Projecte serbi amb arengada Olyutor

Projecte serbi amb arengada Olyutor

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Serbi

Ingredients
Farina de blat de moro	400 g
Aigua amb gas	200 ml
Ous	3 unitats
Pols de coure	1 paquet
Oli d’oliva	50 ml
Sal	gust
Arengada lleugerament salada	30 g
Bròquil 50-70 g
Formatge (tinc formatge feta)	50-70 g
Pebrot vermell	1/2 unitat

Mètode de cocció

• Piqueu finament el bròquil i el pebre

• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut

• A la recepta hi havia arengades noruegues, però el nostre és Olyutor, crec. no pitjor: gros, sucós i grassonet

• Piqueu finament 30 grams d’arengada. És força

• Pastar farina, ous, oli, aigua i gas, sal i pols de coure. Bato constantment amb una batedora

• Afegiu tots els ingredients picats a la massa

• barrejar bé

• Poseu-ho en una plata de forn i coureu-ho al forn durant 30 minuts a 240 graus

• Traieu-ho del forn, refredeu-lo lleugerament i talleu-lo

• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

5-6 racions

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

Vaig conèixer a Internet una recepta d’un pastís d’arengada de Cap d’Any d’un xef serbi. No ho he vist mai! I com que m’agrada molt l’areng, vaig decidir cuinar-lo.
Va resultar un interessant pastís de blat de moro, l’arengada se sent molt llunyana. M'agrada!
La recepta es va complir a LJ estu_bona. Moltes gràcies per l'article

[Elena]

Elena, Vaja! quina recepta tan interessant!

Lena, com a recepta bonica i ràpida, m'encanten. gràcies

[Tatyana]

Tatyana, Anyagràcies noies!
Sí, peculiar i cruixent Per als amants dels productes de forn de blat de moro

però el nostre és Olyutorskaya, crec. no pitjor: gros, sucós i grassonet

És un somni, no tenim ni una saborosa arengada ni un peix normal

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchquin tipus de pastís és interessant ...

[kristina1]

Somni directe

Tanya, sí, arengada mentre tenim peixos disponibles

kristina1, gràcies! Es va interessar

Helen, pastís, el portaré als teus punts de llibre, m'encanta quan sigui ràpid i senzill. Això és el que crec, potser poso més arengades, perquè se senti

[Lyudochka]

Lyudochka, content de veure't!
Ni tan sols ho sé ... Potser per primera vegada, poseu una petita quantitat d'arengada? I allà ja ha de variar ... Al cap i a la fi, per a un pastís es tracta d’un peix específic de gust pronunciat

ho vaig robar a les pestanyes ... ho intentaré

[Elena]

Elena, l'endemà es va fer una mica sec ... Posaria més oli
O com va dir el meu amic avui: podeu untar amb maionesa a sobre

És un somni, no tenim ni una saborosa arengada ni un peix normal

I no teniu l'Atlàntic lleugerament salat en galledes? El meu marit, en primer lloc, a l’arribada, es precipitarà al mercat per a l’arengada, les mandarines abkhazes i la llonganissa. Li agrada més l’arengada atlàntica que la nostra olutorka. I els nens esperen una canalla, un cranc i un trompetista amb olor.
Definitivament, intentaré coure’ls i sorprendre’ls.

Ho sento, però on vau trobar l’areng a Sèrbia? o és un miracle d’adaptació al pensament culinari a la manera russa: o))) .. el vaig llegir .. sobre el xef ... el mataria .. pervertir

Lena, he arribat a aquest "proi", no sé persuadir
Tenia 300 g de farina de blat de moro, hi vaig afegir gra sencer, no hi havia arengades, per a això hi havia un pot obert d’anxova, netejat i tallat de 45 g. I no hi havia bròquil, per a això hi havia formatge, pebrots i ceba de llim. I, vaig recordar-ho, vaig substituir l’oli per maionesa, però va funcionar i al meu marit li agrada. Racions al forn a Princess

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, quina bellesa! Gràcies per l'informe.
I el fet que el meu marit li agradés és el més important!