zhita, És possible i més detallat. Els meus homes van escombrar ahir les postres. Tinc 2 escandinaus en aquest moment a la casa, no es pot demanar una bona paraula, però a la velocitat de la destrucció va quedar clar que estava deliciós. El meu marit anava a buscar mascarpone per ell mateix, ja que jo tossia i em deia que no aniria a les botigues.
Tinc un vell amor amb el tiramisú però només a Itàlia. No reconec tot aquell byaka que es fa a les cadenes de botigues. El meu ideal és un petit cafè al llac de Garda, on es feia tot a mà cada matí. De fet, a Itàlia, cada mestressa de casa té la seva recepta. Vaig demanar al meu marit que demanés la recepta al propietari, però mai no li va demanar. Així que vaig provar diferents opcions. Aquí em vaig aturar a la crema, que vaig mostrar ahir. Rovells, nata, blancs i el propi mascarpone. Ahir, la quantitat de tot era només una crema meravellosa.
És a dir, 2 esquirols, 2 rovells, 50 grams de nata, pols al vostre gust, prefereixo el mínim possible, crec que per tal quantitat una cullerada o una mica més, ahir vaig tenir estèvia. El mascarpone tenia 200 grams, potser una mica menys. A continuació, vaig posar tot això junt amb l’espresso elaborat a la nevera, principalment perquè el cafè es refredés correctament. Després va trencar el Savoyardi, va agafar els gots i els va barrejar amb nata, ràpidament (la paraula clau RÀPID), submergint trossos de Savoyardi al cafè. I de nou a la nevera. Per cert, em vaig fer un got amb galetes salades en lloc de savoyardi! INICIAR SESSIÓ! Vaig provar-ho, amb prou feines vaig tornar un got! Avui ho faré per tothom. Es va abocar cacau per sobre.
