Amanida "Buryachok" amb formatge embotit

Amanida "Buryachok" amb formatge embotit

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Remolatxa bullida	2 unitats (gran)
Formatge embotit, preferentment fumat	200 g
All	2-3 dents
Sal, pebre mòlt	gust
Maionesa	100-150 gr

Mètode de cocció

• 
• Bullir o coure la remolatxa d'una manera convenient per a vosaltres.
• Cuino remolatxa en una olla a pressió, al programa Steam
• Refredar i pelar la remolatxa.
• En primer lloc, fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut. El formatge només es pot processar, salsitxa. Però si preneu formatge embotit fumat, el gust serà més brillant i més ric. Però això no és per a aficionats i per a les vostres preferències gustatives.
• Fregueu la remolatxa sobre el formatge. No cal rentar el ratllador, les remolatxes faran la seva feina i netejaran perfectament el ratllador de les soques de formatge.
• Salpebreu-ho, afegiu-hi pebre mòlt al vostre gust.
• Salpebreu-ho amb maionesa i barregeu-ho bé.
• Ja està, la nostra amanida està a punt!
• 

Hora de cuinar:

Si la remolatxa està prèviament bullida, llavors 10-15 minuts.

Nota

Una amanida molt ràpida, però increïblement saborosa per a cada dia. Però si se serveix a la taula festiva, us garanteixo que aquesta amanida, una de les primeres, desapareixerà dels plats.
2 remolatxes grans per a mi i per al meu marit, per a dos, n’hi ha prou per sopar al vespre i força al matí. Fins i tot el meu marit, a qui no li agraden les amanides de remolatxa, menja aquest aperitiu per les dues galtes.
Proveu-ho i no us penedireu!
Que aprofiti!

Bonica recepta.
Només un bon consell, trieu un formatge dur i congeleu-lo abans de ratllar-lo.

[nila]

🔗nila, Nelechka, gràcies per la recepta original d’amanides! Segur que ho intentaré.
I si hi afegiu una mica de fruits secs? No??

[Nelechka]

Nelechka, deliciosa amanida! També m’agrada fregar-hi un parell d’ous bullits, però poques vegades poso alls.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, gràcies pel consell! Per descomptat, és més convenient treballar amb formatges durs.
Però el formatge més dur es ven aquí com a producte formatger. I, tot i que és més barat que el formatge, intento no agafar-lo. No estic del tot segur de la qualitat del formatge embotit, segons TU, però espero que la seva composició sigui millor que la del formatge.
Estic d'acord amb la congelació, la podeu congelar.
Però és necessari? Tres formatges, sí, s’estén sobre un ratllador. Però després tres remolatxes i tot el formatge ratllat que queda queda a l’amanida. I el ratllador s’ha d’esbandir només amb el suc de bolet.
Ahir acabo d’arribar de la botiga, vaig cuinar remolatxa, ni tan sols vaig posar formatge a la nevera, el vaig ratllar de seguida. I després va fregar remolatxes calentes.
lettohka ttt, Natus, gràcies! Si encara no ho heu provat, proveu aquesta versió de l’amanida de remolatxa. No diré de les nous, tinc fruits secs en una altra amanida de remolatxa. Però podeu provar això i allò. Perquè no?[
Elya_lug, ElechkaGràcies per la idea de l’ou cuit. Ens encanten els alls i, per tant, mai no en renunciem. I aquesta idea de substitució d’ous per al meu gendre. Es nega categòricament a menjar alls. I, per tant, sempre heu de preparar un bol d’amanides a part sense all. Ara puc servir aquesta amanida per a ell!

[Elya_lug]

Són ous substituir All?! No m’ho imagino ... suposo Elya_lug afegeix ous a l’amanida simplement per millorar el sabor de l’amanida.

[Tanya,]

Tanya, per gust i volum, per descomptat, i l'all és d'una altra cançó. Ni tan sols em vaig adonar d'això Nelya Ho he malentès.

Tanya, Elya! Ho vaig entendre tot correctament. I per a nosaltres segur que no substituiré els ous per l'all. No he provat d’afegir ous, però si sovint fem només una amanida amb ous durs, formatge fos i all, per què no afegir ous al sadat de remolatxa. Crec que aquí no interferiran! Però això ja serà una amanida diferent)
I vaig escriure sobre la substitució només perquè la vaig llegir

allà, però poques vegades poso alls.

i de seguida va pensar en el seu gendre, que tot just ens acosta, entra a la cuina i comença a tirar-se el nas a la recerca de les aromes dels alls. Per tant, heu de renunciar a molts plats, o cuinar-los per separat, o buscar-ne un substitut.
Només ahir la meva filla va trucar i em va preguntar què es pot cuinar amb remolatxa, excepte la vinagreta. Vaig començar a parlar amb ella sobre aquesta amanida i em va dir: "Mamà, ja ho saps!"
Potser no ho vaig escriure amb claredat o no vaig expressar correctament el meu pensament, però tenia pressa d’enviar. Internet mòbil desapareix tot el temps i cal copsar el moment en què apareix per poc temps.

[Nelya,]

Nelya, en general, tot està clar per a la meva filla, ofereix una altra opció, gairebé una vinagreta (les verdures són iguals, a més ous bullits i maionesa), una amanida inusual a la sortida, és millor tallar les verdures grans.

Nelechka, gràcies per la recepta. Sovint faig remolatxa amb escabetxos. I aquí podeu alternar amanides. Definitivament faré la vostra amanida.

