins que quedi espuma esponjosa, i després col·loqueu-hi la sèmola inflada amb cura, seguida de pols de coure, sucre vainilla i formatge cottage a la mateixa cullera. Tinc un mesclador estacionari i he introduït tot això a la velocitat més baixa perquè tot no s’acabi res. Unteu el bol amb oli, fons i costats, aboqueu la massa i feu clic al programa de la cassola. Després d’acabar, deixeu-lo reposar al bol, el vaig deixar 20 minuts, però trigaria més.
• 
• L’he tret amb l’ajut d’un tauler, tinc una placa amb vores ondulades, lliscava pels costats del bol i no la podia arreglar amb les mans.
• La cassola va sortir del bol amb una explosió, no es va enganxar enlloc
• 

Hora de cuinar:

Aproximadament una hora o una hora

Programa de cuina:

Cassola

Nota

Quina meravellosa cassola que va resultar, simplement no es pot transmetre, molt tendra, fins i tot sucosa, saborosa, dolça (el mató no estava àcid, la propera vegada posaré menys sucre). Sembla la consistència d’una truita densa, quedarà encara més estret. Vaig pensar que no funcionaria, la massa era una mica més gruixuda que per a les creps. Us aconsello encaridament cuinar-lo, el programa es cou correctament, tot està cuit al forn i no té crosta.

[Ol]

Oli no greixo el bol amb oli. Les cassoles sempre en surten a la vegada. I sí, fan uns cucuts excel·lents

Sí, ho tinc tot a l'antiga, la cassola resulta molt saborosa, les meves s'han sol·licitat diverses vegades

la cassola resulta molt saborosa

Estic completament d’acord