Redmond RBM-1908. Pa de blat d'anet

Redmond RBM-1908. Pa de blat d'anet

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	180 g
Farina de blat	320 g
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Sucre granulat	1 cda. l.
Sal	1 culleradeta
Llevat sec	1,5 culleradetes.
Anet fresc	60 g
Ou de gallina	1 PC.
Formatge gratinat	60 g

Mètode de cocció

• Segons les instruccions, aboqueu a la màquina de fer aigua, mitja mantega, farina, sucre, sal, llevat. I pasto en la manera clàssica. Per color, podeu afegir cúrcuma a la punta d’un ganivet. Durant el pastat, controlo el monyo i faig el farcit. Piqueu finament l’anet, barregeu-ho amb un ou solt, sal. Formatge ratllat.
• Després de pastar i fer la primera prova, traieu la massa i per tipus rínxols vermells enrotllar rotllos. Els estiro fent servir l’altra meitat de l’oli vegetal. Repartiu l’anet i l’ou sobre un pastís de massa, escampeu-los amb formatge. Obtindreu quatre rotlles dobles, que es col·loquen a la màquina de fer pa durant la prova. La meva màquina de pa és 1:40 (Redmond RBM-1908).
• Recepta bàsica de massa extreta de Pa de segó de blat (He substituït el segó per farina, podeu deixar el segó).
• Cuino al mode clàssic, escorça mitjana, pes: 600 g.
• Resulta un pa molt perfumat.

El plat està dissenyat per

600 g

Hora de cuinar:

2:55

Programa de cuina:

clàssic

Nota

Contingut calòric per cada 100 gr. menjar preparat: proteïnes 10, greixos 8, hidrats de carboni 44, 283 Kcal