Nata2821
Noies, bona nit a tothom!
Realment demano ajuda

Vull fer un pastís poc habitual.
Digueu-me, si us plau, pot haver-hi una combinació de la part interior del pastís sota el llentiscle:

- galeta de xocolata
- mousse de maduixa amb rodanxes de maduixa (maduixes congelades, no us semblarà "gelatina"?)
- una fina capa de mousse de xocolata blanca (xoc blanc-d + nata + ou + sucre + gelatina). La capa no es necessita tant per al gust com per a un bonic tall.
- mousse de maduixa
- galeta de xocolata.
A continuació, es cobrirà tot el pastís amb crema de tòfona. O és millor cobrir amb ganache de xocolata (fosca)? Bé, més llentiscle.

Què en penseu del gust d’aquest pastís i de la combinació de les entranyes?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa