Pizza (instruccions per a la màquina de fer pa)

Pizza (instruccions per a la màquina de fer pa)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	300 g
Aigua	200 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	0,5 cullerades. l.
Mantega	1 cda. l. (15 g)
Llevat sec	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Per a mi, el 99% del deliciós d’una pizza sempre està relacionat amb la massa. Perquè el que es posa a sobre, pot dependre del que hi ha actualment a la nevera o fins i tot de quina cama es desperti))
• Només podeu raspallar-lo amb salsa de tomàquet i espolsar-lo amb formatge ratllat .. i ja està ..
• Omplir la pizza és com una cançó de Chukchi: "El que veig, canto" :))

El plat està dissenyat per

2 peces amb un diàmetre de 26 cm.

Nota

Acabo de fer una pizza segons la recepta que es dóna a les instruccions de l’HP. Em va agradar molt)) ho porto per si de cas.

Fa temps que busco una bona prova. M'ha agradat, però igual .. Mireu una mica: vull augmentar la friabilitat un 10% :)) Per tant, els experiments encara estan per davant))

Foto d'Anut

Receptes similars

Dissabte pizza per a nosaltres Estimats (Ksyushk @ -Plushk @)

Pizza de llevat segons la recepta de la màquina de fer pa LG HB-205CJ (YuliaPos)

Pizza fina amb crosta a la pa Panasonic SD-2500 (Noi de TV)

Doncs ..)) Per a mi, el 99% del deliciós de la pizza sempre està relacionat amb la massa.

La temperatura i el temps de cocció de la pizza amb els mateixos ingredients van permetre resultats diferents i força inesperats.
Per tant, no només depèn de la prova ...

Des d'avui ho he fet al microones

D'alguna manera no vaig pensar en microones ...
Ho fem al forn. A 150^Sobre resulta sucós i es fon a la boca, a 220^Sobre es pot utilitzar com a disc de llançament, cruixent, tots dos són bons a la seva manera.
En conseqüència, el primer és "cocció lenta", el segon és "ràpid".

La temperatura i el temps de cocció de la pizza amb els mateixos ingredients van permetre resultats diferents i força inesperats.

Gràcies per la idea: experimentaré amb aquests paràmetres. Des d'avui ho he fet al microones en un programa específic per a pizza - 70% microones + graella superior - 7 minuts ..
La propera vegada intentaré canviar-ho afegint una covecció. Crec que la temperatura hauria de ser de 180-200 graus?

El cas és que no tinc forn. El vaig substituir per una placa de cuina i un forn de microones amb convecció) M'agrada molt))

Digueu-me, segons la recepta, la pizza és fina o gruixuda?
I després busco una recepta d’una pizza gruixuda i tova, que no ens agrada fina i cruixent.

Probablement, en teoria, hauria de ser espès, perquè hi ha una altra recepta que es diu pizza fina. Però no m’agrada el gros: el vaig estirar prim, però de totes maneres es va aixecar. La massa és suau, elàstica, flexible.

MOLTES GRÀCIES Korata per la recepta
ha fet pizza avui: ha resultat 2

també GRÀCIES TXT pels consells de cocció.
va fer un de "llançar" i un de "fondre". en general, tothom estava content

la meva creació:
el primer


segon

Acabo de fer una pizza segons la recepta que es dóna a les instruccions de l’HP. Em va agradar molt)), per si de cas, cito:

Llevat sec: 0,5 culleradetes.
Farina de blat - 300 g
Sal - 1 culleradeta
Sucre 0,5 cullerades. l.
Mantega - 1 cda l. (15 g)
Aigua - 200 ml

El pastat era suficient per a 2 peces amb un diàmetre de 26 cm.

Korata, pots descriure amb més detall com vas fer la pizza? Vaig pastar la massa segons aquesta recepta: va resultar molt líquida, vaig haver d’afegir una gran quantitat de farina per desplegar-la d’alguna manera.

Acabo de fer una pizza segons la recepta que es dóna a les instruccions de l’HP. Em va agradar molt)), per si de cas, cito:

Llevat sec: 0,5 culleradetes.
Farina de blat - 300 g
Sal - 1 culleradeta
Sucre 0,5 cullerades. l.
Mantega - 1 cda l. (15 g)
Aigua - 200 ml

El pastat era suficient per a 2 peces amb un diàmetre de 26 cm.

En aquesta recepta, he afegit 1 cullerada de puré de patata seca (sense additius ni conservants).
Tota la resta, com a la recepta, només en lloc de mantega, 1,5 cullerades de mostassa
Va sortir genial! Ja no ....

Korata, gràcies!
Ahir vaig fer la massa segons la vostra recepta en una màquina de fer pa i la vaig coure a la planxa de microones + microones - 7 minuts.
Va resultar senzillament notable, sobretot perquè en només 15 minuts tenia a punt dues pizzes amb una base cuita molt suau. Com que l'escorça inferior és blanca a causa de les microones, la vaig posar en una paella seca i calenta durant 1 minut i el fons també va quedar rosat.
Ràpid, fàcil i deliciós.

accepta l'empresa? )))

[Korata]

Korata, gràcies per la recepta de la massa! És cert, em va semblar que no hi havia prou farina (potser la vaig mesurar malament amb una tassa de mesurar) i vaig afegir 4 cullerades. l., de manera que resultés almenys algun kolobok, en cas contrari tot s'enganxaria a les parets ... 10 minuts com a màxim serien suficients, en poso 15, sobreexposats. Però, en general, va resultar una pizza deliciosa i fina, gràcies !!!!!!!

L’home de pa de pessic no s’ha format, cal vigilar i afegir més farina.