[Elya]

Elya, ohhh, que interessant! Em prenc aquesta vinagreta per a mi. Només pensava que calia posar verdures a la vinagreta.
Però fins i tot jo sovint amb vinagretes i ja una mica avorrit.
Camamilla, proveu aquesta opció, potser us agradarà. És realment una mica més satisfactori i amb més calories, però de tant en tant es pot cuinar.

Durant els darrers dos anys no he pogut menjar alls i remolatxes amb cogombre que n’he estat prescindint, i pastanagues amb fruits secs, però què puc fer, ho he de fer. De vegades, en lloc d’alls, faig servir herbes aromàtiques: anet, julivert, api. I faré aquesta amanida sense alls. No serà això, però tampoc no està malament.

[Nelechka]

NelechkaGràcies per la deliciosa amanida! El formatge embotit fumat sempre transforma el gust en millor. Segur que el cuinaré!

[Nelechka]

Nelechka, gràcies per l'amanida!
Aquí hi ha remolatxa amb formatge normal, sí, ho puc imaginar, però no amb salsitxa fumada.
Hi ha una raó per intentar-ho.
Gràcies, Nelechka!
Boom per cuinar.

[Olga]

Olgasi no es pot menjar all, llavors sí! Per descomptat, heu de sortir, ajustar-vos per vosaltres mateixos. M’agrada l’amanida sense all amb pastanagues, nous, prunes prunes, albercocs secs, panses. Condimentar amb crema agra + maionesa.
En general, tinc moltes amanides semblants de tardor-hivern.
izumka, Us aconsello que mireu el formatge embotit, com a la meva foto. Recentment va aparèixer a la venda a ATB. S'ajusta perfectament i el pes és normal i el preu és raonable. I abans, el formatge fumat era més comú, principalment un producte formatger. És per això que poques vegades feia aquesta amanida.
Rituslyabé, per descomptat, proveu aquesta opció. El formatge embotit confereix a aquesta amanida un gust especial.

[nila]

nila, Ho vaig fer amb una pastanaga més el rovell d'un ou bullit, resulta bé, mooooolt satisfactori. I amb remolatxa, normalment sense formatge. Una recepta molt interessant. Segur que ho intentaré. Gràcies.



Camamilla, heu provat de substituir-lo per alls secs? no té un efecte tan "brutal" com l'all fresc

[Valerka]

Valerka, gràcies per passar-hi!
Quantes variacions noves podeu trobar al nostre fòrum

[Valerka]

Valerka, No puc per salut, però no per l'olor.

[nila]

nila, moltes gràcies. Em va encantar l'amanida. Hi ha una mena de sacietat extraordinària, a la meva vida no hauria pensat que d’una remolatxa que ningú no menjava habitualment amb nosaltres resultés tan deliciosa. Repetirem tot l’hivern

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
Marinatu ets el primer va arriscarvaig decidir tastar aquest increïble gust
Moltes gràcies per confiar en la recepta i per prendre la molèstia de donar-vos de baixa
Sembla una amanida tan senzilla i barata, i no és una pena tractar els hostes
El meu marit, com he escrit més amunt, no pateix les amanides de remolatxa, però aquest ja està a punt per menjar-se tot un bol

[Nelya]

Nelya, demà miraré ATB, però abans vaig agafar Varus, no recordo quina marca, però definitivament no és un producte formatger, sempre ho llegeixo atentament (vaig a comprar amb una lupa)

Vaja, però no pensava agafar una lupa.Tot i que definitivament és necessari fer-ho, les ulleres ja no ajuden a veure el tipus de lletra amb què els nostres fabricants solen escriure la composició: girl_cleanglasses: n
Sí, també vaig conèixer formatge fumat a Varus, no recordo el fabricant, però recordo exactament que el vaig prendre per paté de foie Gras.

El seu sabor és realment excel·lent. Tot i que només consta de dos components principals ..... Per a les scus, és nutritiu (formatge) i fumat (formatge) i sucós (remolatxa) i dolç (escarabat) i picant (all) ... Estic gratament sorprès per una varietat de gustos ... yum yum
Per cert, vaig agafar formatge de la mateixa empresa ... mai no el vaig comprar (bé, simplement no sabia on i amb què mengen formatges de llonganissa) era en forma de dos embotits gruixuts que fregava perfectament còmodament ... Una gran quantitat d’escorça no li va donar cap arrugues o taques.

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta! Cuino dos dies seguits, m’ha agradat molt, hi haurà una amanida a la taula, encara hi ha molta remolatxa, deliciosa, i fins i tot amb maionesa i formatge casolà, és meravellós!

[marika33]

marika33, MarinaM'encanta que hagis agradat a la teva família amb aquesta amanida. Tens un gotcha tan brillant, però el que és deliciós, no en tinc cap dubte!
Cuina per a la salut, fes servir la remolatxa! Aviat anirà el jove, millorareu la salut dels vostres néts durant tot l’estiu!
Byaka zakalyaka, Marina, heu perdut el vostre informe. Sí, el formatge Bilotserkivsky va ser fantàstic per a aquesta amanida. Però ja fa temps que no hi ha, i no vull prendre un formatge fumat. I vull molt aquesta amanida, així que de vegades la faig amb una de fosa.

[Nelya]

Nelya, No tinc formatge fumat, rus, cuino jo mateix. Tot i així va resultar saborós.
Sí, remolatxa molt fosca i dolça, no recordo de quin tipus era, no hi ha absolutament ratlles de llum. El venedor de llavors la va recomanar l’any passat.