Pastís de pera rústic

[La massa]

Pastís de pera rústic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
farina de blat / grau	150 g
mantega	60 g
sucre	1 culleradeta
sal	xips.
sucre vainilla	8 g
pols de coure	1/4 culleradeta
crema agra (tinc un 20%)	2-3 c. l.
-----------	--------
pera	300 aC
sucre	40-50 g.
midó	1 cda. l.
suc de llimona	1 cda. l.
sucre llust opcional

Mètode de cocció

• Tots els aliments han de ser de la nevera.

• Barregeu la farina amb la sal, la vainilla i el sucre normal, la pols de coure. Aboqueu-ho en una mescladora.
• Talleu la mantega a daus i afegiu-la a la barreja de farina.

• Triturar en molles. Si no hi ha sega, tritureu la farina amb mantega amb les mans.

• Afegir la crema de llet. Poseu primer dues culleres, si la massa no s’aconsegueix en un grumoll, afegiu-hi una tercera cullera.

• Enceneu la combinadora. Hauríeu de fer una massa.

• Traieu la massa del bol. Recollir en una pilota. Poseu-vos paper film, premeu cap avall. Emboliqueu-ho i refrigereu-lo mentre prepareu les peres (10-15 minuts).

• Talleu les peres, traieu-ne el nucli. Tallat a rodanxes fines. Regueu-ho amb suc de llimona i remeneu-ho suaument. Deixeu reposar 5 minuts.

• Escampeu paper de forn amb farina. Escampeu també la massa. Estireu en un cercle de 3-4 mil·límetres de gruix. Escampeu la massa amb midó, sense arribar a les vores de 4-5 centímetres.

• Col·loqueu la pera a sobre, deixant les vores lliures. Espolvoreu amb sucre.

• Poseu les vores cap amunt. Espolvoreu amb sucre si es desitja.

• Coure el pastís al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts.

• Deixeu refredar sobre una reixeta. Espolvoreu amb sucre en pols.
• 
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta la vaig trobar en un bloc estranger. Al forn amb lleugeres modificacions.
Això és deliciós. La massa és tendra, esmicolada. Té gust de mató. Les peres són perfumades i sucoses. Gaudi. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, el pastís és genial

[Àngela]

Àngelabé, és clar, aquesta bellesa s’ha de preparar !! Es poden substituir les peres per pomes dolces?

[Tatyana]

Tatyana, Gulnara, gràcies. Enfornar. No et penediràs)

Es poden substituir les peres per pomes dolces?

Segur)

Aquest any hi ha moltes pomes! Anem a coure!

[Àngela]

Àngelagràcies pel pastís! : rosa: ja l'he cuit, realment no hi ha imatges. Em va agradar la recepta, de manera ràpida i senzilla. Definitivament repetiré que la temporada de les peres està en ple apogeu!

[Irina]

Irina, per la teva salut. M’alegro que m’hagi agradat el pastís.

Àngela, va coure amb pomes, no hi ha peres, però el garatge està ple de pomes. El tallaré demà. Però sé que serà deliciós!

[svetta]

svetta, va resultar preciós. Espero que us resulti saborós. Estic esperant)

[Àngela]

Àngelaja tastat. El marit va dir que, tot i que no era un Charlotte (la seva Charlotte era una mesura de gust))))), també era molt saborós! I, en general, m’encanten tot tipus de galetes i aquí la massa és deliciosa. Ho vaig escriure per a la meva cuina diària. Gràcies!

[svetta]

svetta, per la teva salut. Aquí també em va agradar la massa. Deliciós, com el mató.

I m’agrada Svetta (amb pomes)) Val la pena refrescar-se (l’aroma és per a tota la casa)) Estem esperant que es refredi, Àngel))

[Lena]

Lena, quin guapo. Infecta’m i corre amb pomes per fer. Espero que gaudiu d’alguna cosa més que l’olor. Estic esperant)

[ang-kay]

ang-kay,
Saborós)) va prometre cuinar la meva amiga demà, fer feliç a la seva mare)) Vull comprar peres i provar l'original) La massa em va agradar molt

[Lena]

Lena, genial. Sí, la massa és deliciosa.

Ho vaig fer amb pomes, ho vaig provar encara calent. Era deliciós) de la mida, per descomptat, només per beure te per a dos ... o un ... junt amb el quefir a la crema agra. Pols amb més farina. Saborós)

[ang-kay]

ang-kay,
Vaig escriure i escriure, després el vaig prémer al lloc equivocat i tot ara ràpidament)) Àngel, em va agradar molt amb les peres) Aparentment vaig obtenir una varietat tan gran, després de coure-les van tenir un cruixent agradable. Fins i tot el fill, a qui no li agraden les peres, va dir que era molt saborós! Moltes vegades més gràcies per la recepta)

[Tanechka]

Fet amb pomes

Tanechka, amb pomes també és deliciós.

per descomptat, a la vegada per prendre te per a dos ... o un ...

Acordar. Però això és el millor)

junts crema agra lila kefir

Crec que la substitució és equivalent. És que la crema agra és més grossa.

Àngel, em va agradar molt amb les peres)

Lena, deliciosament únicament)
Molt bonic pastís. M’alegro que t’hagi “acostumat”.

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta! Només hi havia una pera, així que vaig afegir una poma i un préssec. Encara no ho he provat, val la pena passar fred. Aquí, acabat de sortir del forn

[Svetlana]

Svetlana, va resultar molt bonic. Espero que també us hagi agradat el gust)

Espero que també us hagi agradat el gust)

Sí, Àngela, m’ha agradat molt! El marit va menjar fins a tres peces en una sola sessió)

[Svetlana]

Svetlanabé, està molt bé! La massa és deliciosa aquí)

Seria millor que no l’enfornés: me l’he menjat en 5 minuts d’una sola cara ...
Un pastís increïblement saborós i senzill, fins i tot per a mi amb els peus torts ... El vaig coure a la màquina de fer pizzes Princess Tortilla Chef, una de freda (T 3,5, 40 minuts ... ara he d’anar al forn casolà, fins que tornin de la feina), el més important és no engolir-se ...

[mara_2]

mara_2, divertit) M’alegro que m’hagi agradat tant el pastís. Ara vull que la meva família sigui agraïda.

Estic escrivint les primeres associacions de tastar aquest miracle: es tracta d’una mena de crema-brula. Aparentment, no he cuinat mai amb peres, però com es van fondre combinades amb la massa ... sí.

[Svetlana]

Svetlanaquin bonic pastís! content que m'hagi agradat. És realment saborós i molt fàcil de fer. Un inconvenient no sempre és suficient)

Vaig coure un pastís. Molt net i saborós. Gràcies!

[Natasha]

Natasha, per la teva salut! Va resultar molt bonic)

Agafeu-ne 2.
El pastís va anar a l’aniversari. Excel · lent

[taronja]

taronja, SvetlanaÉs bo quan hi ha un pastís tan ràpid que us agradi. Pekies per la salut!