Pa de lli d’arròs sense gluten

Pa de lli d’arròs sense gluten

Categoria: Pa especial

Ingredients
Aigua	250 ml
Llet	50 ml
Ou	1 PC
Oli de gira-sol	12 grams
Farina de llinosa	100gr
Farina d'arròs	200 grams
Midó de blat de moro	50 grams
Sucre	3 culleradetes
Sal	1 culleradeta
Sosa	A la punta d’un ganivet
Poma (fregada)	50 grams
Llevat sec	5 grams
Llavors de sèsam per espolvorear

Mètode de cocció

• Primer, en una batedora de massa vaig barrejar ingredients líquids, sucre, sal, sosa, llevat, poma a gran velocitat. Després vaig afegir farina i midó, pastat en una batedora de massa. El pa de pessic va resultar suau, però no líquid. Vaig dissenyar un pa i el vaig posar en un motlle de silicona, greixat i ruixat amb llavors de sèsam. Deixeu-lo a distància durant 45 minuts en un forn calent. Vaig coure durant 10 minuts amb vapor, 50 minuts a una temperatura de 140-160 graus (tinc el mode 4 a la meva cuina elèctrica) sense vapor. La va treure, la va treure del motlle i la va coure durant 10 minuts més

Nota

Hola! Vull compartir una recepta d’un pa d’arròs sense gluten. L’he cuinat per als amics, diuen que és molt saborós, demanen més))

[Svetlana]

Svetlana, pa preciós! Amb la tercera recepta tu
He entès correctament aquesta prova i pastat (sense comptar 45 minuts per aixecar un producte acabat)

[Svetlana]

Svetlana, pa preciós! Amb la tercera recepta tu
He entès correctament aquesta prova i pastat (sense comptar 45 minuts per aixecar un producte acabat)

Gràcies)) Immediatament després de pastar, vaig dissenyar un pa, el vaig posar en un motlle de silicona i el vaig posar al forn calent perquè es levés, i després el vaig coure ...

Gràcies !!!!

Gràcies !!!!

Per a la vostra salut 😊

No va funcionar. Ho vaig fer segons la recepta, però no tinc una funció de vapor, així que el vaig coure durant 150-60 minuts, no es va coure a dins, el vaig posar i no es va coure gens, a dins és dens, humit, com un maó. Seria interessant veure el vostre a la secció. Això només es pot fer amb vapor?

No va funcionar. Ho vaig fer segons la recepta, però no tinc una funció de vapor, així que el vaig coure durant 150-60 minuts, no es va coure a dins, el vaig posar i no es va coure gens, a dins és dens, humit, com un maó. Seria interessant veure el vostre a la secció. Això només es pot fer amb vapor?

Hola. Tampoc tinc una funció de vapor, poso una paella amb aigua al fons del forn) Poques vegades l’enfornen quan em pregunten. La molla resulta suau, humida, però no enganxosa, no s’enganxa a l’estella. Proveu una temperatura més alta (180), tots els forns són diferents. Tinc una estufa elèctrica normal, m’hi he adaptat tant) El pa hauria de sortir. La meva néta l’estima molt (no se li permet el gluten). Si us plau, escriviu sobre el resultat. Tan aviat com cuini, definitivament el distribuiré en un tall. Desitjo sincerament molta sort !!

Gràcies! Intentaré fer-ho! Per cert, va estar un parell d’hores parat i es va assecar una mica, fins i tot vaig menjar un tros)))

Gràcies! Intentaré fer-ho! Per cert, va estar un parell d’hores parat i es va assecar una mica, fins i tot vaig menjar un tros)))

Sí, aquest pa és diferent. En absolut com un habitual. Per cert, té una vida útil de 2 dies. A continuació, talleu-lo al congelador. Preneu-ne tot el que sigui necessari i descongeleu. Ho faig al microones i a l’assecador d’aire.
Per cert, segons la foto, la molla hauria de ser més porosa. I suau)

Gràcies pel consell!