"Assecadors" de vainilla casolans amb llet condensada

"Assecadors" de vainilla casolans amb llet condensada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet condensada	130 g
Ou (C1)	1 PC.
Sal	xips.
Vanil·lina	xips.
Farina / s	190 g
Pols de coure	1 culleradeta
Llet	1 cda. l.
Sucre	xips.

Mètode de cocció

• Posar la llet condensada en un bol, afegir la vainillina, sal i batre en un ou. Remeneu-ho amb una cullera.

• Afegiu la farina barrejada amb la pols de coure. Remeneu primer amb una cullera.

• Tan bon punt comenci a reunir-se en un grumoll, pastar la massa amb les mans. Resultarà suau, fresc, però flexible. I ha de ser una mica brillant en aparença, no sec.

• Dividiu la massa resultant per la meitat. De la meitat en traiem trossos, de la mida d’una noguera, en tirem boles. A continuació, fem rodar un flagell fi de cada bola.

• I connectem els extrems amb força, dirigint-los l'un cap a l'altre i suavitzant la junta. I així amb la resta de pilotes. A continuació, passem a la segona meitat de la prova.

• Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper de tefló o paper de forn.

• Barregeu 1 cullerada. l. llet amb una mica de sucre i la barreja resultant bé, per tots els costats, assecant greix. Introduïu-ho al forn preescalfat i enforneu-lo a 200 graus durant 15 minuts fins que es ruboritzi. A continuació, traieu la plata de forn, poseu-la sobre la taula. Amb un raspall submergit en aigua, unteu bé cada assecador calent. A continuació, cobriu amb una tovallola durant 15 minuts.

  Tot. L'assecat està a punt.
• Que aprofiti!
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

Planxa de forn sencera

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Forn

Nota

Si voleu que els assecadors es tornin durs, deixeu-los sobre la taula. Ens encanta el cruixit de la part superior, però l’interior continua essent relativament suau, com les galetes. Per tant, tan bon punt es refreden completament, el poso just en un galet sota una bossa d’aliments.
Al gust, no són els mateixos assecadors que es venen a la botiga; hi són molt secs. Aquí hi ha alguna cosa entre assecadors i galetes. Per tant, el nom de la recepta és "assecat" entre cometes.
Intenta cuinar!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, estarà molt bé provar-ho!

[Marca de verificació]

Marca de verificacióquina delícia es disposa

[Lliri]

Lliri, Albina, ajudeu-vos, noies, a la vostra salut! Estan boníssims! M'alegro si feu servir la recepta. Gràcies noies!

Als marcadors. Estic segur que és molt saborós.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies!

Amable!
La quantitat de llet condensada és exactament correcta? Tenia una llauna de 380 gr. Vaig decidir, per tal que el bé no es malgastés, de fer-ho tot en la 3a mida (excepte la sal i el forn en pols, és clar). Alguna cosa no em va sortir.
Aquella part de la llet condensada que es barrejava amb 1/3 de la farina (290 g) formava un grumoll. I van resultar 2/3, com per separat i que no es barrejaven de cap manera. Així que vaig fer l’assecat d’un tros de massa (però es van esquerdar en formar un anell). I pel que no s’enganxa: cuino un pastís.
Vaig treure l’assecat del forn, estic esperant que es refredi.

: perdó: demano perdó! Farina de 190 g, no de 290 Ara la corregiré ... el error tipogràfic va sortir de nou, ho sento